海膽降膽固醇、抗發炎8大功效!中醫師加碼揭1個隱藏版好處,但5種人不要吃海膽
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海膽因為鮮度足,甘甜味高,是許多老饕心中的最愛。但你可能不知道,有「海底黃金」之美譽的海膽,還有許多營養。中醫師王大元表示,海膽有豐富蛋白質,可以修復肌肉、抗發炎、強化免疫力、降低膽固醇等,對身體保健有超多益處。
海膽西醫功效:修復肌肉、強免疫、降低膽固醇
海膽有哪些營養?在西方醫學方面,王大元表示,海膽可食用的部分為生殖腺,包括雄性精囊和雌性卵巢,又稱為「海膽黃」和「海膽膏」,含有豐富的蛋白質和健康的不飽和脂肪,可以幫助修復肌肉,抗發炎、強化免疫系統、降低膽固醇,同時促進性致勃勃。
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海膽中醫功效:化痰消腫
中醫方面又有哪些功效呢?王大元表示,海膽的「外殼」性平味鹹,有化痰消腫的作用,可治瘰癧痰核(如淋巴結節),積痰不化,胸脅脹痛等問題。但也由於「海膽黃」其生長於陰寒的海水之中,其性味屬於偏寒涼,因此脾胃虛寒、孕婦、幼兒、免疫力下降或容易水腫的人不太適合食用。
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海膽隱藏版好處:與牡蠣殼相似,可安神、治遺尿
另外,王大元也提及,海膽的功能其實很類似牡蠣殼。牡蠣殼有那哪些好處?王大元進一步說明,生熟牡蠣殼的效用也大不同,生牡蠣殼質地穩重,能夠安定心神,因此當你容易驚醒、睡不安穩、自律神經失調、陰虛陽亢型的耳鳴暈眩或甲狀腺疾病,可以選用生牡蠣殼來治療。
煅燒後的牡蠣殼會從鈣鹽中釋放出氧化鈣,這類物質能夠抑制胃酸分泌;煅制的同時也破壞了牡蠣殼的蛋白質結構,因而產生容易破碎的粉末物質,這些粉末有增強收斂固澀的作用,可用來治療失精遺尿、月經崩漏、自汗盜汗等。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/王大元中醫師[4]
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