168斷食法搭配睡眠前後禁食更有效 - 奇摩新聞
電視機前的你,有在實施168斷食法嗎?意思就是一天24小時裡,選其中連續的8小時來吃東西,剩下16小時,就不能進食,只能喝水或沒有熱量的飲料。美國研究,這個減重法,確實能達到一定效果,但也有一些族群並不適合採用。
168斷食民眾蔡小姐:「我現在就早上一杯拿鐵,撐到中午,睡覺前,如果肚子餓,就會吃一顆番茄。」
看看蔡小姐,實施168斷食,專挑原型食物、水煮蛋、豆漿、牛奶,每一口都要吃得精準、吃得營養,但還是怕忌口時間,遇上肚子餓。168斷食民眾蔡小姐:「有時候沒有辦法,到16個小時都沒有吃,我大概就是晚上6點、7點,晚飯吃飽一點,(晚上)11點、12點的時候,還是會有一點點小餓,那可能就是吃一點點小零食,一直撐就可以撐到隔天早上,大概8點、9點或10點。」
168斷食,就是將24小時,一分為二,白天8到10小時開放進食,雖然可以彈性調整,但剩下時間完全不吃東西,以喝白開水、無糖茶和黑咖啡,減少熱量攝取。168斷食民眾蔡女士:「一開始執行其實有點痛苦,因為大概2個、3個月,其實都沒有什麼太大的變化,我那時候,認真執行大概有一年時間,體重就掉了大概9公斤、10公斤。」
台北慈濟醫院新陳代謝科醫師廖瑜皇:「限縮我們的進食時間,在8到10小時的話,有發現說,這樣的作法,我們其實可以改善人的,像是胰島素阻抗,或是減少肥胖,可以改善體重,也會降低氧化壓力,甚至減少一些發炎。」
美國一項研究發現,一天吃東西的時間,小於12小時,能夠有效減緩肥胖,降低心血管疾病、肝臟疾病的發生率,睡眠、生活品質都會提升。研究還顯示,睡前三小時最好不要吃東西,讓腸胃道休息、調節細胞,甚至在起床一小時禁食,都能讓減重更有效率。台北慈濟醫院新陳代謝科醫師廖瑜皇:「我們睡眠的時候,是體內褪黑激素濃度比較高的時候,有研究發現說,褪黑激素,也許跟我們人體的一些醣分,跟一些代謝的作用上,可能會有一些關聯性。」
間歇斷食,聽起來好處多多,醫師提醒,可以吃東西的八小時內,千萬別肆無忌憚的暴飲暴食,要是吃超過一天的攝取量,適得其反。另外,患有低血糖的民眾,最好不要採用168。台北慈濟醫院營養師徐瑞昀:「通常是在糖尿病病人,會有這樣(低血糖)的情況,我們通常都會希望他們,早上一定要測量空腹血糖,如果這樣的病人,他早上一測,發現說(血糖)超低,他就不適合168(斷食)。」
想落實168進行飲食管控,早餐千萬別跳過,晚上少吃澱粉。營養師也建議,提早吃東西的時間,讓身體有多一些時間修復,才能吃得健康,又瘦得漂亮。
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