鹽過其實!北市食鹽3成5誇大不實
「億年之鹽、純淨無污染」,這廣告詞似乎太超過了吧!台北市政府衛生局抽驗22件「食鹽」產品,檢驗結果均符合衛生標準。但其中7件產品標示不符規定,部分產品打著「億年之鹽、純淨無污染」、「100%天然無污染」宣傳,遭開單告發。 北市衛生局簡任技正兼代藥食處處長姜郁美表示,7件產品標示不符規定中,有3件為台北市業者,已依程序調查完成並處辦在案。另4件為外縣市業者,則移請所轄衛生局依權責辦理。 台北市衛生局依照衛生署公告食鹽衛生標準中重金屬限量(砷0.2ppm、銅2ppm、鉛2ppm、鎘0.2ppm、汞0.1ppm)進行檢驗。本次共抽驗22件食鹽產品,20件抽自大賣場,2件抽自市內釣蝦場,檢驗結果均符合規定。 此外,針對產品標示查核結果,共7件產品標示不符規定,總項目計8件次(因有重複事項),其中以「營養宣稱不符」4件次最多。依據市售包裝食品營養規範,食鹽屬於調味料,不可以宣稱營養。
另外,標示涉及誇大、不實、易生誤解的個案共3件次,其情節為標示「億年之鹽、純淨無污染」、「100%天然無污染」。標示不全者計1件次,為品名「減鈉鹽」,事實上,國內並無「減鈉」基準質或比值。
依食品衛生管理法規定,以上情形可處台臺幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。標示涉誇大不實可處新臺幣4萬元以上、20萬元以下罰鍰,且產品應限期回收改正,改正前不得繼續販賣。
姜郁美強調,攝取過量食鹽,容易導致血壓升高,增加罹患心血管疾病的風險,一般成年人每日攝取食鹽量不超過6 公克。建議民眾,烹調食物時減少使用食鹽,及減少使用高鹽分的調味醬料,例如豉油、雞精等。
再者,減少進食含鹽量較高的快餐,以及其他加工食品,如罐頭食品、醃製肉類、加鹽果仁、薯片等食品。並慎用低鈉代鹽產品,攝取過量的鉀會影響健康,尤其對患有腎病、高血壓或心臟疾病的人士影響相當大。
姜郁美呼籲民眾,選購食用鹽時,除考慮功能、價格外,應仔細查看外包裝標示,確認產地,且注意鈉攝取量,以免食用過量造成身體的負擔。
把減鈉鹽列為食安議題,實在是損傷國人的健康;若因此而裁定下架,恐怕貽笑國際。 ... 影音 · 康健心瑜伽 · 生活保健 · 身體美學 · 新食尚 · 中醫養生 · 居家智慧 · 樂活心 ... 鈉與鉀的適當比例可以降低心血管疾病的風險,高鈉低鉀則不利健康。 ... 中,列舉了十項生活中具有放射性的物品,其中一項是食物,另一項是肥料。
每日食鹽攝取上限是多少?必知10大減鹽 ... 提到減鹽、少鈉有助維持身體健康,相信絕大多數人都不陌生!不過,成人每日鈉總 ... 調查:僅3成受訪者知鈉鹽建議攝取量. 台北市聯合 ... 另外,會注意食物營養標示中鈉含量者也只有約6成,顯示減鹽教育還需加強推廣。 研究:控制鈉攝取量預防心血管疾病 .... 便利生活通.
阿波羅新聞網❯ 生活 > 飲食文化 > 正文 ... 低鈉鹽顧名思義就是鈉含量較低的鹽,對於不想多攝入鈉的人群來說,應該是養生保健的一種鹽類。 ... 因此低鈉鹽的出現其實對於血壓高的人群,以及想要預防心血管疾病的人群是有幫助的,但也要 ... 在日常的飲食過程中,想要健康養生,一般都是提倡盡量少的攝入鹽分。
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記者/李熙綜合報道生活中離不開「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」這七件事。 ... 但食鹽裏,礦物質含量最多的是鈉,如果攝取過多的鈉,會影響心血管健康。 ... 保健養生 · 保健 ... 市面上食鹽種類有多種,海鹽、岩鹽、低鈉鹽、精鹽,究竟哪種較健康? ... 的負擔加重,導致血壓上升,並增加了中風及其它心血管疾病的風險。◇ ...
減鹽飲食 每日飲食中鈉的攝取量要受限制,依病情不同可分為: ... 衛福部國民健康署建議成年人每日鈉攝取量不超過2400毫克,相當於6克食鹽。 ... 機率越高,因此,在飲食上減少鹽(鈉)的攝取,能明顯降低腦、心血管疾病的危害。 ... 可使用含鈉低的醬油或鹽來代替調味,但須按照營養師指示使用。 .... 養生不能單補蔘.
2000年4月1日 — 食鹽裡以鉀代替鈉的意義是,在食用同樣鹹味的飲食下,鈉的攝取量已經減少一半,同時也攝入了鉀。鉀非但沒有升高血壓的效果,反而有降血壓、保護血管壁的 ...
2022年9月1日 — 雖然過多的鹽分會增加心血管疾病風險,但不代表飲食要完全去除鹽分,Heho 健康營養師陳筠臻表示,鹽巴的主成分為氯化鈉,是人體水分調節的重要電解質, ...
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2021年10月8日 — 與吃普通鹽的對照組相比,使用低鈉鹽的干預組研究物件的腦中風風險降低了14%,總心血管事件風險(合併腦中風及心臟病發作)降低了13%,過早死亡的風險降低 ...
根據流行病學調查,人體內鈉離子超過正常值越多,引發高血壓的機率越高,因此,在飲食上減少鹽(鈉)的攝取,能明顯降低腦、心血管疾病的危害。 (編輯推薦:重口味傷 ...
陳珮蓉指出,攝取過多的鈉,將增加高血壓等心血管罹病率與死亡率等風險,世界衛生組織最近幾年積極推廣減鹽運動,希望在2025年,各國能夠達到每日鹽攝取低於5公克的目標。
2000年4月1日 — 食鹽裡以鉀代替鈉的意義是,在食用同樣鹹味的飲食下,鈉的攝取量已經減少一半,同時也攝入了鉀。鉀非但沒有升高血壓的效果,反而有降血壓、保護血管壁的 ...
2017年9月22日 — ... 健康飲食原則,已經列為強制標示的營養素。 鈉與鉀的適當比例可以降低心血管疾病的風險,高鈉低鉀則不利健康。國際建議的鉀充足攝取量是每天4700毫克 ...
2021年10月16日 — 經過長期證明含鉀減鈉鹽是可預防心臟病發作和中風,是一種可接受的替代品,可以輕鬆適應大多數人的飲食。此外,該研究沒有發現嚴重不良事件的風險增加。
2023年11月14日 — ... 心血管疾病,成年後也特別容易產生高血壓等問題。 衛生福利部建議,成年人每日的鈉攝取量不要超過2400毫克,換算成人每日食鹽的總攝取量為6公克(相當 ...
2017年11月30日 — 此外,有心血管疾病的人,除了應減少鈉的攝取,可以選擇低鈉鹽。低鈉鹽是近年來流行的健康鹽,對於一般健康人確實可減少鈉的攝取,有益健康。中研院生醫所 ...
2021年11月1日 — 減少死亡率12%,指出一項最新的大型臨床研究發現《代鹽》可以顯著地降低中風、心血管疾病、及死亡的風險。 ... 心血管健康有保護作用。 由於慢性腎病患有高 ...
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一般的食鹽是氯化鈉,低鈉鹽則是氯化鉀。心臟衰竭病 ... 肥胖在全球已是造成包括心血管疾病、非酒精性脂肪肝 ... 肥胖是生活型態疾病,管理體重從改善習慣開始! 0. 2. 1.
2020年10月12日 — 破解鹽類迷思!根據國健署指出,飲食中的鈉鹽攝取過多是血壓升高的主要原因之一,而減少鈉鹽的攝取,不論是一般人或是高血壓患者,都能降低血壓。
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2018年10月31日 — 新光醫院心臟內科主任洪惠風指出,過多鹽分進入體內,除了會使血管收縮,導致血壓升高,造成水分滯留,增加心臟與腎臟負擔,也會影響荷爾蒙的反應,引發「 ...
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