北市抽驗醃製蔬菜蜜餞 一成四不合格
健康養生健康新知合格蔬菜蜜餞食品藥物管理署抽驗化學物質醃製蔬菜 文章 參考資訊
農曆新年將近,多數人會選購醃製蔬菜作為年菜食材,以及大人小孩都愛吃的蜜餞也是家家戶戶必備的零嘴。不過,台北市衛生局針對市售醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果進行抽驗,發現部分食品含防腐劑苯甲酸及甜味劑超量,吃多了傷腎傷肝,提醒民眾選購時要張大眼睛,多以新鮮蔬果取代。 顧及消費者採購年節食品的安全衛生,台北市政府衛生局於農曆年前,針對轄區內便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等零售批發地點進行抽驗。 總計抽驗醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等三大類年節食品共計100件,其中14件品質檢驗不符規定(不合格率14%);另完整包裝產品標示檢查55件,不符規定者共6件(不合格率10.9%)。 食品藥物管理處處長邱秀儀表示,這次抽驗重點項目為防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜不合格率最高(24.4%),在45件中,有11件不合格,違規原因以防腐劑苯甲酸超量為主,蜜餞食品則是甜味劑超量。 邱秀儀說明,苯甲酸主要用於延長食品保存期限,長期食用恐傷肝腎。人工調味劑 「糖精」 食用過量易引起口乾、胃酸過多及腸胃道不適。「甜精」為環己基(代)磺醯胺酸鹽甜度為等量蔗糖的30至60倍,多用於蜜餞、瓜子、碳酸飲料,過度食用會影響腎功能。 邱秀儀提到,衛生局針對去年不符規定廠商進行追蹤,發現家樂食品廠「酸菜心」,去年檢出漂白劑「二氧化硫」,今年抽驗仍不符規定,目前已要求立即下架,並移送所轄縣市衛生局處辦,並提醒販售業者應向源頭廠商取得合格檢驗報告,以掌握產品的品質與安全。 邱秀儀表示,包裝食品標示也是這次抽驗的重點項目,檢查55件產品有6件不符規定,不合格率為10.9%,主要違規原因為未詳實標示食品添加物名稱,已要求廠商限期回收改正,改正前不得繼續販賣。
#1 <標題> T F D A 引領
蔬果清洗時,先以水沖洗蔬菜根部,將根部摘除,再以水浸泡10至20分鐘,之後再 ... 含量監測計畫,4~6月份共抽驗食品163件,結果有160件符合規定(合格率為98.2%); .... 衛署藥製字第025245號)」藥品,許可證持有廠商與製造廠皆為東洲化學製藥廠 ..... 食品藥物管理署表示,由於食品添加物之製成原料,大多為化學物質,並經化學 ...
蔬果清洗時,先以水沖洗蔬菜根部,將根部摘除,再以水浸泡10至20分鐘,之後再 ... 含量監測計畫,4~6月份共抽驗食品163件,結果有160件符合規定(合格率為98.2%); .... 衛署藥製字第025245號)」藥品,許可證持有廠商與製造廠皆為東洲化學製藥廠 ..... 食品藥物管理署表示,由於食品添加物之製成原料,大多為化學物質,並經化學 ...
#2 107年市售醃製蔬菜類抽驗專案結果公告
等零售販售地點進行抽驗,總計抽驗醃漬蔬菜食品共計11件,其中3件品質檢驗 ... 本次抽驗品質不合格之產品,本局皆已通知販售端業者且沒入銷毀產品約24.3 ... 維護健康,持續提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護 ... 業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽本局食品藥物管理科, ...
等零售販售地點進行抽驗,總計抽驗醃漬蔬菜食品共計11件,其中3件品質檢驗 ... 本次抽驗品質不合格之產品,本局皆已通知販售端業者且沒入銷毀產品約24.3 ... 維護健康,持續提醒地區食品業者應依循食品安全衛生管理法相關規範以維護 ... 業者如有不清楚食品安全衛生管理法相關規定可逕洽本局食品藥物管理科, ...
#3 112年度醃漬蔬菜製造業稽查專案查核結果
2024年1月19日 — 查核重點包含是否辦理食品業者登錄、符合食品良好衛生規範(GHP)準則、投保產品責任險、使用之食品添加物及產品標示等項目,並抽驗成品檢驗防腐劑、漂白劑 ...
2024年1月19日 — 查核重點包含是否辦理食品業者登錄、符合食品良好衛生規範(GHP)準則、投保產品責任險、使用之食品添加物及產品標示等項目,並抽驗成品檢驗防腐劑、漂白劑 ...
#4 NHRI NEHRC
2014年1月7日 — 等零售批發地點進行抽驗,總計抽驗醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等三大類年節食品共計100件,其中14件品質檢驗不符規定(不合格率14%);另完整包裝 ...
2014年1月7日 — 等零售批發地點進行抽驗,總計抽驗醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等三大類年節食品共計100件,其中14件品質檢驗不符規定(不合格率14%);另完整包裝 ...
#5 SGS 安心資訊平台
農曆年將屆,屏東縣政府衛生局為使民眾食用衛生安全年節食品,針對市售肉 ... 本次不合格之年節食品以醃漬蔬菜類居多,不合格率高達3成,依法規規定酸菜、筍 ... 為了讓消費者能買的安心、吃的健康,衛生局於103年1月20日上午10點在屏東 ... 本次年節食品抽驗結果公佈於屏東縣政府衛生局網站及行政院衛生福利部食品藥物管理署 ...
農曆年將屆,屏東縣政府衛生局為使民眾食用衛生安全年節食品,針對市售肉 ... 本次不合格之年節食品以醃漬蔬菜類居多,不合格率高達3成,依法規規定酸菜、筍 ... 為了讓消費者能買的安心、吃的健康,衛生局於103年1月20日上午10點在屏東 ... 本次年節食品抽驗結果公佈於屏東縣政府衛生局網站及行政院衛生福利部食品藥物管理署 ...
#6 uho優活健康網
首頁 · 新聞 · 新知 ... 衛生福利部食品藥物管理署表示,日前由全台各縣市衛生局抽驗坊間9大類年節食品, ... 等)、醃漬蔬菜(菜脯、酸菜、朴菜等)、糖果果凍類(顏色鮮豔之糖果及果凍)與蜜餞食品( ... 最怕含有或殘留化學物質,因此食品藥物管理署提醒民眾,選購金針、竹笙等脫水蔬菜時, ... 新聞 年貨防腐劑超標醃漬蔬菜不合格率最高 ...
首頁 · 新聞 · 新知 ... 衛生福利部食品藥物管理署表示,日前由全台各縣市衛生局抽驗坊間9大類年節食品, ... 等)、醃漬蔬菜(菜脯、酸菜、朴菜等)、糖果果凍類(顏色鮮豔之糖果及果凍)與蜜餞食品( ... 最怕含有或殘留化學物質,因此食品藥物管理署提醒民眾,選購金針、竹笙等脫水蔬菜時, ... 新聞 年貨防腐劑超標醃漬蔬菜不合格率最高 ...
#7 中市食安處啟動醃漬蔬菜稽查專案6件不合格立即下架裁罰3萬元
2023年7月21日 — 台中市食品藥物安全處針對市場攤販、超市、農產行等販售場所啟動「醃漬蔬菜稽查專案」,共查核24家業者,抽驗40件醃漬蔬菜產品,其中6件不合格立即下架, ...
2023年7月21日 — 台中市食品藥物安全處針對市場攤販、超市、農產行等販售場所啟動「醃漬蔬菜稽查專案」,共查核24家業者,抽驗40件醃漬蔬菜產品,其中6件不合格立即下架, ...
#8 公布第一波年節食品抽驗結果-脫水及醃漬蔬果、蜜餞食品
2012年1月2日 — 本專案品質檢驗部分,重點檢驗項目為防腐劑、調味劑、色素、漂白劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜不符規定率31%最高(13件/42件),其次蜜餞食品不符規定 ...
2012年1月2日 — 本專案品質檢驗部分,重點檢驗項目為防腐劑、調味劑、色素、漂白劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜不符規定率31%最高(13件/42件),其次蜜餞食品不符規定 ...
#9 北市抽驗醃製蔬菜蜜餞一成四不合格
2014年1月7日 — 食品藥物管理處處長邱秀儀表示,這次抽驗重點項目為防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜不合格率最高(24.4%),在45件中,有11 ...
2014年1月7日 — 食品藥物管理處處長邱秀儀表示,這次抽驗重點項目為防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜不合格率最高(24.4%),在45件中,有11 ...
#10 北市抽驗醃製蔬菜蜜餞一成四不合格
2014年1月7日 — 食品藥物管理處處長邱秀儀表示,這次抽驗重點項目為防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜不合格率最高(24.4%),在45件中, ...
2014年1月7日 — 食品藥物管理處處長邱秀儀表示,這次抽驗重點項目為防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜不合格率最高(24.4%),在45件中, ...
#12 嘉義市政府衛生局公布「113 年醃漬蔬菜販售業抽驗暨稽查 ...
2024年2月5日 — 衛生局近日配合衛生福利部食品藥物管理署規劃執行「113年度醃漬蔬菜販售業抽驗暨稽查專案」,針對嘉義市傳統市場、市場攤商、大賣場及超市等販售場所抽驗 ...
2024年2月5日 — 衛生局近日配合衛生福利部食品藥物管理署規劃執行「113年度醃漬蔬菜販售業抽驗暨稽查專案」,針對嘉義市傳統市場、市場攤商、大賣場及超市等販售場所抽驗 ...
#13 家裡煮飯、吃火鍋要注意選菜!「這些」食品恐農藥超標
年節將至,台北市政府衛生局抽驗年節食品、脫水蔬果、醃漬產品及蜜餞、市售肉加工品等,都各自有品質檢驗不合格、標示不符規定等情形。尤其,年節食品中「竹笙」、「巴西 ...
年節將至,台北市政府衛生局抽驗年節食品、脫水蔬果、醃漬產品及蜜餞、市售肉加工品等,都各自有品質檢驗不合格、標示不符規定等情形。尤其,年節食品中「竹笙」、「巴西 ...
#14 提升台灣食品安全之因應對策
2018年4月19日 — 位,除向國民介紹食品成份與營養外,亦配合食藥署提供國民相關健康 ... (2)環保署. 空氣汙染防制法;水汙染防治法;毒性化學物質管理法;土壤及地下水.
2018年4月19日 — 位,除向國民介紹食品成份與營養外,亦配合食藥署提供國民相關健康 ... (2)環保署. 空氣汙染防制法;水汙染防治法;毒性化學物質管理法;土壤及地下水.
#15 甲醛
另有些體質敏感的女性,會因對內衣扣帶的金屬含有甲醛等刺激性化學成分,引發 ... 國家毒物檢測合格標章,避免選用含有甲醛、螢光增白劑、人工染料等化學物質的 ... 劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜最高(38.6%,17件/計抽44件),其次蜜餞食品 ... 不一,甚至被檢出加熱就溶出甲醛或三聚氰胺,消費者保護處以及食品藥物管理局 ...
另有些體質敏感的女性,會因對內衣扣帶的金屬含有甲醛等刺激性化學成分,引發 ... 國家毒物檢測合格標章,避免選用含有甲醛、螢光增白劑、人工染料等化學物質的 ... 劑及甲醛等,檢驗結果以醃漬蔬菜最高(38.6%,17件/計抽44件),其次蜜餞食品 ... 不一,甚至被檢出加熱就溶出甲醛或三聚氰胺,消費者保護處以及食品藥物管理局 ...
#16 竹笙、梅乾菜添加物過量清水浸泡沖洗安心吃
2018年1月22日 — 為了消費者採購年節應景食品的安全把關,北市衛生局加強抽查賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等,共計抽驗脫水水果、醃漬蔬菜、生鮮蔬果、蜜餞食品、 ...
2018年1月22日 — 為了消費者採購年節應景食品的安全把關,北市衛生局加強抽查賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等,共計抽驗脫水水果、醃漬蔬菜、生鮮蔬果、蜜餞食品、 ...
#17 醃漬蔬菜抽驗專案
為確保民眾食用醃漬蔬菜安全衛生,食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)督導各地方 ... 全國22縣市共計抽驗442件產品,其中45件不符規定,不合格率10.2%(不合格 ... 或採行適當安全措施後,仍可供食用、使用或不影響國人健康者,應通知限期消毒、 ...
為確保民眾食用醃漬蔬菜安全衛生,食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)督導各地方 ... 全國22縣市共計抽驗442件產品,其中45件不符規定,不合格率10.2%(不合格 ... 或採行適當安全措施後,仍可供食用、使用或不影響國人健康者,應通知限期消毒、 ...
#18 醃漬蔬菜稽查專案
醃漬蔬菜是民眾經常食用的食材之一,為確保相關產品的衛生安全,食品藥物 ... 抽驗及標示查核,總計抽驗356件檢測漂白劑及防腐劑,其中42件不合格, ... 蓋鍋蓋,以減少部分殘留的食鹽或食品添加物,確保消費者食用安全與健康。
醃漬蔬菜是民眾經常食用的食材之一,為確保相關產品的衛生安全,食品藥物 ... 抽驗及標示查核,總計抽驗356件檢測漂白劑及防腐劑,其中42件不合格, ... 蓋鍋蓋,以減少部分殘留的食鹽或食品添加物,確保消費者食用安全與健康。
#19 醃漬食品檢測服務介紹:水果乾、蜜餞、肉乾、豆腐乳檢驗
2021年8月12日 — 醃漬是利用食鹽或糖等材料處理蔬菜水果、肉類等食物,以提高食品的滲透壓,藉此降低水活性(註1)、抑制微生物生長、達到防止食物腐敗和延長保存期限的方法 ...
2021年8月12日 — 醃漬是利用食鹽或糖等材料處理蔬菜水果、肉類等食物,以提高食品的滲透壓,藉此降低水活性(註1)、抑制微生物生長、達到防止食物腐敗和延長保存期限的方法 ...
#20 醃製蔬菜業者符合食品良好衛生規範準則之指引
貳、適用範圍. 本指引適用於醃製蔬菜(如酸菜及筍乾等)之食品製造業者。 參、專有名詞定義. 一、醃製蔬菜食品:以蔬菜為主原料,利用食鹽、食品添加物或 ...
貳、適用範圍. 本指引適用於醃製蔬菜(如酸菜及筍乾等)之食品製造業者。 參、專有名詞定義. 一、醃製蔬菜食品:以蔬菜為主原料,利用食鹽、食品添加物或 ...
#21 食品、營養、烘焙、餐飲新資料及剪報彙集目錄
食品新知暨食品、 ... 食藥署食品組長潘志寬說,通過農委會依農產品生產及驗證管理法規範的有 .... 某些季節,特定區域都盛產某種蔬菜,餐廳就必需有不同產地的供 ... 起下,近年來主打天然酵母或養生健康的麵包蛋糕坊也相繼展店。 ...... 衛福部食藥署昨公布巿售含蘆薈成分食品抽驗結果,不合格率高達6成,最誇張的 ...
食品新知暨食品、 ... 食藥署食品組長潘志寬說,通過農委會依農產品生產及驗證管理法規範的有 .... 某些季節,特定區域都盛產某種蔬菜,餐廳就必需有不同產地的供 ... 起下,近年來主打天然酵母或養生健康的麵包蛋糕坊也相繼展店。 ...... 衛福部食藥署昨公布巿售含蘆薈成分食品抽驗結果,不合格率高達6成,最誇張的 ...
#23 食品新知暨食品
福部食品藥物管理署將於近日公告,六月一日起,所有包裝食品、食品添加 ... 時,其表達方式應視各營養素攝取對國民健康之影響情況,分為「需 ..... 蜜餞及脫水蔬果類 ...... 蔬菜、花椒粒、辣豆瓣醬與陳皮等食材熬煮而成,濃郁且帶點微辣的香 .... 不爛,與遭添加化學物質有關,食藥署將請廠商提供資料,也不排. 除抽驗。
福部食品藥物管理署將於近日公告,六月一日起,所有包裝食品、食品添加 ... 時,其表達方式應視各營養素攝取對國民健康之影響情況,分為「需 ..... 蜜餞及脫水蔬果類 ...... 蔬菜、花椒粒、辣豆瓣醬與陳皮等食材熬煮而成,濃郁且帶點微辣的香 .... 不爛,與遭添加化學物質有關,食藥署將請廠商提供資料,也不排. 除抽驗。
#24 食安園地
印尼泡麵又驗出含一級致癌物食藥署緊急提高抽驗強度. 2022 ... 食藥署抽驗市售醃漬蔬菜436件!33件不合格酸菜佔17件 ... 蜜餞加強抽驗食藥署籲業者守法. 2019/01/02. 吃鍋看 ...
印尼泡麵又驗出含一級致癌物食藥署緊急提高抽驗強度. 2022 ... 食藥署抽驗市售醃漬蔬菜436件!33件不合格酸菜佔17件 ... 蜜餞加強抽驗食藥署籲業者守法. 2019/01/02. 吃鍋看 ...
#25 食藥署啟動「111年度醃漬蔬菜製造業稽查專案」
本次查核重點除食品業者登錄、食品良好衛生規範準則、原料合法性及產品標示等進行稽查外,同時亦加強查核業者製程及食品添加物使用是否符合相關規定,並抽驗成品檢驗防腐劑 ...
本次查核重點除食品業者登錄、食品良好衛生規範準則、原料合法性及產品標示等進行稽查外,同時亦加強查核業者製程及食品添加物使用是否符合相關規定,並抽驗成品檢驗防腐劑 ...
#26 食藥署啟動「112年度醃漬蔬菜製造業稽查專案」
... 食藥署)聯合地方政府衛生局針對醃漬蔬菜製造業者啟動稽查抽驗專案,並將近年抽驗不合格之製造業者優先納入查核名單,以落實源頭管理。 本次查核重點除食品業者登錄、食品 ...
... 食藥署)聯合地方政府衛生局針對醃漬蔬菜製造業者啟動稽查抽驗專案,並將近年抽驗不合格之製造業者優先納入查核名單,以落實源頭管理。 本次查核重點除食品業者登錄、食品 ...
#27 食藥署抽驗醃漬蔬菜共4件不合格! 1冬菜檢出防腐劑超標
2022年12月27日 — 查核重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、產品責任險、原料合法性、食品添加物使用與管理及產品標示等,並抽驗成品檢驗防腐劑、漂白劑、甜 ...
2022年12月27日 — 查核重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範準則(GHP)、產品責任險、原料合法性、食品添加物使用與管理及產品標示等,並抽驗成品檢驗防腐劑、漂白劑、甜 ...
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1 年前
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再忙也要多喝水唷!即將和「本土劇女神」白家綺搭檔主持2023年高雄跨年晚會的阿翔(陳秉立),因為曾經在2年前在跨年晚會彩...