累了嗎？ 七大錯誤飲食引發疲勞

 　　「你累了嗎？」很多上班族總以為疲勞上身來自工作忙碌及壓力，但營養師指出，長期吃宵夜、少吃蔬菜水果、高纖飲食攝取不足等七大錯誤飲食習慣，才是疲勞元凶。　　臺中慈濟醫院營養師楊忠偉表示，長期持續累積的疲勞，可能引發內分泌系統，造成各種不適，更容易導致肌纖維痛症候群、慢性疲勞症候群等難纏身心症。許多上班族常誤認疲勞上身來自工作忙碌，其實另有其他因素。　　「錯誤的飲食習慣會從身體健康狀況反應出來」楊忠偉指出，不少上班族下班後最大的樂趣，就是跟客戶或是三五好友聚餐，大啖快炒或吃宵夜，當心吃得愈多，疲勞愈不易消除，一旦漸漸成為一種常態，可能產生健康潛在危險。　　楊忠偉說明，上班族最常犯的七大錯誤飲食習慣，包括外食比例高或是愛吃高熱量、高脂肪食物。超過九成疲勞上班族嗜吃紅肉內臟、帶殼海鮮，卻僅不到四分之一攝取足夠量的高纖飲食。　　外食上班族近八成最後一餐的進食時間超過晚上八點，甚至愛吃鹽酥雞、洋芋片等高熱量食物當宵夜，作為加班的心理補償。許多上班族三餐不定時，常省略早餐，愛喝含糖飲料，食量大又常吃宵夜，都是有害健康的飲食大忌。　　　　他強調，符合以上錯誤飲食方式一半以上，就屬於偏食、脂肪攝取過多，維生素和礦物質不足的狀態，偏食習慣不改正，疲勞就會慢慢侵蝕健康。　　想要擺脫疲勞，首先應戒除錯誤飲食習慣。楊忠偉提醒上班族，每天飲食要平均攝取五穀根莖類，奶製品，豆、蛋、魚、肉類，各色蔬果及適量油脂六大類食物。理想建議量是每日至少四份蔬菜（包含黃或橘色蔬菜一份），二到三份水果（包含維生素C含量高一份）。　　若不得已必須熬夜或壓力特別大時，上班族可補充維生素B、C、E、鐵等營養素及富含色氨酸的食物。楊忠偉表示，改善飲食習慣只是開始，生活上建議固定運動，充足睡眠，規律生活作息，這樣即使偶爾超時工作，也不致因疲勞傷身。