食品新制上路 反式脂肪、基改、過敏原須標示
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食品藥物管理署食品標示新制上路,自7月1日起所有製造食品,若含有0.3%以上反式脂肪、3%以上的基因改造原料、食物過敏原、糖分含量等,都需強制標示。 食藥署食品組組長潘志寬說明,包裝食品中的非共軛式反式脂肪(酸)總和,無論是天然動物來源,還是人工產生的氫化植物油,總量達到0.3%,必須標示含量,低於0.3%者可標示0。 潘志寬指出,依據世界衛生組織(WHO)建議,成年人每天這類反式脂肪攝取量應低於總熱量的1%,以2000大卡計算,一天的反式脂肪最好不要吃超過2.2克。反式脂肪常出現在部分氫化的人造奶油、乳瑪琳、奶精,以及薯條、糕餅等高溫油炸烘焙食物,民眾勿過度攝取。 潘志寬說,基改原料超過3%的食品,必須明確標示「基因改造」或「含基因改造」,散裝食品依品項及對象自7月1日起分三階段施行,至於包裝食品、食品添加物則在12月31日上路。 潘志寬舉例,常見使用基改原料的食品,包括零嘴、乳酪蛋糕等糕餅、早餐穀片穀粉、冷藏或冷凍的餅皮或餡料、泡麵調味包、肉鬆、豆腐、豆乾、豆漿、豆花、素料等,均需明確標示。 至於糖分標示,潘志寬表示,糖類自碳水化合物項目中分離出來,將食物原有的糖分與額外添加的糖分,合計之後獨立標示每份食品中的含糖量。世界衛生組織建議,日常糖攝取量限制在總熱量5%,不超過25公克。民眾應減少糖份攝取,以降低肥胖、蛀牙以及糖尿病、心血管疾病與某些癌症風險。 許多民眾都有食物過敏問題,潘志寬說,針對國人食物過敏症狀發生率及嚴重性較高的6項致過敏性原料,包括蝦、蟹、芒果、花生、牛奶(不包括由奶類取得之乳糖醇)、蛋及其製品的產品,未來都將強制標示。 潘志寬表示,其他食物過敏原,例如羊奶、魚類、頭足類、螺貝類、堅果種子類、含有麩質之穀類、大豆、奇異果及其製品,與產品中亞硫酸鹽類或二氧化硫殘留量總計達10毫克/公斤以上時,則建議廠商「自願性標示」,以避免過敏者誤食。
食品藥物管理署食品標示新制上路,自7月1日起所有製造食品,若含有0.3%以上反式脂肪、3%以上的基因改造原料、食物過敏原、糖分含量等,都需 ...
今(7/1)日起多項食品標示新規定上路,包括基因改造食品由包裝食品擴大實施至食品添加物及散裝食品,明訂包裝食品的營養標示格式2款並加註「糖含量」與「反式 ...
食品標示新制上路「糖、基因改造、過敏原、反式脂肪等」強制標示. 今(7/1)日起多項食品標示新規定上路,包括基因改造食品由包裝食品擴大實施至 ...
保健新聞☀反式脂肪☀【早安健康/曾啟翔整理編輯】隨著食安風暴的爆發,國人在飲食安全方面也越來越重視,因此在今天上路的「七一新制」中,食品安全方面做了許多改革,其中很 ... 今年在食安制度的改革上包括「食物含過敏原的成分須標示」,例如: ... 原料含基改物質超過3%的食品添加物及散裝食品,須標示「基因 ...
食品安全☀加工食品☀翻開產品背後越來越長的食品標示,消費者總有看得 ... 淨重容量或數量、原產地(國)、營養標示、有效日期、含基因改造食品原料、 ... 的法規,最新的食品標示新制於106年7月1日上路,其中規範了五項重點 ... 營養標示」是每件包裝食品都非標不可的標示,包括熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式 ...
(下稱食藥署)107年1月1日起有4項新制上路,包括健康食品標示、業者實施 .... 衛生福利部已於104年7月1日實施6項食品過敏原標示規定,規範食品中含有蝦、蟹、 .... 醯胺生產量」的基改馬鈴薯核准上市,目前多數國家皆在審核中。 ...... 早餐店裡的火腿三明治以及奶茶是熱門品項,但加工紅肉、反式脂肪都被證實會引發 ...
P9~35. 食品衛生. P36~80. 食品新知. P81~86. 營養健康. P87~108. 目錄 ..... 起下,近年來主打天然酵母或養生健康的麵包蛋糕坊也相繼展店。包括「Eric艾力 .... 清潔劑會過敏,第二天就不來上班了。 ...... 之二以上反式脂肪的加工食品,如今包括加拿大、荷蘭、瑞 ... 原訂六月上路的基因改造食品標示新制,延後上路。
2015年6月30日 — (中央社記者陳清芳台北30日電)今年7月1日製造的食品,凡是含有0.3%以上反式脂肪、3%以上的基因改造原料、食物過敏原、糖分含量等,食品藥物管理署 ...
反式脂肪常出現在部分氫化的人造奶油、乳瑪琳、奶精,以及薯條、糕餅等高溫油炸烘焙食物,民眾勿過度攝取。 潘志寬說,基改原料超過3%的食品,必須明確標示「基因改造」或 ...
2022年7月13日 — 記者: ; 日期:07月06日 ; 食品相關標示法規,例如反式脂肪、基因改造食品、真菌類食品等標示,還有與健康相關的「食品過敏原標示」都於7月1日上路。藥師 ...
7月1日起許多新規定準備上路,牽涉範圍包含食安、勞健保、交通、戶政、基本薪資等。特別的是,近幾年食安風暴頻傳,政府也設立多項食安新制,如基因改造食品標示、反式 ...
為加強揭露食品過敏原標示訊息,參考國際規範及國人發生食品過敏之臨床調查資料,衛生福利部於107年8月21日公告「食品過敏原標示規定」,過敏原強制標示項目由現行的 ...
2015年7月1日 — (中央社記者陳清芳台北30日電)今年7月1日製造的食品,凡是含有0.3%以上反式脂肪、3%以上的基因改造原料、食物過敏原、糖分含量等,食品藥物管理署 ...
2015年7月2日 — 反式脂肪常出現在部分氫化的人造奶油、乳瑪琳、奶精,以及薯條、糕餅等高溫油炸烘焙食物,民眾勿過度攝取。 潘志寬說,基改原料超過3%的食品,必須明確 ...
相較於現行的基因改造食品標示規範,本次增修訂重點包括: 1. 擴大實施範圍,將現行包裝食品擴大至食品添加物及散裝食品。 2. 非基因改造食品原料非 ...
2015年7月1日 — (四)食品過敏原標示規定包裝食品含蝦、蟹、芒果、花生、牛奶(不包括由奶類取得之乳糖醇)、蛋等6項致過敏性原料及其製品,應顯著標示「本產品含有○○」 ...
7月1日起許多新規定準備上路,牽涉範圍包含食安、勞健保、交通、戶政、基本薪資等。特別的是,近幾年食安風暴頻傳,政府也設立多項食安新制,如基因改造食品標示、反式 ...
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2015年7月1日 — 包括含糖量、過敏原成分、基改成份、反式脂肪、茶飲原產地與真菌類食物等,我們將相關規定整理如下。同時,食品藥物管理署也啟動系列宣導活動,有疑問 ...
2017年7月19日 — ... 食品),應依規定標示販賣機業者及食品內容物、產地、過敏原、重組肉、含基因改造食品原料等資訊。 5. 食品器具、食品容器或包裝標示規定重點摘要:食品 ...
» 9大食品過敏原消基會促強制標示 » 拒毒油棉酚、苯駢芘 ... » 食安新法上路反式脂肪要標示 » 〈台北都會〉傳統 ... » 基改食品標示新制7月上路 » 飲品店7月31日起須標 ...
... 標示八種容易造成過敏的過敏原,包括核果(杏仁、胡桃、大胡桃)、牛奶、蛋類、魚類、甲殼綱蝦蟹、花生、大豆與小麥。至於反式脂肪,又稱為轉化脂肪或反脂肪,是不飽和 ...
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