體驗小農分享情
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▲當天才從農地採摘的食材,可以請菜鋪子幫忙宅配到家,或者晚上就在民宿裡直接烹調享用。汗滴禾下土的換工方式,不見得適合每一個人,需要請個十天半個月的假來體驗農村生活,更不是每個人都做得到。那麼,到花蓮市「大王菜舖子」「換菜」小旅行,或許是上班族體驗換工生活的絕佳選擇。
大王菜舖子是少數非大型企業經營的有機菜舖,人稱「大王」的老闆王福裕,是許多人眼中的怪咖,成功大學都市計畫研究所博士班候選人,卻毅然決然跑去賣菜,還真賣出名堂!他曾說,賣菜完全只是希望能讓以有機方式種植的在地小農生存下去,也讓土地不再被污染。他推行 「Buy Fresh, Buy Local!」概念,確實,幫助了許多小農和漁民堅持有機無毒栽種、飼養,讓大家不僅可以直接向產地購買,還可以買到新鮮安心的食物。
大王不認為什麼東西都得用錢買,基於互信的交換,一樣可以讓大家各取所需。因此,大王菜舖子提供換菜方案,只要願意來這幫忙收菜或分菜,就能依勞務不同、換得一份價值六百或一千元不等的菜、水果或是魚類,還有一頓可口有機午餐。當然,菜舖子也獲得人力。不過,菜舖子網站上不忘提醒,選擇收菜、搬菜的朋友,得惦惦自己斤兩。跟著去菜田裡收菜、然後運至店裡,一籃籃菜可都重得很,若非壯丁好漢還有好體力,別輕易嘗試。我自知手無縛雞之力,還是選擇分菜來得實在,只要整理收回來的菜,再依重量包裝。至於換來菜色,可以請菜舖子幫忙宅配回家,或者直接找家民宿現煮現吃。試想,今早才從農地採摘的蔬果,說多新鮮就有多新鮮。
抵達大王菜舖子時,早晨採收的第一批菜正巧運到,一名看來不過二十出頭的年輕小伙子,拚命將貨車冷凍櫃裡一籃籃菜往舖裡搬,出來帶路的正是王福裕。只見他急忙開門招呼,但不是招呼來採訪的我,而是招呼這一籃籃青菜。直到菜兒們安全送進冷凍櫃,王福裕才解釋:「拍謝、拍謝啦(台語)!剛才搬菜的是阿寶,也是來換工的,所以我得先帶一下啦。」
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大王菜舖子是少數非大型企業經營的有機菜舖,人稱「大王」的老闆王福裕,是許多人眼中的怪咖,成功大學都市計畫研究所博士班候選人,卻毅然決然跑去賣菜,還真賣出名堂!他曾說,賣菜完全只是希望能讓以有機方式種植的在地小農生存下去,也讓土地不再被污染。他推行 「Buy Fresh, Buy Local!」概念,確實,幫助了許多小農和漁民堅持有機無毒栽種、飼養,讓大家不僅可以直接向產地購買,還可以買到新鮮安心的食物。
大王不認為什麼東西都得用錢買,基於互信的交換,一樣可以讓大家各取所需。因此,大王菜舖子提供換菜方案,只要願意來這幫忙收菜或分菜,就能依勞務不同、換得一份價值六百或一千元不等的菜、水果或是魚類,還有一頓可口有機午餐。當然,菜舖子也獲得人力。不過,菜舖子網站上不忘提醒,選擇收菜、搬菜的朋友,得惦惦自己斤兩。跟著去菜田裡收菜、然後運至店裡,一籃籃菜可都重得很,若非壯丁好漢還有好體力,別輕易嘗試。我自知手無縛雞之力,還是選擇分菜來得實在,只要整理收回來的菜,再依重量包裝。至於換來菜色,可以請菜舖子幫忙宅配回家,或者直接找家民宿現煮現吃。試想,今早才從農地採摘的蔬果,說多新鮮就有多新鮮。
抵達大王菜舖子時,早晨採收的第一批菜正巧運到,一名看來不過二十出頭的年輕小伙子,拚命將貨車冷凍櫃裡一籃籃菜往舖裡搬,出來帶路的正是王福裕。只見他急忙開門招呼,但不是招呼來採訪的我,而是招呼這一籃籃青菜。直到菜兒們安全送進冷凍櫃,王福裕才解釋:「拍謝、拍謝啦(台語)!剛才搬菜的是阿寶,也是來換工的,所以我得先帶一下啦。」
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主題農遊(團體自由行) · 小農職人體驗 · 農場趴趴走 · 農特產品專賣區 · 出版品. TEL : 03-9381269. ADD : 26057 宜蘭市陽明二路23巷2號3樓. FAX : 03-9382610.
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