捨台大研究所返鄉 他去夜市賣蚵仔日賺3萬
中秋節剛過,許多人都享受了中秋燒烤大餐,但是對現年29歲、號稱「蚵男」的黃翊誠而言,炭火已是他生活中最熟悉的氣息。四年前,他從台灣大學研究所休學,回到台南七股、繼承養蚵家業,還到夜市賣起烤生蚵,台南市觀光局將他的故事,改編成微電影《蚵男,不難》,將於9月26日首映。
最近幾年,夜市裡出現一攤又一攤烤生蚵,除了標榜帶殼新鮮,還不時看到「蚵男」二字。這可不是虛擬的卡通人物「柯南」,而是道道地地、在台南七股養蚵的年輕養殖漁民黃翊誠。
「蚵熟的程度,可以從表面判斷,烤到殼的水分退一半,大概就可以上桌了,」在題著《蚵男烤生蠔》、充滿海洋氣息的藍色招牌下,黃翊誠熟練地撬開蚵殼,裡頭躺著一個拇指大的肥美蚵仔,「帶殼,表示裡頭的蚵仔還活著,品質最新鮮。」
人來人往的善化夜市裡,黃翊誠忙著翻看炭火上的蚵殼,即使已經戴上兩層手套,但因為沒時間更替手套,蚵殼流出的滾熱湯汁,不時滲入燙傷他的皮膚,一旁備用的冰水,在從沒停歇的夜市人潮中,顯得無用武之地。
photos放大顯示
圖:夜市烤生蠔雖然收益不錯,但常常要看天吃飯,還得忍受炭火和熱氣,十分辛苦(攝影/林慧貞)
最高一天營收3萬元 最慘1千
蚵男邊撬開蚵殼邊笑說:「習慣了啦!至少有人總比沒人好。」他最高紀錄,一天營收3萬多元;但也曾因為下雨,一天只有1千元收入,帶去的蚵仔「滿載而歸」,讓他格外珍惜現在的成就。
戴著黑框眼鏡,留著小平頭的黃翊誠,乍看之下,和一般年輕人並沒有兩樣,但曬得黝黑的皮膚,洩露出他是個海邊青年的身份。他的爺爺靠著養蚵撐起全家,從小,他和妹妹、弟弟的「娛樂活動」,就是到蚵寮幫忙剝蚵殼。
中秋節剛過,許多人都享受了中秋燒烤大餐,但是對現年29歲、號稱「蚵男」的黃翊誠而言,炭火已是他生活中最熟悉的氣息。四年前,他從台灣大學研究所休學,回到台南七股、繼承養蚵家業,還到夜市賣起烤生蚵,台南市觀光局將他的故事,改編成微電影《蚵男,不難》,將於9月26日首映。
最近幾年,夜市裡出現一攤又一攤烤生蚵,除了標榜帶殼新鮮,還不時看到「蚵男」二字。這可不是虛擬的卡通人物「柯南」,而是道道地地、在台南七股養蚵的年輕養殖漁民黃翊誠。
「蚵熟的程度,可以從表面判斷,烤到殼的水分退一半,大概就可以上桌了,」在題著《蚵男烤生蠔》、充滿海洋氣息的藍色招牌下,黃翊誠熟練地撬開蚵殼,裡頭躺著一個拇指大的肥美蚵仔,「帶殼,表示裡頭的蚵仔還活著,品質最新鮮。」
人來人往的善化夜市裡,黃翊誠忙著翻看炭火上的蚵殼,即使已經戴上兩層手套,但因為沒時間更替手套,蚵殼流出的滾熱湯汁,不時滲入燙傷他的皮膚,一旁備用的冰水,在從沒停歇的夜市人潮中,顯得無用武之地。
photos放大顯示
圖:夜市烤生蠔雖然收益不錯,但常常要看天吃飯,還得忍受炭火和熱氣,十分辛苦(攝影/林慧貞)
最高一天營收3萬元 最慘1千
蚵男邊撬開蚵殼邊笑說:「習慣了啦!至少有人總比沒人好。」他最高紀錄,一天營收3萬多元;但也曾因為下雨,一天只有1千元收入,帶去的蚵仔「滿載而歸」,讓他格外珍惜現在的成就。
戴著黑框眼鏡,留著小平頭的黃翊誠,乍看之下,和一般年輕人並沒有兩樣,但曬得黝黑的皮膚,洩露出他是個海邊青年的身份。他的爺爺靠著養蚵撐起全家,從小,他和妹妹、弟弟的「娛樂活動」,就是到蚵寮幫忙剝蚵殼。
中秋節剛過,許多人都享受了中秋燒烤大餐,但是對現年29歲、號稱「蚵男」的黃翊誠而言,炭火已是他生活中最熟悉的氣息。四年前,他從台灣大學研究所休學,回到台南七股、繼承養蚵家業,還到夜市賣起烤生蚵,台南市觀光局將他的故事,改編成微電影《蚵男,不難》,將於9月26日首映。
最近幾年,夜市裡出現一攤又一攤烤生蚵,除了標榜帶殼新鮮,還不時看到「蚵男」二字。這可不是虛擬的卡通人物「柯南」,而是道道地地、在台南七股養蚵的年輕養殖漁民黃翊誠。
「蚵熟的程度,可以從表面判斷,烤到殼的水分退一半,大概就可以上桌了,」在題著《蚵男烤生蠔》、充滿海洋氣息的藍色招牌下,黃翊誠熟練地撬開蚵殼,裡頭躺著一個拇指大的肥美蚵仔,「帶殼,表示裡頭的蚵仔還活著,品質最新鮮。」
人來人往的善化夜市裡,黃翊誠忙著翻看炭火上的蚵殼,即使已經戴上兩層手套,但因為沒時間更替手套,蚵殼流出的滾熱湯汁,不時滲入燙傷他的皮膚,一旁備用的冰水,在從沒停歇的夜市人潮中,顯得無用武之地。
photos放大顯示
圖:夜市烤生蠔雖然收益不錯,但常常要看天吃飯,還得忍受炭火和熱氣,十分辛苦(攝影/林慧貞)
最高一天營收3萬元 最慘1千
蚵男邊撬開蚵殼邊笑說:「習慣了啦!至少有人總比沒人好。」他最高紀錄,一天營收3萬多元;但也曾因為下雨,一天只有1千元收入,帶去的蚵仔「滿載而歸」,讓他格外珍惜現在的成就。
戴著黑框眼鏡,留著小平頭的黃翊誠,乍看之下,和一般年輕人並沒有兩樣,但曬得黝黑的皮膚,洩露出他是個海邊青年的身份。他的爺爺靠著養蚵撐起全家,從小,他和妹妹、弟弟的「娛樂活動」,就是到蚵寮幫忙剝蚵殼。
中秋節剛過,許多人都享受了中秋燒烤大餐,但是對現年29歲、號稱「蚵男」的黃翊誠而言,炭火已是他生活中最熟悉的氣息。四年前,他從台灣大學研究所休學,回到台南七股、繼承養蚵家業,還到夜市賣起烤生蚵,台南市觀光局將他的故事,改編成微電影《蚵男,不難》,將於9月26日首映。
最近幾年,夜市裡出現一攤又一攤烤生蚵,除了標榜帶殼新鮮,還不時看到「蚵男」二字。這可不是虛擬的卡通人物「柯南」,而是道道地地、在台南七股養蚵的年輕養殖漁民黃翊誠。
「蚵熟的程度,可以從表面判斷,烤到殼的水分退一半,大概就可以上桌了,」在題著《蚵男烤生蠔》、充滿海洋氣息的藍色招牌下,黃翊誠熟練地撬開蚵殼,裡頭躺著一個拇指大的肥美蚵仔,「帶殼,表示裡頭的蚵仔還活著,品質最新鮮。」
人來人往的善化夜市裡,黃翊誠忙著翻看炭火上的蚵殼,即使已經戴上兩層手套,但因為沒時間更替手套,蚵殼流出的滾熱湯汁,不時滲入燙傷他的皮膚,一旁備用的冰水,在從沒停歇的夜市人潮中,顯得無用武之地。
photos放大顯示
圖:夜市烤生蠔雖然收益不錯,但常常要看天吃飯,還得忍受炭火和熱氣,十分辛苦(攝影/林慧貞)
最高一天營收3萬元 最慘1千
蚵男邊撬開蚵殼邊笑說:「習慣了啦!至少有人總比沒人好。」他最高紀錄,一天營收3萬多元;但也曾因為下雨,一天只有1千元收入,帶去的蚵仔「滿載而歸」,讓他格外珍惜現在的成就。
戴著黑框眼鏡,留著小平頭的黃翊誠,乍看之下,和一般年輕人並沒有兩樣,但曬得黝黑的皮膚,洩露出他是個海邊青年的身份。他的爺爺靠著養蚵撐起全家,從小,他和妹妹、弟弟的「娛樂活動」,就是到蚵寮幫忙剝蚵殼。
捨台大研究所返鄉他去夜市賣蚵仔日賺3萬. 中秋節剛過,許多人都享受了中秋燒烤大餐,但是對現年29歲、號稱「蚵男」的黃翊誠而言,炭火已是他 ...
因為想過自己要的生活,所以離開燈紅酒綠的台北,回到台南七股接手家中的養蚵事業,73年次黃翊誠,放棄台大研究所高學歷,決定休學回家養蚵, ...
「蚵男」黃翊誠夜市人生/台大研究所休學返鄉養蚵自由時報 – 2012年9月2日上午4:30 自由時報/ 放大顯示自由時報/ 放大顯示自由時報/ 放大顯示記者 ...
蚵男」黃翊誠夜市人生/台大研究所休學返鄉養蚵-字+字自由時報 – 2012年9月2日上午4:30 相關內容放大顯示「蚵男」黃翊誠夜市人生/台大研究所 ...
頂著台大博士學歷深入台北一級戰區饒河夜市、雇用4–5名街友想提供一份 ... 做研究、辦講座的慕哲人社理事長余思賢,便意外開啟一段夜市人生。
2018年5月14日 — 擺夜市,真有那麼簡單嗎?頂著台大博士學歷深入台北一級戰區饒河夜市、雇用4–5名街友想提供一份穩定工作,創辦「浪人食堂」的余思賢曾以為只要產品夠 ...
2012年9月2日 — 也許是從小在漁村長大的影響,黃翊誠從海洋大學水產養殖系畢業後,考上台大漁業科學研究所,兩年前升碩二,那一年暑假他發現研究所偏重學術性和他想做的 ...
2013年9月24日 — 最近幾年,夜市裡出現一攤又一攤烤生蚵,除了標榜帶殼新鮮,還不時看到「蚵男」二字。這可不是虛擬的卡通人物「柯南」,而是道道地地、在台南七股養蚵的 ...
2018年12月26日 — 這兩年台灣夜市經濟衰退,余思賢帶著四個街友,勇闖夜市,真不知道該勸退,還是鼓勵他勇往直前。 四十三歲的余思賢,他是台灣大學心理學研究所博士後 ...
2023年11月29日 — 台中|在地飄香四十年,忠孝路觀光夜市美食地圖中不可或缺的麵線糊與臭豆腐 ... 翁德怡畢業於台大醫學系、台大醫學院毒理學研究所,現職是台大醫院法醫學 ...
2012年9月2日 — 也許是從小在漁村長大的影響,黃翊誠從海洋大學水產養殖系畢業後,考上台大漁業科學研究所,兩年前升碩二,那一年暑假他發現研究所偏重學術性和他想做的 ...
2013年9月27日 — ... 夜市攤位有一家招牌上頭寫著「蚵男」二個字,這蚵男可不是什麼名偵探柯南的漫畫,而是一名養蚵的年輕人黃翊誠,他由台大研究所休學,回台南七股,繼承 ...
2023年12月1日 — 網美打卡地點再+1!大家印象中的市場、夜市是什麼樣子呢?日前台中一中商圈開幕了一堪稱全台最美夜市「富地市場」,結合了文創、藝術、異國美食等創新 ...
2016年5月16日 — ... 台大研究所高學歷,決定休學回家養蚵,甚至沒跟老父親商量,就在夜市裡擺攤賣烤生蠔,想不到這一烤,烤出了老家事業新生機。 夜市小攤子前人越聚越多 ...
台大研究所台大健康政策與管理研究所ptt台大食品科技研究所ptt台大食品營養系台大食品科技研究所考試 醫藥衛生 經濟負擔醫美減重 鑽石 臉色彰化縣大城鄉村里
為何和平封院「只進不出」,部桃變成「只出不進」?台大醫施景中用「火勢說」告訴...
photos放大顯示近日衛生福利部桃園醫院爆發新冠肺炎(COVID-19)疫情,截至1/21為止,已經造成9人染疫,相較18年前的SARS和...
精準扶貧目標納劏房戶、單親戶、長者戶莊太量:更準確幫助有需要人士-有線新聞
有扶貧委員會委員認為,可以更準確幫助有需要的市民。中大劉佐德全球經濟及金融研究所常務所長莊太量:「如逐個群組看,他們...
「橄欖渣油」做手工皂,真的很黑心嗎?台大化工博士:破解橄欖油不能說的秘密
photos放大顯示最近跟油相關的時事新聞真是一波未平一波又起,前兩週剛跟大家分享了「食用油含苯」的相關資訊,又收到網友提...
本土新冠疫情再起防疫2動作不可忘!台大醫曝戴口罩錯誤4動作防護力都消失
新冠肺炎本土疫情再起,確診人數不斷飆破新高,越來越多人居家照護!台大醫師提醒「防疫新生活」,戴口罩、勤洗手不可忘,尤...
請政府出來「分配資源」!誰該住榮總、誰該住台大,不該由「家屬哭訴」說了算
photos放大顯示照護燒燙傷是件漫漫長路。對患者、家屬、醫護人員而言都是場硬仗,而一次五百多位受害者的狀況更是前所未聞,...
衛生局夜市擺攤「賣健康」提升民眾對成癮防制、心理健康關注度
首頁[1]中文稿[2]發稿時間:2024/05/2709:34:36(中央社訊息服務2024052709:34:36)嘉義縣衛生局啟動『無「毒」有我,嘉健康』...