日吃45克黑巧克力 遠離中風危機
巧克力是受許多大人小孩喜愛的食物,能減緩壓力愉悅身心,但好處可不只如此,根據醫學期刊JACN(Journal of the American College of Nutrition)發佈的一項研究顯示,每天吃一塊1.6盎司,相當於45克的黑巧克力,對預防中風很有幫助。營養師指出,因巧克力內含類黃酮,有助控制血壓及膽固醇,減少中風機率。
巧克力內含類黃酮,有助控制血壓及膽固醇,減少中風機率。這一項「巧克力防中風」的研究是由美國加州大學舊金山分校所完成,研究人員對所有受測者做了血管收縮和舒張情況的評估,血管僵直代表可能存在血管動脈粥樣硬化的症狀;之後將受測者分為2組,1組每日吃1.6盎司的黑巧克力,研究人元發現,那些吃了黑巧克力的受測者,血液流經他們大腦最大動脈的速度,優於未吃巧克力的受測者。
類黃酮是關鍵 增加動脈血流
營養師侯玟伊指出,巧克力之所以能改善血液流動,最關鍵的原因是含有類黃酮,能提高血液中的含氧量,降低二氧化碳含量,促進動脈血流,而血流改善就有益於心臟和腦細胞。
濃度70%以上 類黃酮素較多
然而,並不是所有的巧克力都有效果,營養師表示,黑巧克力含有較多的可可粉,裡面的類黃酮比例是高的,其他加味巧克力在生產製程中,類黃酮幾乎就被破壞一半,因此,既然要將巧克力納入日常防中風的保健中,一定要吃黑巧克,並且,建議選擇濃度高達70%以上的,其中含有的類黃酮素含量才較高,也才能達到保健效果。
巧克力是受許多大人小孩喜愛的食物,能減緩壓力愉悅身心,但好處可不只如此,根據醫學期刊JACN(Journal of the American College of Nutrition)發佈的一項研究顯示,每天吃一塊1.6盎司,相當於45克的黑巧克力,對預防中風很有幫助。營養師指出,因巧克力內含類黃酮,有助控制血壓及膽固醇,減少中風機率。
巧克力內含類黃酮,有助控制血壓及膽固醇,減少中風機率。這一項「巧克力防中風」的研究是由美國加州大學舊金山分校所完成,研究人員對所有受測者做了血管收縮和舒張情況的評估,血管僵直代表可能存在血管動脈粥樣硬化的症狀;之後將受測者分為2組,1組每日吃1.6盎司的黑巧克力,研究人元發現,那些吃了黑巧克力的受測者,血液流經他們大腦最大動脈的速度,優於未吃巧克力的受測者。
類黃酮是關鍵 增加動脈血流
營養師侯玟伊指出,巧克力之所以能改善血液流動,最關鍵的原因是含有類黃酮,能提高血液中的含氧量,降低二氧化碳含量,促進動脈血流,而血流改善就有益於心臟和腦細胞。
濃度70%以上 類黃酮素較多
然而,並不是所有的巧克力都有效果,營養師表示,黑巧克力含有較多的可可粉,裡面的類黃酮比例是高的,其他加味巧克力在生產製程中,類黃酮幾乎就被破壞一半,因此,既然要將巧克力納入日常防中風的保健中,一定要吃黑巧克,並且,建議選擇濃度高達70%以上的,其中含有的類黃酮素含量才較高,也才能達到保健效果。
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巧克力是受許多大人小孩喜愛的食物,能減緩壓力愉悅身心,但好處可不只如此,根據醫學期刊JACN(Journal of the American College of Nutrition) ...
巧克力是受許多大人小孩喜愛的食物,能減緩壓力愉悅身心,但好處可不只如此,根據醫學期刊JACN(Journal of the American College of Nutrition) ...
作者: 華人健康網記者劉郁伶/台北報導| 華人健康網– 2013年11月29日下午6:06 相關內容看相片巧克力內含類黃酮,有助控制血壓及 ...
日吃45克黑巧克力遠離中風危機. 巧克力是受許多大人小孩喜愛的食物,能減緩壓力愉悅身心,但好處可不只如此,根據醫學期刊JACN(Journal of the American ...
2013年11月29日 — ... 克的黑巧克力,對預防中風很有幫助。營養師指出,因巧克力內含類黃酮,有助控制血壓及膽固醇,減少中風機率。 這一項「巧克力防中風」的研究是由美國 ...
2023年2月13日 — 吃「黑巧克力」提升記憶力、防中風!醫曝黑巧克力的5大好處3種人要留意 ; 1.促進心血管健康 ; 2.改善大腦功能 ; 3.提升運動表現 ; 4.減輕壓力指數 ; 5.緩解經期 ...
2023年2月13日 — 1.促進心血管健康 巧克力中含有天然的抗氧化營養素,可幫助降低血壓與凝血的風險,並且改善血液循環,降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇),進而降低中風 ...
近期發表在《心臟》雜誌上的研究表示,每天吃100克的巧克力與心臟病和中風的風險降低有關。研究人員得出結論:並沒有任何證據表明少吃巧克力能降低心血管疾病的風險。
但是忽略巧克力中所含的糖分及脂質而大量攝取,反而可能導致健康危機,因此在吃之前,也必須具備一些關於巧克力的基本常識;最簡單也是最直接的,就是從巧克力中的可可含量 ...
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