發炎飲食易致癌!紅肉、甜食大地雷
癌症的發生,與生活型態多半脫不了關係,是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎,進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出,生活中應避開會導致慢性發炎的飲食,例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。
![經過燒烤或醃漬過後的肉類,更容易有致癌的風險。](http://cdn.top1health.com/cdn/am/18212/54293.jpg)
紅肉易致癌的原因
紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸,這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應,產生多達17種雜環胺,且烹調時間越久或溫度越高,形成的雜環胺就會越多,在燒烤過後的紅肉、雞肉,或是燻肉培根、肉鬆中最常見,而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。
紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成,以胃癌為例,血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染,也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告,研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤,發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人,胃癌風險高出70%。
癌症的發生,與生活型態多半脫不了關係,是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎,進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出,生活中應避開會導致慢性發炎的飲食,例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。
![經過燒烤或醃漬過後的肉類,更容易有致癌的風險。](http://cdn.top1health.com/cdn/am/18212/54293.jpg)
紅肉易致癌的原因
紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸,這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應,產生多達17種雜環胺,且烹調時間越久或溫度越高,形成的雜環胺就會越多,在燒烤過後的紅肉、雞肉,或是燻肉培根、肉鬆中最常見,而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。
紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成,以胃癌為例,血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染,也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告,研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤,發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人,胃癌風險高出70%。
發炎飲食易致癌!紅肉、甜食大地雷. 癌症的發生,與生活型態多半脫不了關係,是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎,進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎 ...
發炎飲食易致癌!紅肉、甜食大地雷華人健康網作者: 華人健康網記者羅詩樺/台北報導| 華人健康網– 2014年4月6日下午12:02.. 癌症的 ...
發炎飲食易致癌!紅肉、甜食大地雷. 鉅亨網新聞中心(來源:華人健康網) 2014-04-06. 癌症的發生,與生活型態多半脫不了關係,是由於生活中多種 ...
發炎飲食易致癌!紅肉、甜食大地雷. 癌症的發生,與生活型態多半脫不了關係,是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎,進而惡化致癌。
發炎飲食易致癌!紅肉、甜食大地雷作者: 華人健康網記者羅詩樺/台北報導| 華人健康網– 2014年4月6日下午12:02 癌症的發生,與生活型 ...
國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出,生活中應避開會導致慢性發炎的飲食,例如像是含有飽和性脂肪的紅肉 ... 紅肉、甜食大地雷. 撰文者: 羅詩樺2014 ...
除了紅肉,精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因,精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實,受試者中空腹 ...
發炎飲食易致癌!紅肉、甜食大地雷. 癌症的發生,與生活型態多半脫不了關係,是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎,進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫 ...
大家以為吃甜食、油炸物只會發胖嗎?No…你錯了,不僅發胖而已,還可能導致身體慢性發炎、誘發許多慢性疾病喔!當體內的發炎水平長期過高, ...
2014年4月27日 — 除了紅肉,精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因,精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實 ...
除了红肉,精致高糖分饮食也是造成癌细胞生长、恶化的关键原因,精致高糖分食物包括蛋糕、蛋卷、糖果、汽水、蜜饯、罐头、年糕等。瑞典科学家的研究就证实,受试者中空腹 ...
2023年5月11日 — ... 紅肉、加工肉、乳瑪琳、烤酥油等. 紅肉、加工肉或乳瑪琳、烤酥油等,易養成發炎體質,建議避免。 3. 茄科類:茄子、甜椒、馬鈴薯、番茄等. 茄科類食物及 ...
發炎飲食易緻癌!紅肉、甜食大地雷 癌症的發生,與生活型態多半脫不了關係,是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎,進而惡化緻癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫 ...
2023年3月3日 — ... 發炎,一般會先想到外觀可見的「紅、腫、熱、痛」症狀,其實這屬於急性發炎的表現,還有一種發炎是慢性發炎,症狀 ... 對策:可以選擇本身含有甜味的食物。
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2023年11月2日 — 預防痛風飲食4指南,紅肉、精緻點心都是地雷 ... 發炎而出現劇烈疼痛、紅腫、發熱的症狀。 預防 ... 此外,也要減少含糖飲料及酒精,以免生成大量尿酸且難以 ...
地雷早餐健康飲食標準豬肉是紅肉還是白肉抗發炎保健食品糖發炎反應一個 月瘦10公斤不 復 胖如何 中年 不 發福每天 吃紅肉一個 月 只吃水果晚上想吃甜食 常見疾病 中心漿液性視網膜病變 類固醇醫藥衛生 常見疾病 冷水澡中醫 鄭愛蓮醫師 聖元中醫
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