紅豆水大哉問! 真的會造成腎臟負擔嗎?
photos放大顯示
(健康醫療網/記者關嘉慶報導)民間食療方中,紅豆常被做為可以利尿消水腫的良方;然而,卻有人質疑喝紅豆水恐會造成腎臟負擔。對此,中醫師強調,紅豆一杯煮成二千西西的紅豆水,鉀離子含量不致於會傷腎,民眾不必過於恐慌。
中醫師余雅雯表示,紅豆在傳統中醫裡被認為是可用來健脾胃、消水腫、幫助血液循環消血脂及清熱利濕的作用,主要還在於紅豆中的鉀離子以及其外皮所含有的皂苷素,能幫助代謝水濕,因而能利水消水腫,而且紅豆是色赤入心,就有幫助心血管血液循環的作用,甚至紅豆還含有豐富的纖維質,進而能幫助降血脂及降血壓,而且還能清熱消毒,預防便秘。
余雅雯中醫師指出,紅豆種類繁多,其中以赤小豆的力道較強,而且赤小豆屬藥用,且可從外形看出,形狀更細長,且呈暗紫色,必須要在中藥房才能買得到;至於一般的紅豆也有利水效果,例如萬丹紅豆,只是利水效果要以赤小豆較優。而在烹煮紅豆時,則是要注意不要將紅豆煮破皮,並以上清液的紅豆水較有利水效果。而紅豆則是含有豐富纖維與澱粉,吃紅豆也可預防便秘。
對於喝紅豆水是否會造成腎臟負擔呢?余雅雯中醫師指出, 世界衛生組織對於鉀離子每天攝取的建議量為3500mg,一根香蕉含400mg鉀離子,而若是以一杯紅豆煮成2000CC的紅豆水,鉀離子的含量並不會超過標準;依此推算,大約需食用近1公斤的紅豆才會超過標準量,民眾其實可以放心飲用!
至於該如何選擇市售紅豆水才安全?余雅雯建議,民眾若要自行購買紅豆回家烹煮,最好是到有機食品店選擇具食品檢驗合格標誌者才安全。若是購買沖泡式飲品,最好是選擇有知名度的廠牌,並注意是否有SGS檢驗合格,不含重金屬且不含農藥殘留的產品才能喝得安心又美麗!
另外,余雅雯中醫師提醒,雖然喝紅豆水有很多好處,一般水腫或是孕婦在懷孕後期會出現水腫時,是可以用紅豆水來利水消水腫,但是對於有心臟病、肝病、腎臟病引起水腫的患者,應先詢問醫師治療疾病再做飲用。
更多健康資訊,請上《健康醫療網》近日,我國掀起一波「消水腫減重」熱潮,在背後推波助瀾的主要推手「紅豆水」,就被塑造成金光閃閃的減重聖品,其中,更有知名女藝人在後頭撐腰背書,使得對於身材 ...
別以為只有男人會腎虧,需要補腎;女人腎虧同樣危害無窮,比如,加速衰老、乳房下垂、 脫髮、性冷淡,如果是孕婦的話,腎虧還會影響下一代!那麼哪些習慣最傷腎, ...
2019年6月25日 — 但林軒任強調,紅豆水其實並不適合腎臟病患者,因為紅豆水是紅豆加水去煮,含水量往往遠超過其營養價值,對於排尿功能已經有障礙的患者,在喝入過多的水分 ...
2019年5月24日 — 但對腎不好的人來說,腎臟排鉀能力不強,食物所含的鉀將囤積在體內,血液中鉀含量過高可能引起噁心嘔吐、肌肉麻痺、呼吸困難,嚴重時可能心跳停止。可是 ...
舉例來說:慢性腎臟病患者,就不適合喝含鉀量高的紅豆水、薏仁水。而有鉀離子偏低困擾的患者,不建議過量飲用茶、咖啡,以免,加重鉀離子的流失。含咖啡因飲品有利尿的作用 ...
2019年6月25日 — 林軒任並提醒,紅豆水是紅豆加水去煮,含水量往往遠超過其營養價值,對於排尿功能已經有障礙的患者,在喝入過多的水分時,反而會使水腫更加嚴重,因此並 ...
2014年8月19日 — 健康醫療網/記者關嘉慶報導)民間食療方中,紅豆常被做為可以利尿消水腫的良方;然而,卻有人質疑喝紅豆水恐會造成腎臟負擔。對此,中醫師強調,紅豆 ...
2014年11月17日 — 林口長庚醫院臨床毒物科主治醫師顏宗海指出,腎臟病患如果喝了紅豆水,除了增加高血鉀症風險,大量水分無法適時排出體外,水腫情況反而會更嚴重;鉀離子 ...
2019年6月25日 — 林軒任並提醒,紅豆水是紅豆加水去煮,含水量往往遠超過其營養價值,對於排尿功能已經有障礙的患者,在喝入過多的水分時,反而會使水腫更加嚴重,因此並 ...
2019年1月2日 — 另外紅豆含鉀,攝取適量鉀離子高的食物可協助體內鈉量的排出,不過,涂秀蓮營養師也提醒民眾,因為紅豆含鉀量高,如有腎臟疾病的民眾,還是要諮詢過醫師或 ...
2019年1月2日 — 另外紅豆含鉀,攝取適量鉀離子高的食物可協助體內鈉量的排出,不過,涂秀蓮營養師也提醒民眾,因為紅豆含鉀量高,如有腎臟疾病的民眾,還是要諮詢過醫師或 ...
注意:以下屬『低生物價』蛋白質含量高的植物性食品,應儘量避免食用例如:綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆仁等豆類。 花生、瓜子、核桃、腰果、杏仁等種子、堅果類。 熱量方面 ...
腎臟病專用醬油腎臟病食譜黑豆茶熱氣腎臟病胡蘿蔔洗腎飲食禁忌腎臟病飲食須知喝黑豆水的壞處腎臟病芭樂玉米鬚頭髮腎臟病玉米鬚 [no_relate_sql.name;block=a]
近5成洗腎族皆因1疾病控制不良,3多、3少、4不、1沒有,加上1必要
國人罹患慢性腎臟病人數眾多,觀察背後主因,有46%新洗腎患者是糖尿病控制不佳,導致腎臟病變。雖然台灣糖尿病患的年齡大...
同事揪喝飲料卻忽略她?她無情控老闆被嗆:珍珠要47顆@cosmosviral-YouTube
有較健康喝飲料的方法?#含糖飲料#慢性腎衰竭#尿毒症#代謝症候群#痛風#脂肪肝.腎寶思樂腎臟專科•413Kviews·9:02·Gotochannel...
餐飲店福利「紅茶喝到飽」,36歲男罹糖胖症!恐致神經、腎臟病變…「3多」出現1項...
衛福部彰化醫院家醫科醫師郭馨鎂指出,第二型糖尿病年齡持續往下探,這起個案的王先生只有36歲,一開始因為頻尿、夜尿前往...
健康研究所|腎病患者攝取蛋白質過多隨時加速退化低蛋白飲食配合藥物助延洗腎-AM730
患上慢性腎病,當然希望洗腎的一天來得越遲越好,不少患者會嚴格控制飲食,甚至「疏遠」蛋白質,以免加重腎臟的負擔。腎病科...
長期飲用或增腎臟負荷!人工鹼性水會中和胃酸容易消化不良?-etnet經濟通
市面上有商家售賣鹼性水或鹼性水機,前者價格比蒸餾水和礦泉水貴,後者價錢更是五位數字。pH值是量度酸性和鹼性的指標,...