炸雞塞牙縫、飲料當水喝　百公斤少年肝臟滿滿都是油

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 （優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「你要多吃才會長大！」這是台灣老一輩，或還懷有傳統觀念的家長，對於孩子的「深深教誨」，不多吃，恐怕還會被念一頓，也因此造就了許多胖童胖少年的出現。

連走路都會喘　百公斤少年肝拉警報

連走路都會喘。這是一名台北十七歲高中生的日常生活寫照，因為炸雞對於他來說，可能是每天塞牙縫的甜點，而可樂與含糖飲料，則是他解渴的「白開水」，也造就他羅馬風格的龐大身軀，年紀輕輕，就罹患了嚴重脂肪肝，身高一百七十公分，體重突破一百公斤，若再吃下去，肝臟與健康將會出現問題。

肝臟如果被脂肪佔滿，將會出現哪些病症？書田診所胃腸肝膽科醫師王志堂表示，大約有10％的脂肪肝可能進展為脂性肝炎，其中的1/3可能惡化成肝硬化，甚至肝癌，研究指出約1～2％的肝癌與脂性肝炎有關。

脂肪肝早已成肝病元凶

過去幾十年來，非酒精性脂肪肝病已躍升為西方國家肝病的首要原因，而其他肝病的發生率則呈現穩定甚至下滑的趨勢，且已經有證據顯示，在許多地區也是肝病的重要原因之一，已成為肝病殺手。

值得注意的是，有愈來愈多的統計資料顯示，我國因為飲食西化以及夜市、吃到飽餐廳林立，等等原因，讓國人罹患脂肪肝的人數，不斷暴增，成年男性，每兩個就有一個罹患脂肪肝，就連未成年青少年，也逼近百分之二十，猶如脂肪肝撒下密密麻麻的大網，無論男女老少，一個都休想放過，肝臟危機，儼然成為國人迫切需正視的問題。

解決脂肪肝沒特效藥　只有勤運動

面對脂肪肝，王志堂指出，目前仍未有效的治療藥物，唯一肯定有效的治療方法是運動、飲食控制、減重及治療相關的代謝異常。每週運動至少3次，每次消耗400卡以上，減重每週0.5公斤，減重目標5～10％。

並搭配均衡營養素攝取，五穀雜糧、蛋白質、奶類、脂肪都不可少，只是不要過量，約減少25％卡路里，增加蔬果量，三餐都吃，避免速食和飲料，也就是減少反式脂肪及玉米果糖的攝取。

他提醒，脂肪肝具有可逆性，尤其是輕度脂肪肝，如果持續飲食調節，配合適當的運動，脂肪肝會改善、肝功可以恢復正常。非酒精性脂肪肝病已是西方國家肝病的首要原因，因此早期發現，早期治療相關致病因，阻止脂肪肝繼續惡化則為重要課題。

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