樂閱讀/5種早餐黑名單 你吃的上榜了嗎?
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若是喜歡中式早餐,如蛋餅、蘿蔔糕、燒餅油條的,因為這類早餐通常都需要用大量的油來煎、炸,難免油脂含量過高,建議一星期還是吃一次就好,並且搭配蔬菜及水果。或在食材或烹調方式上略作變化也是可以的,如選用全麥蛋餅、全麥饅頭、低糖豆漿、夾蔬菜的燒餅等。
1)高油溫煎炸的餐點/燒餅、油條、蛋餅、蘿蔔糕等一切用高溫油煎炸的食物:
早餐不適合食用高脂肪食物,富含蛋白質及醣類才較合適,否則熱量過高。
2)醃製類肉品/火腿、培根、熱狗、香腸等肉類:
因為這類肉品為延長保存期限,通常都會使用亞硝酸鹽來做為防腐劑及預防肉毒桿菌生長,若是與含胺類食物合吃,如熟成硬起司(氣味重、質地硬、有長霉的那種)、乾燥的海產類食物(魷魚乾、鯖魚乾等),在腸胃中就容易產生致癌物質-亞硝胺。
![來源:ralph and jenny@flickr, CC BY SA 2.0](http://ibw.bwnet.com.tw/image/pool/2014/10/1b9c5b8b30005ae9981269e64bbaf769.jpg)
至於常常聽到人家說吃香腸不要搭養樂多、吃熱狗不要配優酪乳,其實是有道理的,因為這些食物合吃會增加腸胃道中亞硝酸鹽的濃度,促進亞硝胺生成;但若是單純喝養樂多或優酪乳,反而是有好處的,因為它們可以抑制腸胃道中不好的細菌合成亞硝胺,可幫助降低身體中亞硝胺的濃度。
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若是喜歡中式早餐,如蛋餅、蘿蔔糕、燒餅油條的,因為這類早餐通常都需要用大量的油來煎、炸,難免油脂含量過高,建議一星期還是吃一次就好,並且搭配蔬菜及水果。或在食材或烹調方式上略作變化也是可以的,如選用全麥蛋餅、全麥饅頭、低糖豆漿、夾蔬菜的燒餅等。
1)高油溫煎炸的餐點/燒餅、油條、蛋餅、蘿蔔糕等一切用高溫油煎炸的食物:
早餐不適合食用高脂肪食物,富含蛋白質及醣類才較合適,否則熱量過高。
2)醃製類肉品/火腿、培根、熱狗、香腸等肉類:
因為這類肉品為延長保存期限,通常都會使用亞硝酸鹽來做為防腐劑及預防肉毒桿菌生長,若是與含胺類食物合吃,如熟成硬起司(氣味重、質地硬、有長霉的那種)、乾燥的海產類食物(魷魚乾、鯖魚乾等),在腸胃中就容易產生致癌物質-亞硝胺。
![來源:ralph and jenny@flickr, CC BY SA 2.0](http://ibw.bwnet.com.tw/image/pool/2014/10/1b9c5b8b30005ae9981269e64bbaf769.jpg)
至於常常聽到人家說吃香腸不要搭養樂多、吃熱狗不要配優酪乳,其實是有道理的,因為這些食物合吃會增加腸胃道中亞硝酸鹽的濃度,促進亞硝胺生成;但若是單純喝養樂多或優酪乳,反而是有好處的,因為它們可以抑制腸胃道中不好的細菌合成亞硝胺,可幫助降低身體中亞硝胺的濃度。
作為起早貪黑的大忙人,我們很高興看到你已經養成了吃早餐的好習慣,但「吃對了」 ... 跟著我們開列一份早餐黑名單吧,然後把它們逐一「洗白」,用健康的打開方式 ...
媒體報導,日前有空軍志願役士兵用手機將單位早餐拍照,po在臉書上抱怨早餐難吃,結果遭到記過。雖然好吃與難吃有主觀意識,但是,營養師 ...
1)高油溫煎炸的餐點燒餅、油條、蛋餅、蘿蔔糕等一切用高溫油煎炸的食物熱量過高。2)醃製類肉品/火腿、培根、熱狗、香腸等肉類為延長保存期限,通常都會使用亞 ...
大家好,我是Tammy 今天來跟你說說這3種早餐在醫生的黑名單裡!你一定吃過!吧! “早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少”是一日三餐的民間準則。早餐是重要的 ...
2014年10月2日 — 建議早餐若要搭配飲料,仍以低脂牛乳、低糖豆漿為最佳,若非得要紅茶、奶茶、咖啡的,那就建議自己動手泡,少放點糖,奶茶、咖啡自己加鮮奶,才最健康。
2014年10月2日 — 若是喜歡中式早餐,如蛋餅、蘿蔔糕、燒餅油條的,因為這類早餐通常都需要用大量的油來煎、炸,難免油脂含量過高,建議一星期還是吃一次就好,並且搭配 ...
2023年11月13日 — 選用優質的大米,經過反覆淘洗,放入鍋中加水煮沸,再用小火慢慢熬煮,直到米粒變得軟糯,湯汁變得濃稠。整個過程中需要控制火候和時間,才能煮出一鍋香濃 ...
早餐店飲料黑名單. 閒聊. 8月10日00:10. 早上call國小同學起床去吃早餐,但是因為在家裡吃過了,所以點了一杯小杯的豆漿,以為應該不會像奶茶那樣跑廁所吧 結果喝完就 ...
2023年11月20日 — 随着饮食水平的不断提高,早餐的种类也越来越多样化,很多人在早餐的选择上也越来越不健康。被列入“黑名单”的4种早餐,劝你及时改掉! · 一、白粥.
2023年11月18日 — 以上這兩類早餐,極容易被爸媽們忽視踩坑。當然,還有一些常見的早餐類型,早就被列入「黑名單」,不建議家長給長身體階段的小學生吃。比如,豆漿油條類, ...
2022年2月26日 — 這6種早餐被拉入「黑名單」,「雞蛋」有份,管住嘴有益健康 · 1、隔夜的飯菜. 如今,由於許多人早上沒有時間做飯,他們通常喜歡把一些隔夜的飯菜加熱一下就 ...
2023年5月16日 — 一名體型壯碩的男子,出沒在屏東各處,他被店家控訴吃霸王餐,受害早餐業者說,男子一口氣點了3個餐2杯飲料,嗑完之後還要點外帶,付錢時,他說錢放在 ...
2024年3月25日 — 白粥和白飯雖然是一些簡便的早餐選擇,但它們的營養價值相對較低,這兩者主要是精製澱粉,缺乏了許多重要的營養素,例如纖維、蛋白質和維生素。可以準備 ...
被列入“黑名单”的5种早餐,你还在吃吗? · 不吃早饭,真的会得胆结石? 点击查看 · 还在用果汁服药?吃药的误区,你中招了吗? · 包子? · 胃不好的人注意,这5种食物是胃 ...
2014年11月9日 — 1)高油溫煎炸的餐點 燒餅、油條、蛋餅、蘿蔔糕等一切用高溫油煎炸的食物熱量過高。 · 2)醃製類肉品/火腿、培根、熱狗、香腸等肉類 · 3)勾芡類的餐點/ ...
2023年3月31日 — 早餐的重要性不言而喻,最近某调研机构公布了网友们评选的早餐6大黑名单出炉,很多人都天天吃,尤其第3种是孩子最爱,但也最伤身体,没啥营养还高脂,别 ...
2014年5月20日 — 蛋白質不足的飲品. 有點糟:黑咖啡、碳酸飲料. 變個身:純牛奶、豆漿. 早餐要有充足的蛋白質,黑咖啡、碳酸飲料顯然不能擔負這個責任,你可以把它們留 ...
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降糖尿減心血管病不吃早餐後果嚴重?營養師揭1類人例外|01教煮-YouTube
許多人都有相同疑問「早餐一定要吃嗎?」其實重點是要養出健康自律的生活習慣,還有早餐的內容要避開高熱量、高油脂、營養密...
全民營養周丨過半居民早餐膳食結構不合理,怎麼吃更健康?
資料圖片今年5月12日至18日是2024年全民營養周。中國營養學會一項調查顯示,我國居民吃早餐情況不容樂觀:工作日18.4%的人不...
比起營養,吃早餐其實是為了「調節自律神經」!日本醫學教授:早上2個小習慣,讓...
photos放大顯示改變早上的「一個」習慣,一整天就會改變!為了「放慢腳步生活」,首先要注意的是早晨的生活方式。你平常都怎...
吃完早餐好想睡?專家授「3招穩血糖」有精神-養生健體-中時新聞網
澱粉,因為蛋白質的消化速度較慢,血糖上升不會這麼快,就比較不會想睡覺;其次是不要一次吃到撐,尤其是饅頭、炒麵、炒飯等...
不是燒餅油條!「中式早餐熱量」大公開冠軍破600大卡超罪惡
瘦身、控制熱量的人要多留意。楊婷貽整理出12種中式早餐熱量,冠軍為飯糰的670大卡;第二名肉包,1個150克約480大卡;第三名...
早餐吃完昏昏欲睡?營養師曝3招穩血糖:先吃蛋白質再吃澱粉網
早餐吃飽就想睡覺!許多人都有這種經驗,該如何避免這種困擾呢?營養師劉雅惠在臉書[1]粉專「營養師Emma」發布影片,分享3個...
適合早餐吃5種最佳高蛋白質食物-WorldJournal
2024-06-1811:46編譯周靜芝/即時報導早餐吃些高蛋白質食物有諸多好處,包括增加飽腹與滿足感;此外,蛋白質也是健康不可或缺...