膳食纖維體內環保!西洋梨補高纖
冬天喝水少、不愛運動,經常腸道卡卡,即使在冬天,也可以透過當令水果補充膳食纖維,在冬季水果中,西洋梨堪稱「最有個性的水果」,不僅熱量低,且膳食纖維含量豐富。營養師強調,西洋梨品種很多,平均每100克中即含有3.6克的膳食纖維,遠超過奇異果與香蕉,是高膳食纖維的健康水果來源。
![西洋梨品種多,不論是紅色西或是綠色,都深受女性消費者青睞。(圖片/華人健康網資料)](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/22455/71672.jpg)
營養師蘇妍臣指出,膳食纖維是一種人體無法消化的非澱粉性多醣,廣泛存在於五穀根莖類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中,不僅對人體非常重要,近來更被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的「第六營養素」。
膳食纖維不足 腸道容易亮起紅燈
國民健康署建議民眾,每天的膳食纖維攝取量為25至35克,但調查卻發現,9成以上國人膳食纖維攝取嚴重不足,平均每天的膳食纖維攝取量只有15至20克,還不到建議量的2/3,對於容易便祕、腸胃不適的人來說,更易因缺乏而健康亮起紅燈。
事實上,除了預防與改善便祕問題之外,膳食纖維對人體還有許多幫助,不僅能有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長,以及提升免疫能力,因為膳食纖維熱量低,能增加飽足感,具有輔助甩肉的效果。
冬天喝水少、不愛運動,經常腸道卡卡,即使在冬天,也可以透過當令水果補充膳食纖維,在冬季水果中,西洋梨堪稱「最有個性的水果」,不僅熱量低,且膳食纖維含量豐富。營養師強調,西洋梨品種很多,平均每100克中即含有3.6克的膳食纖維,遠超過奇異果與香蕉,是高膳食纖維的健康水果來源。
![西洋梨品種多,不論是紅色西或是綠色,都深受女性消費者青睞。(圖片/華人健康網資料)](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/22455/71672.jpg)
營養師蘇妍臣指出,膳食纖維是一種人體無法消化的非澱粉性多醣,廣泛存在於五穀根莖類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中,不僅對人體非常重要,近來更被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的「第六營養素」。
膳食纖維不足 腸道容易亮起紅燈
國民健康署建議民眾,每天的膳食纖維攝取量為25至35克,但調查卻發現,9成以上國人膳食纖維攝取嚴重不足,平均每天的膳食纖維攝取量只有15至20克,還不到建議量的2/3,對於容易便祕、腸胃不適的人來說,更易因缺乏而健康亮起紅燈。
事實上,除了預防與改善便祕問題之外,膳食纖維對人體還有許多幫助,不僅能有助於維持體內腸道環境的健康、幫助腸道內好菌的生長,以及提升免疫能力,因為膳食纖維熱量低,能增加飽足感,具有輔助甩肉的效果。
比起台灣常見的高接梨、雪梨,國外更常食用的是酪梨、西洋梨等,雖然這類梨子跟我們常吃的口感較不一樣,但是他們可都是營養價值非常高的水果 ...
上班族三餐老是在外,蔬果吃不夠?當心!惱人的宿便問題找上門,讓你難以解放!根據台灣癌症基金會調查發現,90%以上國人膳食纖維攝取不足 ...
西洋梨有紅色、綠色與棕色等多款外觀顏色,食用時都要掌握「吃軟不吃硬」的原則。買回存放室溫中2-3天,西洋梨熟化是由內向外,食用前用大拇指 ...
2021年12月17日 — 林俐岑進一步說,青皮西洋梨膳食纖維和維生素C都高於紅皮西洋梨,營養成分還是有些微不同,但纖維量都蠻高的,一天一顆西洋梨,所獲得的膳食纖維就約佔 ...
2016年11月22日 — 由此可知,西洋梨不但熱量不高,纖維還很高,膳食纖維可以延緩胃排空時間,也就是延長飽腹感,同時還能促進腸道蠕動、增加腸道好菌,幫助代謝體內廢物和 ...
2019年12月10日 — 製作方法:平底鍋加熱倒入黑麻油燒熱後,將切片完成的西洋梨倒入混合拌勻。完成後的燒黑麻油佐洋梨片夾放在土司中即可成為一道具有高纖膳食的主食餐點。
2024年3月18日 — 而纖維含量高的食物,可促進腸道蠕動,縮短殘渣通過腸道的時間,且可增加水份吸收,使排泄物較為柔軟,易於排出、減少排便困難,進而防止便秘。 穩定血糖 ...
2015年12月15日 — 根據國內衛福部資料,西洋梨每100公克含有熱量52.7大卡、膳食纖維2.2公克。不但熱量不高,還可說是高纖食物。膳食纖維可以延緩胃排空,讓人不容易覺得餓; ...
2016年11月20日 — 由此可知,西洋梨不但熱量不高,纖維還很高,膳食纖維可以延緩胃排空時間,也就是延長飽腹感,同時還能促進腸道蠕動、增加腸道好菌,幫助代謝體內廢物和 ...
2022年8月23日 — 美國西洋梨的膳食纖維含量遠遠高於其它水果,是高纖健康飲食的最佳選擇! 資料來源:美國農業部( USDA)及衛福部食品成份資料庫。
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