大腦要「鎂」麗 吃海帶防癡呆
大腦也需要更「鎂」麗!俗稱「長壽菜」的海帶,不僅有抗氧化、預防心血管疾病的好處,更有研究指出,海帶是預防大腦退化的好食材。海帶是日式飲食的主角,根據日本九州大學研究發現,日式飲食中常見的海帶,似乎也有助於大腦逆齡,老人多攝取,罹患失智的機率更小。
![日本研究發現,日式飲食中常見的海帶,似乎也有助於大腦逆齡,老人多攝取,罹患失智的機率更小。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/22401/71774.jpg)
海帶中富含鎂元素,充足的鎂能提高認知能力,預防學習及記憶能力的退化。此外,海帶中也富含預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是豐富,適量食用,對人體好處多多。
吃海帶補鎂 預防腦部老化
海帶除了提供碘以外,也是「鎂」的好來源。鎂是人體中必要的礦物質,成年男性每日建議攝取量為400至420毫克,女性則為310至320毫克,但是衛福部調查發現,國人普遍平均攝取量只介於220至270毫克。根據阿茲海默藥物發明基金會指出,飲食中常攝取鎂的人,罹患失智症的機率較低。
鎂對於大腦的健康也非常重要,缺乏鎂會引起腦部病症,如失眠、神經系統運作功能失常,長久下來還會造成腦部認知退化,加速老年痴呆。動物研究顯示,不論是老年或是年輕的老鼠,透過口服方式提高腦中鎂含量,有助於提升神經滋養因子 (brain-derived neurotrophicfactor,BDNF) 的產生,並有助改善腦神經突觸的可塑性,加強學習及記憶的能力,進而預防腦部老化。
大腦也需要更「鎂」麗!俗稱「長壽菜」的海帶,不僅有抗氧化、預防心血管疾病的好處,更有研究指出,海帶是預防大腦退化的好食材。海帶是日式飲食的主角,根據日本九州大學研究發現,日式飲食中常見的海帶,似乎也有助於大腦逆齡,老人多攝取,罹患失智的機率更小。
![日本研究發現,日式飲食中常見的海帶,似乎也有助於大腦逆齡,老人多攝取,罹患失智的機率更小。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/22401/71774.jpg)
海帶中富含鎂元素,充足的鎂能提高認知能力,預防學習及記憶能力的退化。此外,海帶中也富含預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是豐富,適量食用,對人體好處多多。
吃海帶補鎂 預防腦部老化
海帶除了提供碘以外,也是「鎂」的好來源。鎂是人體中必要的礦物質,成年男性每日建議攝取量為400至420毫克,女性則為310至320毫克,但是衛福部調查發現,國人普遍平均攝取量只介於220至270毫克。根據阿茲海默藥物發明基金會指出,飲食中常攝取鎂的人,罹患失智症的機率較低。
鎂對於大腦的健康也非常重要,缺乏鎂會引起腦部病症,如失眠、神經系統運作功能失常,長久下來還會造成腦部認知退化,加速老年痴呆。動物研究顯示,不論是老年或是年輕的老鼠,透過口服方式提高腦中鎂含量,有助於提升神經滋養因子 (brain-derived neurotrophicfactor,BDNF) 的產生,並有助改善腦神經突觸的可塑性,加強學習及記憶的能力,進而預防腦部老化。
但現代年輕人壓力過大、營養攝取失衡、用腦過度,也容易使大腦當機,甚至出現功能殘缺的狀況。建議日常生活中適度攝取雞蛋、海帶等食物,遵守 ...
2021年5月13日 — 2. 海帶海帶含有豐富卵磷脂、omega3不飽和脂肪酸,及DHA、EPA等營養,有健腦功效,同時,海帶中亦含有豐富的鎂元素,充足的鎂有助於提升神經滋養因子的 ...
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2020年12月4日 — 海帶中含有豐富的卵磷脂、omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA等營養成分 ... 大腦補給營養,讓腦部處於巔峰狀態。 此外,香蕉又是色氨酸和維生素B6的 ...
2014年12月28日 — 華人健康網記者趙萱/台北報導】有研究指出,海帶是預防大腦退化的好食材。海帶中富含鎂元素,充足的鎂能提高認知能力,可預防學習及記憶能力的退化。
2014年12月29日 — 海帶中富含鎂元素,充足的鎂能提高認知能力,預防學習及記憶能力的退化。此外,海帶中也富含預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是 ...
2019年4月23日 — 海帶中含有豐富的卵磷脂、omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA等營養成分,具有健腦的功效,此外,海帶中也富含鎂元素,充足的鎂能有助於提升神經滋養因子( ...
2014年12月29日 — 海帶中富含鎂元素,充足的鎂能提高認知能力,預防學習及記憶能力的退化。此外,海帶中也富含預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是 ...
2014年12月29日 — 海帶中富含鎂元素,充足的鎂能提高認知能力,預防學習及記憶能力的退化。此外,海帶中也富含預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是 ...
2021年5月13日 — 2. 海帶海帶含有豐富卵磷脂、omega3不飽和脂肪酸,及DHA、EPA等營養,有健腦功效,同時,海帶中亦含有豐富的鎂元素,充足的鎂有助於提升神經滋養因子的 ...
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