兒童最不愛吃苦瓜 共食替代偏食
偏食與飲食不均衡是影響兒童飲食健康的2大殺手!根據最新出爐的「2015年兒童飲食習慣調查」發現,孩子最不喜歡的食物中,苦瓜高居榜首,佔68.5%,其他依序為茄子、山藥及味道特殊的芥藍、青椒等;同時,飲食不均衡偏食多、怕吃苦、討厭蔬菜,以及零食、飲料當飯吃,更是國內兒童飲食習慣最大危機。
國內兒童近七成不喜歡吃苦瓜,最主要是事食物的味道。(圖片提供/兒童福利聯盟)兒童福利聯盟針對全國各縣市1440位國小5、6年級學童進行調查,發現7成2的兒童沒有每天攝取5大類食物,其中1成已經出現偏食的行為,完全不吃某一類的食物。而最不喜歡的食物中,排名第1是苦瓜,佔68.5%,其他依序為茄子、山藥及味道特殊的芥藍、青椒等。
7成4的孩童 不喜歡食物味道
進一步分析不喜歡吃這些食物的原因,7成4的孩子不喜歡這些食物的味道,或是5成5覺得吃起來噁心。當遇到不喜歡吃的食物時,只有4成7的孩子會勉強吃掉,3成8會把不喜歡的食物挑出來,甚至有2.5%的孩子是整份食物都不吃。
另外,調查也發現,目前的孩子特別喜歡高熱量、高糖分、營養價值低的零食甜點、含糖飲料及油炸食物,2成3的兒童每天吃零食,2成每天喝飲料,更可怕的是,孩子連正餐時間都對零食愛不釋手,2成6的孩子曾把零食當正餐,長期下來攝取過多熱量及糖分,會造成孩子肥胖及生長問題。
偏食與飲食不均衡是影響兒童飲食健康的2大殺手!根據最新出爐的「2015年兒童飲食習慣調查」發現,孩子最不喜歡的食物中,苦瓜高居榜首,佔68.5%,其他依序為茄子、山藥及味道特殊的芥藍、青椒等;同時,飲食不均衡偏食多、怕吃苦、討厭蔬菜,以及零食、飲料當飯吃,更是國內兒童飲食習慣最大危機。
國內兒童近七成不喜歡吃苦瓜,最主要是事食物的味道。(圖片提供/兒童福利聯盟)兒童福利聯盟針對全國各縣市1440位國小5、6年級學童進行調查,發現7成2的兒童沒有每天攝取5大類食物,其中1成已經出現偏食的行為,完全不吃某一類的食物。而最不喜歡的食物中,排名第1是苦瓜,佔68.5%,其他依序為茄子、山藥及味道特殊的芥藍、青椒等。
7成4的孩童 不喜歡食物味道
進一步分析不喜歡吃這些食物的原因,7成4的孩子不喜歡這些食物的味道,或是5成5覺得吃起來噁心。當遇到不喜歡吃的食物時,只有4成7的孩子會勉強吃掉,3成8會把不喜歡的食物挑出來,甚至有2.5%的孩子是整份食物都不吃。
另外,調查也發現,目前的孩子特別喜歡高熱量、高糖分、營養價值低的零食甜點、含糖飲料及油炸食物,2成3的兒童每天吃零食,2成每天喝飲料,更可怕的是,孩子連正餐時間都對零食愛不釋手,2成6的孩子曾把零食當正餐,長期下來攝取過多熱量及糖分,會造成孩子肥胖及生長問題。
偏食與飲食不均衡是影響兒童飲食健康的2大殺手!根據最新出爐的「2015年兒童飲食習慣調查」發現,孩子最不喜歡的食物中,苦瓜高居榜首,佔68.5%,其他依序為茄子、山藥及味道特殊的芥藍、青椒等;同時,飲食不均衡偏食多、怕吃苦、討厭蔬菜,以及零食、飲料當飯吃,更是國內兒童飲食習慣最大危機。
國內兒童近七成不喜歡吃苦瓜,最主要是事食物的味道。(圖片提供/兒童福利聯盟)兒童福利聯盟針對全國各縣市1440位國小5、6年級學童進行調查,發現7成2的兒童沒有每天攝取5大類食物,其中1成已經出現偏食的行為,完全不吃某一類的食物。而最不喜歡的食物中,排名第1是苦瓜,佔68.5%,其他依序為茄子、山藥及味道特殊的芥藍、青椒等。
7成4的孩童 不喜歡食物味道
進一步分析不喜歡吃這些食物的原因,7成4的孩子不喜歡這些食物的味道,或是5成5覺得吃起來噁心。當遇到不喜歡吃的食物時,只有4成7的孩子會勉強吃掉,3成8會把不喜歡的食物挑出來,甚至有2.5%的孩子是整份食物都不吃。
另外,調查也發現,目前的孩子特別喜歡高熱量、高糖分、營養價值低的零食甜點、含糖飲料及油炸食物,2成3的兒童每天吃零食,2成每天喝飲料,更可怕的是,孩子連正餐時間都對零食愛不釋手,2成6的孩子曾把零食當正餐,長期下來攝取過多熱量及糖分,會造成孩子肥胖及生長問題。
2015年3月18日 — 營養師程涵宇建議,若小朋友不愛吃某些蔬菜,可利用含有相同營養素的蔬菜取代,例如不愛吃苦瓜,可吃花椰菜代替,不愛吃青椒,可改吃大白菜、高麗菜,也可 ...
... 食物都會挑掉,為了讓兒童吃得均衡,營養師建議,像是苦瓜可用,有同樣營養價值的花椰菜代替,或是讓蔬菜、山藥等和飯一起燉煮,改變口感,一點一點調整兒童的飲食。
【動新聞╱綜合報導】飲食習慣影響孩子成長及發育,兒童福利聯盟 ... 兒盟呼籲家長應該重視孩子偏差飲食習慣,並且盡量多和孩子共食,就能減少孩子 ... 建議爸媽可以用不同的食材替代,例如不喜歡苦瓜可以用花椰菜代替,不敢吃多 ...
2015年3月18日 — 營養師程涵宇建議,若小朋友不愛吃某些蔬菜,可利用含有相同營養素的蔬菜取代,例如不愛吃苦瓜,可吃花椰菜代替,不愛吃青椒,可改吃大白菜、高麗菜,也可 ...
2023年10月9日 — 兒童最不愛吃苦瓜共食替代偏食 · 1.不需要逼孩子把食物全部吃光。 · 2.勿讓孩子用餐時間一再拖延。 · 3.每餐提供適量且不同種類的食物。 · 4.時常變換菜色 ...
兒童最不愛吃苦瓜共食替代偏食1.不需要逼孩子把食物全部吃光。 2.勿讓孩子用餐時間一再拖延。 3.每餐提供適量且不同種類的食物。 4.時常變換菜色增加食物新鮮感 ...
偏食與飲食不均衡是影響兒童飲食健康的2大殺手!根據最新出爐的「2015年兒童飲食習慣調查」發現,孩子最不喜歡的食物中,苦瓜高居榜首,佔68.5%,其他依序為茄子、山藥 ...
2017年1月7日 — 兒童最不喜歡的食物排行榜,前五名全都是蔬菜,分別是苦瓜、茄子、山藥、芥蘭與青椒,而偏食、討厭蔬菜、愛吃零食等行為恰好是兒童飲食的3大危機。 撰文= ...
2013年8月29日 — 國外研究發現,和父母共餐的孩子會多吃蔬果,不容易有偏食習慣。 英國利茲 ... 兒童最不愛吃苦瓜共食替代偏食. 張世傑. 偏食與飲食不均衡是影響兒童飲食 ...
2015年3月17日 — 病從口入?,三大日常飲食惡習威脅孩子身心健康: · 1)飲食不均衡偏食多 · 2)怕吃苦討厭蔬菜,不喜歡就不吃! · 3)零食、飲料當飯吃 · 改變偏差飲食習慣, ...
2022年5月13日 — 1.飲食不均衡偏食多: 一成兒童有偏食,七成二兒童飲食不均衡。 2.怕吃苦瓜討厭蔬菜: 不愛吃食物前五名,苦瓜(68.5%)、茄子(51.0%)、芥藍( ...
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