苦茶油拌麵線治胃病 中醫教正確吃
提到苦茶油,多數人直覺認為嚐起來有苦味,而將其拒於千里之外,不願接觸!但事實上,苦茶油在東方國家已流傳近2千年歷史,除了作為料理使用,更被視為珍貴的保健品。而坊間也流傳了一套食用苦茶油有助於維持腸道健康的說法,真有這麼一回事嗎、又該如何食用?
苦茶油拌麵線、苦茶油拌清粥,都是不錯的飲食搭配組合。苦茶油滋補!潤腸清胃滋味佳
陳玫妃中醫師表示,自古以來,苦茶油就被視為良好的藥用、滋補品,更曾一度成為皇室的指定貢品,因此其又有「皇家御膳用油」之稱。除了皇室保證外,《綱目拾遺》也曾提到苦茶油的好處,認為茶油有潤腸、清胃、解毒、殺菌之效。
且根據國科會的專題研究─「苦茶油抗菌因素研究」實驗證實,苦茶油對於幽門螺旋桿菌的抗菌力可高達9成以上;而高達85%至90%的潰瘍疾病,都與幽門螺旋桿菌感染有關。適度食用苦茶油對改善此類腸胃道疾病,確實有不錯的效果。
苦茶油這樣吃!拌麵線助消化好吸收
不過,苦茶油真有這麼神奇嗎?陳玫妃中醫師指出,在中醫理論中,苦茶油確實有滋潤胃壁、減少發炎、潰瘍反應的作用,適度食用對胃部有一定的防護、滋潤作用。但仍不需過度誇大其療效,學習如何正確攝取、食用、保存更重要。
提到苦茶油,多數人直覺認為嚐起來有苦味,而將其拒於千里之外,不願接觸!但事實上,苦茶油在東方國家已流傳近2千年歷史,除了作為料理使用,更被視為珍貴的保健品。而坊間也流傳了一套食用苦茶油有助於維持腸道健康的說法,真有這麼一回事嗎、又該如何食用?
苦茶油拌麵線、苦茶油拌清粥,都是不錯的飲食搭配組合。苦茶油滋補!潤腸清胃滋味佳
陳玫妃中醫師表示,自古以來,苦茶油就被視為良好的藥用、滋補品,更曾一度成為皇室的指定貢品,因此其又有「皇家御膳用油」之稱。除了皇室保證外,《綱目拾遺》也曾提到苦茶油的好處,認為茶油有潤腸、清胃、解毒、殺菌之效。
且根據國科會的專題研究─「苦茶油抗菌因素研究」實驗證實,苦茶油對於幽門螺旋桿菌的抗菌力可高達9成以上;而高達85%至90%的潰瘍疾病,都與幽門螺旋桿菌感染有關。適度食用苦茶油對改善此類腸胃道疾病,確實有不錯的效果。
苦茶油這樣吃!拌麵線助消化好吸收
不過,苦茶油真有這麼神奇嗎?陳玫妃中醫師指出,在中醫理論中,苦茶油確實有滋潤胃壁、減少發炎、潰瘍反應的作用,適度食用對胃部有一定的防護、滋潤作用。但仍不需過度誇大其療效,學習如何正確攝取、食用、保存更重要。
提到苦茶油,多數人直覺認為嚐起來有苦味,而將其拒於千里之外,不願接觸!但事實上,苦茶油在東方國家已流傳近2千年歷史,除了作為料理使用,更被視為珍貴的保健品。而坊間也流傳了一套食用苦茶油有助於維持腸道健康的說法,真有這麼一回事嗎、又該如何食用?
苦茶油拌麵線、苦茶油拌清粥,都是不錯的飲食搭配組合。苦茶油滋補!潤腸清胃滋味佳
陳玫妃中醫師表示,自古以來,苦茶油就被視為良好的藥用、滋補品,更曾一度成為皇室的指定貢品,因此其又有「皇家御膳用油」之稱。除了皇室保證外,《綱目拾遺》也曾提到苦茶油的好處,認為茶油有潤腸、清胃、解毒、殺菌之效。
且根據國科會的專題研究─「苦茶油抗菌因素研究」實驗證實,苦茶油對於幽門螺旋桿菌的抗菌力可高達9成以上;而高達85%至90%的潰瘍疾病,都與幽門螺旋桿菌感染有關。適度食用苦茶油對改善此類腸胃道疾病,確實有不錯的效果。
苦茶油這樣吃!拌麵線助消化好吸收
不過,苦茶油真有這麼神奇嗎?陳玫妃中醫師指出,在中醫理論中,苦茶油確實有滋潤胃壁、減少發炎、潰瘍反應的作用,適度食用對胃部有一定的防護、滋潤作用。但仍不需過度誇大其療效,學習如何正確攝取、食用、保存更重要。
提到苦茶油,多數人直覺認為嚐起來有苦味,而將其拒於千里之外!但事實上,苦茶油在東方國家已流傳近2千年歷史,除了作為料理使用,更被視為 ...
談到顧胃好食物,不禁讓人聯想到苦茶油,中醫師指出,每天生飲1小杯第一道初榨苦茶油,有助於保護腸道、幫助消化,還可以緩解慢性胃炎!其實苦 ...
苦茶油的風味中略帶苦味或許是一般人對它的普遍印象,搭配拌麵線食用或以薑片來炒雞肉等作法相當常見,不過市面上有著苦茶油和茶籽油這兩種 ...
食道逆流的救星--苦茶油 苦茶油可以治胃病? 苦茶油最常被拿來宣稱有療效的依據,是來自一篇國科會的專題研究,因此我們找到研究所副教授來為讀者解答。
苦茶油可以治胃病? 苦茶油最常被拿來宣稱有療效的依據,是來自一篇國科會的專題研究,因此,我們找到該研究真正的研究者──嘉義大學應用化學系暨研究所 ...
2021年8月9日 — 不過,一茶匙的油脂就能應付所有胃部毛病嗎?中醫師陳萬慶曾表示,苦茶油有助於舒緩慢性萎縮性胃炎帶來的問題,因為胃部黏膜萎縮,降低胃酸分泌效率,腹部 ...
2021年7月17日 — 苦茶油是許多人喜愛的養生食品之一,營養師指出,有些長輩常說,喝苦茶油能「顧胃」,但事實上,並非所有有關胃部的病痛都能透過苦茶油舒緩, ...
2023年5月30日 — 有胃痛、胃酸逆流、胃潰瘍等胃部不適的朋友,不妨將苦茶油入菜食用,就是不錯的修復、調理方式。但要注意的是,想要讓苦茶油中的有效成分被人體成功吸收、 ...
2019年11月14日 — 苦茶油有良好的潤腸通便效果,為便祕所苦的朋友,早上不妨先喝一杯溫開水,然後直接飲用5~10cc苦茶油,便祕情況可獲得改善。
台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅也同意,網路上流傳苦茶油具有抗菌作用或有保護胃壁等功效,在臨床上並無實證證明,對有幽門桿菌的胃潰瘍患者,就應該用抗生素治療, ...
2023年10月30日 — 翰鳴堂中醫師周宗翰表示,苦茶油在中醫來說,是屬於味甘、偏寒涼的性味,胃潰瘍或胃炎時是胃部發炎、胃酸過多導致酸鹼不平衡,偏寒涼的苦茶油可以抗胃發炎 ...
2023年10月30日 — 翰鳴堂中醫師周宗翰表示,苦茶油在中醫來說,是屬於味甘、偏寒涼的性味,胃潰瘍或胃炎時是胃部發炎、胃酸過多導致酸鹼不平衡,偏寒涼的苦茶油可以抗胃發炎 ...
在國科會《苦茶油抗菌因素研究》的實驗中發現,苦茶油及苦茶粕萃取或純化物,對幽門桿菌具抗菌作用,因此,被認為對胃潰瘍有抑制的效果,不過,這並未獲得臨床試驗證明。
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