座椅、燈光、牆壁...5個容易忽略的居家環境，竟然會阻礙你減肥！

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本文獲Mr.司博特授權刊登，原文出處

現代、美式、地中海，Loft、北歐、工業風，各種裝潢、家具風格比比皆是，目的無非是想把唯一的避風港整理成舒適、溫暖的空間，感覺真的是再幸福不過。 

但在享受之餘，其實很多擺設、空間容易被忽略，甚至有影響你減肥生活的可能。司博特參考Livestrong.com網站所列出的幾個小問題，將它們整理如下。說不定看完後，能夠幫助你減少熱量的攝取唷！ 

廚房座椅太舒服 

不管是做菜、找零食，還是核對帳單、與朋友聚會，在日常生活中進出廚房的比例可說是相當重，要是能換上好坐的椅子、特色吧台，心情肯定大加分。 

不過，根據美國康乃爾大學「食物與品牌實驗室」（the Food and Brand Lab）的博士Brian Wansink表示，廚房的座椅越好坐，待在廚房的時間會跟著拉長，這麼一來便大大增加你進食的機會。 

雖然不必要激進到讓自己坐不下去（椅子上放針之類？），不妨把椅子換成沒有靠背或是比較硬的木頭椅。研究顯示，換掉椅子，一天下來能減少你在廚房活動18分鐘的時間喔！ 

明亮的廚房燈光 

同樣來自康乃爾大學的研究，他們發現比起在柔和的燈光下享用晚餐，明亮的燈光會促使你平均多吃175大卡，相當於是一罐可口可樂的熱量。 

科學家推論，因為柔和、昏暗的環境會讓人放鬆心情，在毫無負擔的狀態下，較能細嚼慢嚥地品嚐食物，降低暴飲暴食的機會。嗯…看來燭光晚餐不僅浪漫，也是相當不錯的選擇呢！ 

混亂的環境 

根據明尼蘇達大學的實驗，把受試者分別安排在混亂及乾淨明亮的房間，並給予巧克力及蘋果作為零食選擇。結果在整齊的房間裡，有67％的人拿起蘋果；相反地，有80％在凌亂的房間裡吃了巧克力。 

針對這樣的結果，邁阿密當地的私人健康中心（Pritikin Longevity Center）主任Coral Arvon博士就說：「雖然還無法得知這有趣的心理傾向是怎麼回事，但房裡的整齊程度，確實能影響你的心情，並決定你選擇吃下肚的食物」。 

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本文獲Mr.司博特授權刊登，原文出處

現代、美式、地中海，Loft、北歐、工業風，各種裝潢、家具風格比比皆是，目的無非是想把唯一的避風港整理成舒適、溫暖的空間，感覺真的是再幸福不過。 

但在享受之餘，其實很多擺設、空間容易被忽略，甚至有影響你減肥生活的可能。司博特參考Livestrong.com網站所列出的幾個小問題，將它們整理如下。說不定看完後，能夠幫助你減少熱量的攝取唷！ 

廚房座椅太舒服 

不管是做菜、找零食，還是核對帳單、與朋友聚會，在日常生活中進出廚房的比例可說是相當重，要是能換上好坐的椅子、特色吧台，心情肯定大加分。 

不過，根據美國康乃爾大學「食物與品牌實驗室」（the Food and Brand Lab）的博士Brian Wansink表示，廚房的座椅越好坐，待在廚房的時間會跟著拉長，這麼一來便大大增加你進食的機會。 

雖然不必要激進到讓自己坐不下去（椅子上放針之類？），不妨把椅子換成沒有靠背或是比較硬的木頭椅。研究顯示，換掉椅子，一天下來能減少你在廚房活動18分鐘的時間喔！ 

明亮的廚房燈光 

同樣來自康乃爾大學的研究，他們發現比起在柔和的燈光下享用晚餐，明亮的燈光會促使你平均多吃175大卡，相當於是一罐可口可樂的熱量。 

科學家推論，因為柔和、昏暗的環境會讓人放鬆心情，在毫無負擔的狀態下，較能細嚼慢嚥地品嚐食物，降低暴飲暴食的機會。嗯…看來燭光晚餐不僅浪漫，也是相當不錯的選擇呢！ 

混亂的環境 

根據明尼蘇達大學的實驗，把受試者分別安排在混亂及乾淨明亮的房間，並給予巧克力及蘋果作為零食選擇。結果在整齊的房間裡，有67％的人拿起蘋果；相反地，有80％在凌亂的房間裡吃了巧克力。 

針對這樣的結果，邁阿密當地的私人健康中心（Pritikin Longevity Center）主任Coral Arvon博士就說：「雖然還無法得知這有趣的心理傾向是怎麼回事，但房裡的整齊程度，確實能影響你的心情，並決定你選擇吃下肚的食物」。