出現刮痕就丟了吧！「不鏽鋼餐具」用錯就是在吃毒，專家教你怎麼挑最安心
不鏽鋼餐具耐熱、不會腐蝕，頗受喜愛，加上設計有保溫功能時更優。只不過，不鏽鋼材質有差異，還是會有重金屬溶出疑慮，專家建議依照使用目的選用最安心，本文教你怎麼看標示挑選。
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不鏽鋼餐具有重金屬溶出疑慮，消費者要慎選。300系列標示為「18-8」、「18-0」、「304」
目前不鏽鋼有3種材質，200、300、400系列，但專家建議作為餐具使用，要選擇「300系列」，因為鎳成份較高，抗腐蝕性好，但也較貴，可用於廚具及食品餐具；標示會出現「18-8」、「18-0」、「304」字樣。
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專家建議不鏽鋼作為餐具使用，要選擇「300系列」此外，國家標準有關不鏽鋼食品器皿中的CNS 12323「不鏽鋼保溫杯」、CNS 12324「金屬製飯盒」或CNS 12325「金屬製多層菜盒」，不鏽鋼料都要求符合304的規定。
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不鏽鋼食品器皿中的CNS 12323「不鏽鋼保溫杯」要符合304的規定。不鏽鋼餐具耐熱、不會腐蝕，頗受喜愛，加上設計有保溫功能時更優。只不過，不鏽鋼材質有差異，還是會有重金屬溶出疑慮，專家建議依照使用目的選用最安心，本文教你怎麼看標示挑選。
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不鏽鋼餐具有重金屬溶出疑慮，消費者要慎選。300系列標示為「18-8」、「18-0」、「304」
目前不鏽鋼有3種材質，200、300、400系列，但專家建議作為餐具使用，要選擇「300系列」，因為鎳成份較高，抗腐蝕性好，但也較貴，可用於廚具及食品餐具；標示會出現「18-8」、「18-0」、「304」字樣。
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專家建議不鏽鋼作為餐具使用，要選擇「300系列」此外，國家標準有關不鏽鋼食品器皿中的CNS 12323「不鏽鋼保溫杯」、CNS 12324「金屬製飯盒」或CNS 12325「金屬製多層菜盒」，不鏽鋼料都要求符合304的規定。
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不鏽鋼食品器皿中的CNS 12323「不鏽鋼保溫杯」要符合304的規定。不鏽鋼餐具耐熱、不會腐蝕，頗受喜愛，加上設計有保溫功能時更優。只不過，不鏽鋼材質有差異，還是會有重金屬溶出疑慮，專家建議依照使用目的 ...
消基會抽檢發現，有市售不鏽鋼餐具材質標示是抗腐蝕性較好的「三○○」系列，但實為「二○○」系列；專家也提醒，不鏽鋼餐具一旦出現刮痕或鏽斑，就別再使用，以免 ...
我的新餐具刷完確實都有一點刮痕: 回頭找菜瓜布的包裝不料當初刷洗的菜瓜布 ... dian9 :裡面的專家是說刮痕還好但高溫下變質(變色) 12/26 01:06.
毒物科醫師提醒，劣質或刮傷的不銹鋼容器會使重金屬溶出，民眾吃下肚後 ... 購買不鏽鋼餐具、鍋具，最好購買『編號304』的製品，若發現表層有刮痕，最好 ... 現在專家多主張使用304不鏽鋼，雙人牌的櫃姐說：「我們和義大利樂鍋的 ...
2015年8月14日 — 不鏽鋼餐具耐熱、不會腐蝕，頗受喜愛，加上設計有保溫功能時更優。只不過，不鏽鋼材質有差異，還是會有重金屬溶出疑慮，專家建議依照使用目的選用最 ...
2008年4月27日 — 一項調查發現，長期使用表面有刮痕的舊餐具，恐藏污納垢，細菌殘留在其中，兒童常用的美耐皿餐具很容易刮傷而殘留大腸桿菌。專家呼籲改用材質堅硬 ...
2017年5月12日 — 美耐皿容器在高溫或受損而有刮痕時相對可能會有三聚氰胺釋出的疑慮，因此建議小吃業者盛裝熱湯的容器與湯杓等，可使用金屬、陶瓷或玻璃材質，另外多留意 ...
2017年1月12日 — 美耐皿容器受到使用狀況與時間長短影響，容易產生磨損、刮痕或是老化變色等問題，如有受損狀況，相對容易產生甲醛或三聚氰胺溶出等安全性問題，因此店家 ...
2017年2月17日 — 當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀（ 特別是木筷、竹筷），為了避免細菌滋生，建議避免使用。 TIPS：除了不鏽鋼餐具，其他材質的餐具約3 ∼ 6 個月就要 ...
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