高麗菜健胃整腸 營養師這樣挑
高麗菜中含有豐富的膳食纖維,熱量低有飽足感,可提升腸胃功能。高麗菜又稱作「甘藍」,主要分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。高山的高麗菜,吃起來特別清甜,是因為生長過程中氣候溫差大,使高麗菜的細胞壁較厚,保水性好,所以吃起來非常清脆。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介紹挑選高麗菜的小撇步,我們一起來看看如何挑選吧!
![高麗菜如何挑選小撇步。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/28636/83710.jpg)
![中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,教我們如何挑選「高麗菜」。(攝影/江旻駿)](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/28636/83706.jpg)
【這樣挑選高麗菜】
1.整顆高麗菜呈現渾圓五角形。
2.左右對稱,葉脈紋路完整。
3.葉子選擇不要發黑、有太多蟲蛀破洞。
![](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/28636/83705.jpg)
高麗菜中含有豐富的膳食纖維,熱量低有飽足感,可提升腸胃功能。高麗菜又稱作「甘藍」,主要分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。高山的高麗菜,吃起來特別清甜,是因為生長過程中氣候溫差大,使高麗菜的細胞壁較厚,保水性好,所以吃起來非常清脆。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介紹挑選高麗菜的小撇步,我們一起來看看如何挑選吧!
![高麗菜如何挑選小撇步。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/28636/83710.jpg)
![中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,教我們如何挑選「高麗菜」。(攝影/江旻駿)](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/28636/83706.jpg)
【這樣挑選高麗菜】
1.整顆高麗菜呈現渾圓五角形。
2.左右對稱,葉脈紋路完整。
3.葉子選擇不要發黑、有太多蟲蛀破洞。
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#4 【健康食材】高麗菜健胃整腸營養師這樣挑- 富麗佳人-天然,有機
高麗菜中含有豐富的膳食纖維,熱量低有飽足感,可提升腸胃功能。高麗菜又稱作「甘藍」,主要分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。高山的高麗菜,吃起來特別清甜,是 ...
高麗菜中含有豐富的膳食纖維,熱量低有飽足感,可提升腸胃功能。高麗菜又稱作「甘藍」,主要分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。高山的高麗菜,吃起來特別清甜,是 ...
#10 高麗菜健胃整腸營養師這樣挑
2015年9月14日 — 高麗菜中含有豐富的膳食纖維,熱量低有飽足感,可提升腸胃功能。高麗菜又稱作「甘藍」,主要分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。高山的高麗菜,吃起來 ...
2015年9月14日 — 高麗菜中含有豐富的膳食纖維,熱量低有飽足感,可提升腸胃功能。高麗菜又稱作「甘藍」,主要分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。高山的高麗菜,吃起來 ...
#12 高麗菜是天然腸胃藥!中醫師:每天1碟「這種」高麗菜消除 ...
2023年2月24日 — 吃高麗菜可幫助骨頭生長、預防骨質疏鬆,古籍裡的「顧骨頭」概念,現代營養學也說得通。 ... 整腸道環境,解決便祕困擾,幫助排出體內毒素,提高免疫力 ...
2023年2月24日 — 吃高麗菜可幫助骨頭生長、預防骨質疏鬆,古籍裡的「顧骨頭」概念,現代營養學也說得通。 ... 整腸道環境,解決便祕困擾,幫助排出體內毒素,提高免疫力 ...
#13 每天1碟「這種」高麗菜消除疲勞又抗癌
2023年2月27日 — 余雅雯醫師說明,腸道是占了人體免疫力6成作用的重要器官,而中醫認為「酸能入肝」,高麗菜本身含有豐富的膳食纖維,發酵過的高麗菜更多了植物性乳酸菌的 ...
2023年2月27日 — 余雅雯醫師說明,腸道是占了人體免疫力6成作用的重要器官,而中醫認為「酸能入肝」,高麗菜本身含有豐富的膳食纖維,發酵過的高麗菜更多了植物性乳酸菌的 ...
#15 高麗菜是天然腸胃藥!中醫師:每天1碟「這種」 ...
2023年2月27日 — 余雅雯醫師說明,腸道是占了人體免疫力6成作用的重要器官,而中醫認為「酸能入肝」,高麗菜本身含有豐富的膳食纖維,發酵過的高麗菜更多了植物性乳酸菌的 ...
2023年2月27日 — 余雅雯醫師說明,腸道是占了人體免疫力6成作用的重要器官,而中醫認為「酸能入肝」,高麗菜本身含有豐富的膳食纖維,發酵過的高麗菜更多了植物性乳酸菌的 ...
#17 單吃整顆高麗菜還不夠!營養師提醒吃錯高纖食物小心仍便秘
2022年2月14日 — 營養師高敏敏分享,其實一整天需要的纖維量單吃一大顆高麗菜或一大盤生菜沙拉都不會達標,沒有針對高麗菜,就是要給大家一個每日膳食纖維量的概念。 高纖 ...
2022年2月14日 — 營養師高敏敏分享,其實一整天需要的纖維量單吃一大顆高麗菜或一大盤生菜沙拉都不會達標,沒有針對高麗菜,就是要給大家一個每日膳食纖維量的概念。 高纖 ...
高麗菜汁食譜高麗菜營養高麗菜汁做法高麗菜汁功效高麗菜汁脹氣高麗菜汁胃潰瘍高麗菜汁胃食道逆流 健康養生 防曬 視網膜健康新知 結果 契機罕見疾病 嘴唇 肥大症
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