天氣變化大快感冒了嗎?試試超神奇「洋蔥冰塊」不只祛寒還能減肥
蔬果食療方面,洋蔥被喻為蔬菜界的皇后!不用切洋蔥,不刺眼不嗆鼻!濃縮洋蔥的營養精華,方便每天定量食用;日本營養師村上老師自創了「洋蔥冰塊」,發明了不髒手不刺鼻的洋蔥處理法,洋蔥加熱後會釋出鮮甜味,加入料理中既美味又健康,連小孩也喜歡吃。一次大量製作存放的話,能加進各式各樣的料理裡,非常方便呢!【出處:神奇洋蔥冰塊の自癒料理奇蹟:每天2顆洋蔥冰塊入菜,自癒效果連醫生都稱讚!本文合作文章】
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材料 洋蔥中型4顆(淨重1kg) 洋蔥的大小從小到大不等,小顆約200克,大顆約300克。將洋蔥加熱到變軟即可使用。
作法 1.切除洋蔥頭,用菜刀把皮撕開剝下,再切掉根部。
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2.把洋蔥放到普通的保鮮袋裡,不要封住袋口,放在耐熱盤子上。因為把袋口密封起來有可能會爆炸。最後,用微波爐(600W)加熱20分鐘。
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經小編測量,使用大同電鍋約10分鐘也可蒸熟洋蔥(倒入一杯水至電鍋)。
3.保鮮袋中的洋蔥稍微放涼後,先取出一半的份量,因為還有點燙,夾出時注意不要燙到,連同洋蔥湯汁一起放進果汁機裡。
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4.蓋上蓋子,打成濃稠狀,這樣的量大概打30秒左右,剩下的洋蔥也以同樣步驟打成濃稠狀,洋蔥泥就是洋蔥冰塊冷凍前的狀態。
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5.放涼後,倒進製冰盒,蓋上蓋子或是用保鮮膜包住,放進冷凍庫。
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6.等完全結凍後,把製冰盒的底放在水上,讓洋蔥冰塊能較順利離開製冰盒。接著把製冰盒反過來,稍微折一下,取出洋蔥冰塊。
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把洋蔥冰塊放進夾鏈袋裡,在冷凍庫裡可保存兩個月。用大的製冰盒的話,一顆約25g(18kcal),一天吃兩顆最好。
洋蔥冰塊
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一顆25g(=18kcal)、鹽0g
步驟4的洋蔥放在有蓋子的保鮮盒裡,放到冰箱。用湯匙舀起來就可以用,保存期限為一個星期。留一半的洋蔥不要放到冷凍庫裡,直接使用也不錯吧。
洋蔥泥
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1大匙12.5g(=9kcal)、鹽0g
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洋蔥冰塊具有抗菌作用,在低溫的早晨或是快感冒時喝能發揮效果,還能有效促進血液循環和減肥!
洋蔥檸檬水
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洋蔥檸檬水有滿滿的維他命C!用神奇的洋蔥冰塊活躍新陳代謝。 材料 檸檬 ⋯⋯1個 洋蔥冰塊 ⋯⋯1顆(25g) 蜂蜜 ⋯⋯1小匙 水 ⋯⋯100ml
1.檸檬切半,榨成汁。 2.將檸檬汁倒入杯子裡,加入蜂蜜、洋蔥冰塊、水,蓋上保鮮膜,用微波爐(600W)加熱2分鐘,溫熱檸檬水即可。
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神奇洋蔥冰塊の自癒料理奇蹟:每天2顆洋蔥冰塊入菜,自癒效果連醫生都稱讚!
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不用切洋蔥,不刺眼不嗆鼻!濃縮洋蔥的營養精華,方便每天定量食用;日本營養師村上老師自創了「洋蔥冰塊」,發明了不髒手不刺鼻的洋蔥處理法, ...
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2015年11月5日 — 天氣變化大快感冒了嗎?試試超神奇「洋蔥冰塊」不只祛寒還能減肥 · 材料洋蔥中型4顆(淨重1kg) · 2.把洋蔥放到普通的保鮮袋裡,不要封住袋口,放在耐熱盤子 ...
就正樣想起了那本「神奇洋蔥冰塊」書。 ➡️步驟非常簡單: 1-洗淨去頭尾、去皮 2-蒸熟至軟化(書中有提到也可微波) 3-攪打成泥 4-放入製冰盒,放入冷凍庫
天氣變化大快感冒了嗎?試試超神奇「洋蔥冰塊」不... 蔬果食療方面,洋蔥被喻為蔬菜界的皇后!不用切洋... 王緯華şi alţi 25 · ???? 26 · ???? 1 · ???? 1. 邱木丹. 洋蔥百搭.
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