日本醫學博士告訴你:為什麼吃甜食,會讓人越吃越累?
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有時候「雖然沒生病,就覺得身體不太舒服」。有可能是快感冒了,頭重重,沒什麼胃口,精神不濟……狀況因人而異,而且每次也不盡相同。日本人經常是得確定身體有狀況,覺得可能是生病了,才肯上醫院。如果能像外國,多一些這類情況時可諮詢的機構就好了,但這就跟醫療上的城鄉差距一樣,目前只有少數分布在大都市。
覺得「身體狀況不太好」時,先檢視一下自己的日常生活習慣。背後一定有什麼原因,像是睡眠、運動不足,作息不規律等等。
其中還有一個重點,就是飲食。人類每天都得吃東西才能活下去,不過,也不是永遠吃同樣的東西就好,重要的是配合當下的身體狀況,藉此讓身體復原、並維持健康,也就是和所謂的「食療養生」息息相關。
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攝取甜食無法真正消除疲勞大家是不是經常在疲勞時就會忍不住想吃甜食呢? 的確,吃了甜食好像能令人放鬆,心情上覺得疲勞消除了。
百貨公司的食品區,陳列著許多色彩繽紛的甜點;便利商店裡也隨時都能買到甜點,很多人因此不知不覺養成了吃甜食的習慣。即使在公司裡,是不是也有很多人在辦公桌抽屜裡放了巧克力或餅乾等零食,趁人不注意時偷吃個幾塊呢?
不過,有這類習慣的人要特別注意! 消除疲勞時很重要的營養素維他命B1,在代謝糖類時會消耗掉很多。也就是說,想要用吃甜食來消除疲勞,卻會消耗維他命B1,造成維他命B1愈來愈不足,結果反倒累積疲勞。
換句話說,攝取甜食會讓疲勞更難消除。另一個要讓大家知道的是,吃甜食會使血液中的糖分含量變高,促使腦部釋放感覺「幸福」的物質。這種舒適感並非真正的消除疲勞,只是腦部被「幸福」的狀態欺騙。受到甜食誘惑的結果,就算腦袋感覺「幸福」,身體卻依舊疲勞。在這樣的循環下,身體累積的疲勞就會愈來愈多。
如果非常喜愛甜食,感覺很難消除疲勞的話,就先試著減糖。消除疲勞時先習慣不要再增加其他飲食,而是養成減法的概念,第一步先打造不容易疲勞的身體。
書籍簡介
撫慰身心、恢復健康的100道特效食譜:日本醫學博士石川瑞惠親身實踐!改善體質,擺脫小病痛!ちょっと具合のよくないときのごはん作者: 石川瑞惠, 岩崎啓子 譯者:葉韋利出版社:時報出版 出版日期:2016/02/23語言:繁體中文
石川瑞惠
醫學博士。大森醫院院長。財團法人社團龍岡會—龍岡介護老人保護設施院長。積極從事包括內科診療到健康諮詢等項目,對於患者不單只開立醫藥處方,更會進一步給予詳細的營養指導。目前正致力鑽研飲食方法。
岩崎啓子
日本知名營養管理師、料理家。透過書籍、雜誌、開發食譜等方式設計出各式各樣的菜色。擅長針對改善飲食生活中的問題點來設計食譜,各領域對她提出的健康菜色都有極高評價。
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2016年7月15日 — 如果非常喜愛甜食,感覺很難消除疲勞的話,就先試著減糖。消除疲勞時先習慣不要再增加其他飲食,而是養成減法的概念,第一步先打造不容易疲勞的身體。
2016年7月16日 — 日本醫學博士就指出,人體在代謝糖類時會消耗掉很多可以消耗疲勞的維他命,因此讓人有疲勞感。據《良醫健康網》報導指出,日本醫學博士石川瑞惠指出 ...
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