癌症飲食怎麼吃?選6物就對
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(優活健康網編輯部/綜合整理)癌症無病倖存者每日攝取較多的綠葉蔬菜與番茄等深色含植物化學素的蔬果,會使得出現癌疲憊的風險下降,但不是所有的蔬果,都能顯著減少癌疲憊的發生,含植化素的蔬果,具有降低癌疲憊的功效,以下是常見含植化素的抗疲勞蔬果:
1) 胡蘿蔔/
富含維生素A、胡蘿蔔素、維生素B群等,有助於防癌、抗癌,幫助營養素轉換成能量,有助於消除疲勞、恢復體力。
2) 奇異果/
富含維生素A、維生素C與葉酸、精胺酸,有助於維持良好的免疫功能。
3) 十字花科蔬菜,如花椰菜、芥蘭菜/
含有膳食纖維、維生素C、葉酸、蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽,具有抗癌、調整免疫的作用。
4) 蘆筍/
含有豐富的類胡蘿蔔素、硒與穀胱甘肽,具有抗氧化、免疫調節的功能。但痛風、泌尿道結石者應該避免使用。切記,千萬不要生食蘆筍。
5) 空心菜/
含有維生素C、類胡蘿蔔素及斛皮素,具有抗氧化的功效。脾胃虛寒、寒性體質及尿毒症患者,不宜食用過多。
6) 紫米/
紫米雖不屬於蔬果,但同樣含有豐富的植化素,還有維生素B群與鋅,能加速完成食物中的醣類、蛋白質與脂肪轉換成能量的過程,另外含有鎂,可以協助葡萄糖的代謝,協助能量的供應,但容易腹脹、消化力弱的人,應該要少吃。(本文摘自/擊退癌疲憊:醫師該告訴你的癌後養生術/天下雜誌出版)
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2022年7月21日 — 罹癌期間,飽和油脂、加工肉類、生菜及精緻添加糖等食物地雷要避開。和信治癌中心醫院營養室主任王麗民於《抗癌自癒力—療效飲食8 堂課》一書中指出,這些 ...
癌症患者的飲食原則 · 五榖根莖類. 如米飯、麵食、地瓜等主食類,主要是供給醣類和蛋白質。 · 奶類. 如牛奶及優酪乳等乳製品都含有豐富的鈣質及蛋白質,每日1 ∼ 2 杯(1 杯 ...
2021年4月15日 — 脂肪雖可提供較高的熱量來源,但同樣如攝取過多將會影響食慾與復發,另外要避免含飽和脂肪量多的食物或配方(如:奶油、烘培食品、肥肉、油炸食物等)。
2023年3月15日 — 避免食用易產氣、粗糙、多纖維的食物,如:豆類、洋蔥、牛奶、碳酸飲料等。 · 不要嚼食口香糖,進食時避免講話以免吸入過多的空氣。 · 正餐當中避免喝太多湯 ...
2022年8月27日 — 以糙米替換白米、選擇全麥麵粉麵包 · 蛋白質不可少!雞蛋是抗癌治療的有力夥伴 · 一天吃400g蔬果,補充各類維生素與植化素 · 甜點蛋糕將是癌細胞的助力.
2019年3月14日 — 癌症治療期間會殺死很多正常細胞,故需要補充蛋白質和充足的營養,幫助身體恢復。常見的蛋白質食物包括紅肉、魚肉、禽類、雞蛋、豆類、奶製品和堅果等等。
如米飯、麵食、地瓜等主食類,主要是供給醣類和蛋白質。可依照性別、年齡、身高、體重,每日食用3 ∼ 6 碗。建議病人儘量選用未精緻穀類如糙米、十穀米、全麥製品等;或是 ...
2023年3月15日 — 針對各種治療症狀的飲食供應方法 · 可採用軟而容易吞嚥的食物,例如:粥、奶昔、椰奶西谷米等。 · 避免酒、碳酸類飲料、酸味強、調味太濃、醃製、溫度過高 ...
5 天前 — 癌症病人吃什麼最好?要常做的9種飲食好習慣 · 好習慣2:開胃食物若沒有食慾,可以多吃開胃食物,像是烏梅汁、檸檬、梅子,能增加唾液分泌食、刺激食慾。
避免用易產氣、粗糙、多纖維的物,如豆類、洋蔥、馬鈴薯、牛奶、碳酸飲料等。 避免食用刺激性的食品或調味品。 少量多餐,食物溫度不可太熱或太冷。 腹瀉 腫瘤(如:胰臟腫瘤) ...
最新統計,全世界每年約有一千一百萬個癌症新病例,然而專家指出,癌症有60%-70%可以預防,其中30%-40%靠飲食調整、運動及維持適當體重,30%靠戒菸及避免二手菸害。意 ...
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