健康網》間歇性斷食注意! 研究:恐增9成心血管死亡風險
研究發現,只在8小時內進食的人,死於心血管疾病的風險增加91%;圖為示意圖。(圖取自freepik)
劉力仁/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕近年來健康意識抬頭,許多人想要無痛減重會選擇間歇性斷食法,甚至先前有研究表明,間歇性斷食法能夠改善血壓、血糖、膽固醇等,有助於重返健康。然而最新研究發現,只在8小時內進食的人,死於心血管疾病的風險增加91%,另外,如果癌症患者每天進食時間超過16小時,則與癌症死亡率較低有關,研究發表於2024年美國心臟協會生活方式和心臟代謝健康科學會議[1]。
該研究針對2萬名平均49歲的美國成年人分析,且回顧了2003-2018年美國全國健康與營養體檢調查中,參與者的飲食模式紀錄,並與美國疾病管制與預防中心2003-2019年12月期間的死亡人數進行比較,分析出每天進食所有食物少於8小時的人,因心血管疾病死亡的風險增逾9成、本身患有心臟病或癌症的人,因心血管死亡的風險增加,因此證明間歇性斷食不能降低任何原因死亡的整體風險。
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該研究資深作者、中國上海交通大學醫學院流行病學與生物統計學系主任鍾文澤指出,儘管間歇性斷食法對短期健康有益處,但這項研究發現,長期遵循8小時間歇性斷食的人,比起每天在12-16小時內飲食的人來說,更有可能死於心血管疾病。同時也提醒大家,對於任何飲食模式,應採取更謹慎、更個人化的方法,以確保健康狀況與最新研究證據相符。
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References
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