早餐愛吃茶葉蛋?PK荷包蛋、滷蛋,熱量最高是…
早餐的蛋類料理選擇多,但有許多上班族起床太晚,趕著進辦公室打卡,經過便利超商,快速買了麵包或飯糰,再順手帶走1顆茶葉蛋;有些人甚至為了省錢,直接把2、3顆茶葉蛋當所有的早餐來吃。這樣把茶葉蛋當早餐的習慣,有什麼健康隱憂?對於熱量錙銖必較的減重族來說,改吃荷包蛋或滷蛋會比較好嗎?
![](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/50377/115906.jpg)
每天早餐1顆蛋 體重控制也能有好活力
黃曉彤營養師表示,早餐多吃蛋白質食物能增加飽足感,控制食慾,提高專注力,保持良好的精神狀態,有助於提升學習或工作效率。而蛋,不僅含有豐富的蛋白質,還有脂肪、鐵質、卵磷脂、維生素A和維生素B群等營養素,屬於高生物價蛋白質,含有完整的氨基酸,有較高的消化吸收率,能被人體有效利用。
雖然吃蛋可以提供人體諸多的營養素,且美國也在最新公布的2015至2020年健康飲食指南中取消了攝取膽固醇上限,解開了「多吃蛋會增加膽固醇」的緊箍咒,但是正確的養生之道在於「凡事不宜過量」,因此建議一般健康成人每日攝取不超過1顆蛋。而患有肝臟、腎臟疾病的患者,需特別注意攝取量,以免加重肝腎負擔。
![許多上班族趕時間,常以便利超商販售的茶葉蛋當早餐。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/50377/114732.jpg)
用茶葉煮蛋,易阻礙鐵質、鈣質吸收?
而針對上班族喜歡把茶葉蛋當早餐的吃法,網路傳言茶葉中的單寧酸和雞蛋中的鐵元素結合會形成沉澱,不利於鐵的吸收,還會對胃產生一定的刺激作用。此外,茶中的生物鹼類物質容易和雞蛋中的鈣質相結合,妨礙正常的消化吸收,並且抑制十二指腸對鈣質的吸收,長此以往,讓愛吃茶葉蛋的人暴露在缺鈣和骨質疏鬆的危機之中。
早餐的蛋類料理選擇多,但有許多上班族起床太晚,趕著進辦公室打卡,經過便利超商,快速買了麵包或飯糰,再順手帶走1顆茶葉蛋;有些人甚至為了省錢,直接把2、3顆茶葉蛋當所有的早餐來吃。這樣把茶葉蛋當早餐的習慣,有什麼健康隱憂?對於熱量錙銖必較的減重族來說,改吃荷包蛋或滷蛋會比較好嗎?
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每天早餐1顆蛋 體重控制也能有好活力
黃曉彤營養師表示,早餐多吃蛋白質食物能增加飽足感,控制食慾,提高專注力,保持良好的精神狀態,有助於提升學習或工作效率。而蛋,不僅含有豐富的蛋白質,還有脂肪、鐵質、卵磷脂、維生素A和維生素B群等營養素,屬於高生物價蛋白質,含有完整的氨基酸,有較高的消化吸收率,能被人體有效利用。
雖然吃蛋可以提供人體諸多的營養素,且美國也在最新公布的2015至2020年健康飲食指南中取消了攝取膽固醇上限,解開了「多吃蛋會增加膽固醇」的緊箍咒,但是正確的養生之道在於「凡事不宜過量」,因此建議一般健康成人每日攝取不超過1顆蛋。而患有肝臟、腎臟疾病的患者,需特別注意攝取量,以免加重肝腎負擔。
![許多上班族趕時間,常以便利超商販售的茶葉蛋當早餐。](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/50377/114732.jpg)
用茶葉煮蛋,易阻礙鐵質、鈣質吸收?
而針對上班族喜歡把茶葉蛋當早餐的吃法,網路傳言茶葉中的單寧酸和雞蛋中的鐵元素結合會形成沉澱,不利於鐵的吸收,還會對胃產生一定的刺激作用。此外,茶中的生物鹼類物質容易和雞蛋中的鈣質相結合,妨礙正常的消化吸收,並且抑制十二指腸對鈣質的吸收,長此以往,讓愛吃茶葉蛋的人暴露在缺鈣和骨質疏鬆的危機之中。
早餐的蛋類料理選擇多,但有許多上班族起床太晚,趕著進辦公室打卡,經過便利超商,快速買了麵包或飯糰,再順手帶走1顆茶葉蛋;有些人甚至為了省錢,直接把2、3 ...
11種蛋熱量PK!專家加碼「吃蛋6撇步」. ... 營養師陳嫚羚首先就民眾常接觸的「11種蛋」做熱量說明:. 滷雞蛋82 kcal/1 ... 茶葉蛋77kcal/1顆(53g) 荷包蛋(加油1小匙煎) 96Kcal/1份 ... 專家淚推「8低卡早餐組合」!飯糰+豆漿.
對於熱量錙銖必較的減重族來說,改吃荷包蛋或滷蛋會比較好嗎? ... 而針對上班族喜歡把茶葉蛋當早餐的吃法,網路傳言茶葉中的單寧酸和雞蛋中的 ...
這樣把茶葉蛋當早餐的習慣,有什麼健康隱憂?對於熱量錙銖必較的減重族來說,改吃荷包蛋或滷蛋會比較好嗎? 每天早餐1顆蛋體重控制也能有好活力黃曉彤營養師 ...
對於熱量錙銖必較的減重族來說,改吃荷包蛋或滷蛋會比較好嗎? ... 而針對上班族喜歡把茶葉蛋當早餐的吃法,網路傳言茶葉中的單寧酸和雞蛋中的 ...
而蛋白主要目的是提供蛋白質,蛋白近九成都是水分,但幾乎不含醣類與脂肪,所以熱量很低,每100公克僅有48大卡。 「趕著上班到超商買2顆茶葉蛋最方便!」「炒蛋吃起來軟嫩 ...
2022年11月30日 — 在家用平底鍋煎一顆荷包蛋,只需要3分鐘,就能做出既美味又快速的早餐,單純用油煎雞蛋,熱量並不會太高。 ... 茶葉蛋/熱量78 大卡. 超商煮到入味的茶葉蛋 ...
2016年12月22日 — 至於會讓減重族斤斤計較的熱量問題,依據衛生福利部食品營養資料庫,每100公克茶葉蛋的熱量約134大卡(同重量的白飯約半碗,140大卡),雖比加水稀釋製成 ...
早餐愛吃茶葉蛋?荷包蛋、滷蛋、炒蛋熱量最高的居然是… ; 早餐1顆蛋體重控制也能有好活力 ; 用茶葉煮蛋,易阻礙鐵質、鈣質吸收? ; 茶葉蛋、荷包蛋、滷蛋…熱量大PK,贏家竟是 ...
2023年5月7日 — ... 熱量較少,換算之後約 88 大卡。日常中,若有使用油煎蛋,熱量將會與荷包蛋不相上下。 4. 炒蛋. 使用的油脂比荷包蛋更多,熱量換算之下約 118 大卡。 5.
2018年12月20日 — 【早安健康編輯部】不少上班族最愛早餐來盤炒歐姆蛋、煎荷包蛋,這些蛋料理會有什麼健康隱憂嗎?很多人減肥時補充優質蛋白質的來源就是茶葉蛋,對熱量 ...
2023年3月23日 — 水煮蛋、滷蛋還是荷包蛋?醫師表示,不同的烹調方式,會影響蛋的熱量,同樣一顆蛋,荷包蛋的熱量就比水煮蛋高。而蒸蛋因為含水量高,容易提高飽足感;茶葉 ...
蛋白質食物荷包蛋蛋白質多少水煮食代高雄鳳山外食蛋白質ptt蛋黃蛋白質溏心蛋電鍋水煮食代三多超商水煮蛋蒸蛋架使用豆漿蛋白質ptt 血壓 形態自體肋軟骨 東方人鼻型 建業副乳 美麗
不吃早餐患腸癌風險高2倍!1種習慣更高危?推介5款健康早餐世界肥胖日-星島日報
《星島頭條》每朝為你精選本地、中國、國際、娛樂、健康快訊,為你返工返學前叉足電開展新一日!港聞●今年世界肥胖日的主題...
5大腫瘤科醫生不吃的食物!一類食品與煙草同屬第一類致癌物?早餐要戒掉這幾種食...
癌症治療路漫長,不想飽受病魔折磨,不妨從飲食上入手,預防癌症!外國有腫瘤科專科醫生分享5類他們不會吃的致癌食物,有些...
「20顆小湯圓=半碗飯熱量」!營養師提醒「4類人」吃湯圓要當心
示意圖林彥廷綜合報導 / 台北市明(22)日就是冬至了,相信不少民眾都會與家人一同來碗湯圓,但甜甜湯圓一口接一口,小心人...
防肌少症飲食3件事:熱量、蛋白質、維生素D!專家教你「這樣吃」效果佳"
研究指出,成年人在40歲之後,肌肉質量平均每10年減少8%,大腿肌肉力量則是每10年下降10%~15%,若長久置之不理,很容易...