夏日開胃、增食慾 烏梅番茄盅抗氧化更護心!
炎炎夏日、高溫破表下,不僅讓人心煩氣躁,更是提不起食慾!究竟想要提振食慾、成功開胃消暑該怎麼做?不妨試著取適量酸甜又開胃的烏梅,搭配鮮紅欲滴、含有豐富茄紅素的牛番茄,自製「烏梅番茄盅」,放入多樣鮮蔬及鮭魚等食材,就是夏天開胃,同時兼顧營養美味的不錯選擇!
![](http://top1health.blob.core.windows.net/cdn/am/52415/122738.jpg)
夏天護心要吃紅!番茄高纖低卡+茄紅素營養滿分
不過,為什麼夏天胃口不佳適合吃番茄、烏梅呢?相信提到番茄,多數人對於這句義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」一定不陌生。但番茄究竟有哪些營養好處,能讓人如此津津熱道呢?事實上,根據食藥署食品營養成分資料庫顯示,每100公克的紅色大番茄,熱量僅有18大卡,可其膳食纖維含量卻高達2.17公克,可謂名副其實高纖低卡的營養食材。且其同時更含有多種人體必須的維生素A、C、E等多種營養素。
最重要的是,番茄中豐富的植化素——茄紅素成分,對於人體抵抗自由基傷害,更是效果顯著!其不僅抗氧化力大勝β-胡蘿蔔素及維生素C、E,適度攝取更有利防癌、改善心血管疾病。此外,番茄內富含的鉀離子成分,更有幫助穩定血壓、協助腎臟過濾血液廢物的作用,因此適度食用番茄,確實對於降低心臟病風險有一定益處。
再加上,中醫理論認為,夏天人體出汗較多,容易傷心陰、耗心陽。因此,夏季養生應著重養心。由於,在中醫五行中,心屬火、主血;而火在五色中,對應的正式紅色。因此,以中醫角度來看,炎夏時節想要輕鬆護心,日常飲食中多攝取色澤鮮紅的番茄、蘋果、西瓜等蔬果,就是不錯的保養選擇!
炎炎夏日、高溫破表下,不僅讓人心煩氣躁,更是提不起食慾!究竟想要提振食慾、成功開胃消暑該怎麼做?不妨試著取適量酸甜又開胃的烏梅,搭配鮮紅欲滴、含有豐富茄紅素的牛番茄,自製「烏梅番茄盅」,放入多樣鮮蔬及鮭魚等食材,就是夏天開胃,同時兼顧營養美味的不錯選擇!
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夏天護心要吃紅!番茄高纖低卡+茄紅素營養滿分
不過,為什麼夏天胃口不佳適合吃番茄、烏梅呢?相信提到番茄,多數人對於這句義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」一定不陌生。但番茄究竟有哪些營養好處,能讓人如此津津熱道呢?事實上,根據食藥署食品營養成分資料庫顯示,每100公克的紅色大番茄,熱量僅有18大卡,可其膳食纖維含量卻高達2.17公克,可謂名副其實高纖低卡的營養食材。且其同時更含有多種人體必須的維生素A、C、E等多種營養素。
最重要的是,番茄中豐富的植化素——茄紅素成分,對於人體抵抗自由基傷害,更是效果顯著!其不僅抗氧化力大勝β-胡蘿蔔素及維生素C、E,適度攝取更有利防癌、改善心血管疾病。此外,番茄內富含的鉀離子成分,更有幫助穩定血壓、協助腎臟過濾血液廢物的作用,因此適度食用番茄,確實對於降低心臟病風險有一定益處。
再加上,中醫理論認為,夏天人體出汗較多,容易傷心陰、耗心陽。因此,夏季養生應著重養心。由於,在中醫五行中,心屬火、主血;而火在五色中,對應的正式紅色。因此,以中醫角度來看,炎夏時節想要輕鬆護心,日常飲食中多攝取色澤鮮紅的番茄、蘋果、西瓜等蔬果,就是不錯的保養選擇!
炎炎夏日、高溫破表下,不僅讓人心煩氣躁,更是提不起食慾!究竟想要提振食慾、開胃消暑該怎麼做?不妨試著取適量酸甜又開胃的烏梅,搭配鮮紅 ...
2017年6月15日 — 不妨試著取適量酸甜又開胃的烏梅,搭配鮮紅欲滴、含有豐富茄紅素的牛番茄,自製「烏梅番茄盅」,放入多樣鮮蔬及鮭魚等食材,就是夏天開胃,同時兼顧營養 ...
2017年6月15日 — 所以,适度食用乌梅不但有助民众改善夏日食欲不振的问题,对于夏季容易发生的吃坏肚子问题也有辅助改善的作用。且除了上述好处外,乌梅的酸味来源,柠檬酸 ...
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2023年7月9日 — 紅色食物包括胡蘿蔔、番茄、紅薯等。且紅色食物具有極強的抗氧化性,它們富含番茄紅素、丹寧酸,可保護細胞,具有抗炎作用,還能為人體提供蛋白質 ...
夏日開胃、增食慾烏梅番茄盅抗氧化更護心! · 吃粽不吃肥!防胃謅謅,首選洛神消脂解膩茶 · 腸子太油膩怎麼清?喝烏梅桂花飲消脂健胃 · 愛吃甜食白帶多?吃蓮子芡實湯祛濕防 ...
2023年7月4日 — ... 蕃茄、紅薯等。而且紅色食物具有極強的抗氧化性,它們富含蕃茄紅素、丹寧酸,可以保護細胞,具有抗炎作用,還能為人體提供蛋白質、無機鹽、維生素以及 ...
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