喝一瓶木瓜牛乳,糖分就超標?營養師:包裝標示含糖量●●公克,就代表超甜超甜啦!
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走進超市、拿起將選購的食品,瞧瞧包裝上的資訊,不僅是賣相、產品介紹、價格,消費者也開始越來越重視食品包裝上標示了哪些食品資訊,從食品標章到保存期限、成分標示等,以及減肥時的少女們絕對會認真多看一眼的「營養標示」。然而要真正看懂營養標示,還得先學會以下幾個撇步!
就從走進便利商店開始吧!我將超商分為3區塊:主食/熟食類、零食類、飲料類,接下來逐一為各位解說!
肚子餓了,來去主食/熟食類晃晃!
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熱量:
每日熱量若平均分配到三餐,一餐拿捏約落在600~700大卡,看來一餐僅靠這包泡麵只有300大卡,熱量並不過分,只怕營養不夠均衡。
脂肪:
我們一天所需脂肪約占總熱量需求的30%,而1公克的脂肪約等於9大卡,所以依據標示這包泡麵有12.2公克脂肪,約等於110大卡(12.2×9=109.6),占整碗泡麵300大卡約37%(109.6÷300=36.53),稍油了些,但也沒有像一塊麵包油脂熱量比例可以到達40~50%這麼誇張。
飽和脂肪:
一天所需飽和脂肪建議占總熱量的10%以下。如果以一天需要2000大卡的人作為舉例,那麼他一天所需飽和脂肪不能超過200大卡(2000×10%=200),如前所說,1公克的脂肪約等於9大卡,因此200大卡飽和脂肪約等於22公克(200÷9=22.22),減去每天必須攝取1.5~2份低脂乳品的飽和脂肪量後(22-4=18)再平分至三餐(18÷3=6),可知一餐飽和脂肪量勿超過6公克。
此時瞧瞧營養標示,啊~飽和脂肪含量也還好嘛!
鈉:
一天所需鈉含量勿超過2400毫克,假設平均至三餐攝取,一餐就必須得控制在800毫克以下,此時,從這張營養標示上,你終於懂得了一件事,其實這是一包熱量還好、脂肪量也沒有太危險的產品,唯獨調味料只需要加半包以下的量就好!
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走進超市、拿起將選購的食品,瞧瞧包裝上的資訊,不僅是賣相、產品介紹、價格,消費者也開始越來越重視食品包裝上標示了哪些食品資訊,從食品標章到保存期限、成分標示等,以及減肥時的少女們絕對會認真多看一眼的「營養標示」。然而要真正看懂營養標示,還得先學會以下幾個撇步!
就從走進便利商店開始吧!我將超商分為3區塊:主食/熟食類、零食類、飲料類,接下來逐一為各位解說!
肚子餓了,來去主食/熟食類晃晃!
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熱量:
每日熱量若平均分配到三餐,一餐拿捏約落在600~700大卡,看來一餐僅靠這包泡麵只有300大卡,熱量並不過分,只怕營養不夠均衡。
脂肪:
我們一天所需脂肪約占總熱量需求的30%,而1公克的脂肪約等於9大卡,所以依據標示這包泡麵有12.2公克脂肪,約等於110大卡(12.2×9=109.6),占整碗泡麵300大卡約37%(109.6÷300=36.53),稍油了些,但也沒有像一塊麵包油脂熱量比例可以到達40~50%這麼誇張。
飽和脂肪:
一天所需飽和脂肪建議占總熱量的10%以下。如果以一天需要2000大卡的人作為舉例,那麼他一天所需飽和脂肪不能超過200大卡(2000×10%=200),如前所說,1公克的脂肪約等於9大卡,因此200大卡飽和脂肪約等於22公克(200÷9=22.22),減去每天必須攝取1.5~2份低脂乳品的飽和脂肪量後(22-4=18)再平分至三餐(18÷3=6),可知一餐飽和脂肪量勿超過6公克。
此時瞧瞧營養標示,啊~飽和脂肪含量也還好嘛!
鈉:
一天所需鈉含量勿超過2400毫克,假設平均至三餐攝取,一餐就必須得控制在800毫克以下,此時,從這張營養標示上,你終於懂得了一件事,其實這是一包熱量還好、脂肪量也沒有太危險的產品,唯獨調味料只需要加半包以下的量就好!
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2017年6月21日 — 喝一瓶木瓜牛乳,糖分就超標?營養師:包裝標示含糖量○○公克,就代表超甜超甜啦! ... 走進超市、拿起將選購的食品,瞧瞧包裝上的資訊,不僅是賣相、產品 ...
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