豆製飲品種類多 專家籲:應依法規標示
醫美減重運動健身飲品專家蛋白質豆漿種類法規豆奶糖量陳醒荷應依 文章 參考資訊
近年來,豆漿已成為養生飲品,不少家長常買給孩子飲用,不過財團法人董氏基金會調查發現,國內豆奶與調製豆奶等產品含糖量偏高,以味全「雞蛋風味香豆奶」為例,每100毫升就含有9.4克的糖,喝1瓶等於攝取23.4克糖,就快超過每日攝取上限,如天天喝上2瓶,恐變成小胖子。 根據國家標準(CNS)指出,豆製飲品可分為豆奶與調製豆奶,但許多調製豆奶外包裝缺乏含糖量標示,消費者無從判斷選擇。董氏基金會食品營養中心主任陳醒荷指出,許多人誤認豆奶是豆漿加牛奶,但其實豆奶就是豆漿,並沒有添加牛奶,也強調豆製飲品如標示「微甜」,定義應符合「微糖」小於2.5公克/100毫升之規範。但此問題不僅發生在大豆飲品,而是發生於各類食品飲料中。 董氏基金會於107年11至12月,調查市售豆製飲品共115件(105件液態豆漿/豆奶、10件豆漿粉),結果發現,部分豆奶產品含糖量偏高,前5名分別為味全「雞蛋風味香豆奶」、味全「花生香豆奶」、光泉「雞蛋豆奶」、統一「蜜豆奶雞蛋口味」、統一「蜜豆奶草莓口味」。 此外,這次也調查了早餐店、傳統豆漿店共45件產品,其中有7件產品無營養標示或缺漏「糖」標示,從肉眼也很難辨識濃度。陳醒荷認為,應比照衛生福利部食品藥物管理署公告《連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定》,至少標示全糖之添加量及該糖量所含熱量。民眾若要自行辨別,也可以嘗試將豆漿隔水加熱,表面出現結皮或紋路後,以扇子搧風,如果在80秒內表面出現完整皺褶狀豆皮,則代表豆漿濃度較高。 民眾常認為「豆奶就是豆漿」,所以能取代牛奶,雖然兩者均含有優質蛋白質,但營養價值仍不大相同,牛奶包括鈣質、維生素B2等營養素,而豆漿是含有豐富卵磷脂、大豆異黃酮等,應以自身需求做選擇。陳醒荷呼籲主管機關,儘速規範廠商依產品濃度於包裝進行更明確標示,讓消費者透過品名或包裝標示,就能區分「豆漿/豆奶」及「調製豆漿/豆奶」。 陳醒荷建議,民眾搭配早餐可挑選低糖、微糖或無糖的豆漿來補充蛋白質,運動後喝豆漿也能幫助肌肉生長,避免身體蛋白質因長時間、高強度的運動而耗損。若一開始無法習慣無糖豆漿的味道,可從低糖、微糖依序漸進式調整口味。而素食者以豆類製品作為蛋白質主要來源,在選擇大豆飲品時,也應選擇蛋白質高、低糖之產品,建議不論是否素食,每日豆漿攝取皆以1至2杯為宜。
#1 豆製飲品種類多專家籲:應依法規標示
近年來,豆漿已成為養生飲品,不少家長常買給孩子飲用,不過財團 ... 國內豆奶與調製豆奶等產品含糖量偏高,以味全「雞蛋風味香豆奶」為例, ... 首頁 · 醫美減重 · 運動健身 ... 董氏基金會食品營養中心主任陳醒荷指出,許多人誤認豆奶是豆漿加 ... 搭配早餐可挑選低糖、微糖或無糖的豆漿來補充蛋白質,運動後喝豆漿也 ...
近年來,豆漿已成為養生飲品,不少家長常買給孩子飲用,不過財團 ... 國內豆奶與調製豆奶等產品含糖量偏高,以味全「雞蛋風味香豆奶」為例, ... 首頁 · 醫美減重 · 運動健身 ... 董氏基金會食品營養中心主任陳醒荷指出,許多人誤認豆奶是豆漿加 ... 搭配早餐可挑選低糖、微糖或無糖的豆漿來補充蛋白質,運動後喝豆漿也 ...
#2 豆製飲品種類多專家籲:應依法規標示- 運動健身
豆製飲品種類多專家籲:應依法規標示 ... 飲用,不過財團法人董氏基金會調查發現,國內豆奶與調製豆奶等產品含糖量 ... 董氏基金會食品營養中心主任陳醒荷指出,許多人誤認豆奶是豆漿加 ... 陳醒荷建議,民眾搭配早餐可挑選低糖、微糖或無糖的豆漿來補充蛋白質,運動後喝豆漿也能幫助肌肉生長,避免身體蛋白質因 ...
豆製飲品種類多專家籲:應依法規標示 ... 飲用,不過財團法人董氏基金會調查發現,國內豆奶與調製豆奶等產品含糖量 ... 董氏基金會食品營養中心主任陳醒荷指出,許多人誤認豆奶是豆漿加 ... 陳醒荷建議,民眾搭配早餐可挑選低糖、微糖或無糖的豆漿來補充蛋白質,運動後喝豆漿也能幫助肌肉生長,避免身體蛋白質因 ...
#3 豆製飲品種類多專家籲:應依法規標示
董氏基金會食品營養中心主任陳醒荷指出,許多人誤認豆奶是豆漿加 ... 飲品可分為豆奶與調製豆奶,但許多調製豆奶外包裝缺乏含糖量標示,消費者無從判斷選擇。 ... 陳醒荷建議,民眾搭配早餐可挑選低糖、微糖或無糖的豆漿來補充蛋白質,運動後喝豆漿 ..... 健身神器「高蛋白乳清」 2種人千萬別喝、4大族群更需要!
董氏基金會食品營養中心主任陳醒荷指出,許多人誤認豆奶是豆漿加 ... 飲品可分為豆奶與調製豆奶,但許多調製豆奶外包裝缺乏含糖量標示,消費者無從判斷選擇。 ... 陳醒荷建議,民眾搭配早餐可挑選低糖、微糖或無糖的豆漿來補充蛋白質,運動後喝豆漿 ..... 健身神器「高蛋白乳清」 2種人千萬別喝、4大族群更需要!
#4 微甜≠微糖!豆漿3大陷阱你知道多少
陷阱一:微甜≠微糖,小心2瓶就糖超標喝飲料時,我們常會選擇「微糖」來 ... 其針對國內市售115件豆製飲品(105件液態豆漿/豆奶、10件豆漿粉) ... 另外,此次調查中含糖量前3高的液態豆漿,每瓶添加糖皆大於23公克, ... ˋ專家傳授教養心法 .... 好,其富含的高營養價值,不論是充當減肥時的替代飲品,或是運動、重 ...
陷阱一:微甜≠微糖,小心2瓶就糖超標喝飲料時,我們常會選擇「微糖」來 ... 其針對國內市售115件豆製飲品(105件液態豆漿/豆奶、10件豆漿粉) ... 另外,此次調查中含糖量前3高的液態豆漿,每瓶添加糖皆大於23公克, ... ˋ專家傳授教養心法 .... 好,其富含的高營養價值,不論是充當減肥時的替代飲品,或是運動、重 ...
#5 【台語新聞】糖分高.蛋白質低豆漿標示規範不足
最近健身風潮吹起,很多人都會喝豆漿來補充蛋白質,但是小心喝進太多糖, ... 董氏基金會調查豆製飲品115件,含糖量前3名的,雞蛋豆奶每瓶添加 ...
最近健身風潮吹起,很多人都會喝豆漿來補充蛋白質,但是小心喝進太多糖, ... 董氏基金會調查豆製飲品115件,含糖量前3名的,雞蛋豆奶每瓶添加 ...
#6 微甜≠微糖!豆漿3大陷阱你知道多少
豆漿,是現在不少人的心頭好,其富含的高營養價值,不論是充當減肥時 ... 陷阱一:微甜≠微糖,小心2瓶就糖超標喝飲料時,我們常會選擇「微糖」 ... 為原料製成的飲品,董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷提醒,民眾 ... 與風味料調味,含糖量可能會較豆奶再略高一些,蛋白質含量也較低。 .... 運動 · 書刊 · 投票 · 精選.
豆漿,是現在不少人的心頭好,其富含的高營養價值,不論是充當減肥時 ... 陷阱一:微甜≠微糖,小心2瓶就糖超標喝飲料時,我們常會選擇「微糖」 ... 為原料製成的飲品,董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷提醒,民眾 ... 與風味料調味,含糖量可能會較豆奶再略高一些,蛋白質含量也較低。 .... 運動 · 書刊 · 投票 · 精選.
#7 豆漿助減重!運動後首選無糖豆漿? | 養生指南
運動減重蔚為風潮,但為了補充運動所消耗的能量,運動後最好喝無糖豆漿?難道,含糖豆漿不行嗎?趙函穎營養師表示,無糖和含糖豆漿的選擇關鍵,端視個人運動目的是在 ... 不過,也有些人不習慣無糖豆漿的味道,頻頻詢問專家「含糖豆漿行 ... 豆漿含有豐富的蛋白質,有助「增肌減脂」,但是究竟運動後補給豆漿,該 ...
運動減重蔚為風潮,但為了補充運動所消耗的能量,運動後最好喝無糖豆漿?難道,含糖豆漿不行嗎?趙函穎營養師表示,無糖和含糖豆漿的選擇關鍵,端視個人運動目的是在 ... 不過,也有些人不習慣無糖豆漿的味道,頻頻詢問專家「含糖豆漿行 ... 豆漿含有豐富的蛋白質,有助「增肌減脂」,但是究竟運動後補給豆漿,該 ...
#8 微甜≠微糖豆漿3大陷阱你知道多少
豆漿,是現在不少人的心頭好,其富含的高營養價值,不論是充當減肥時的替代飲品,或是運動、重訓後 ... 減重 · 醫美 · 健身 ... 為原料製成的飲品,董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷提醒,民眾比較需要留意的,反而是標示不清的「調製豆奶」。 ... 與風味料調味,含糖量可能會較豆奶再略高一些,蛋白質含量也較低。
豆漿,是現在不少人的心頭好,其富含的高營養價值,不論是充當減肥時的替代飲品,或是運動、重訓後 ... 減重 · 醫美 · 健身 ... 為原料製成的飲品,董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷提醒,民眾比較需要留意的,反而是標示不清的「調製豆奶」。 ... 與風味料調味,含糖量可能會較豆奶再略高一些,蛋白質含量也較低。
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