養生以脾胃為先 中醫:依體質選擇食物屬性
飲食食物醫藥衛生中醫養生體質脾胃人口老化中醫科屬性脾胃養生李敏 文章 參考資訊
近年來人口逐漸老化,養生保健成為全民運動,中醫師指出,想要活得健康長壽,養生應以脾胃為先,「內傷脾胃,百病由生」,避免暴飲暴食,少吃生冷、烤炸、煙燻及辛辣刺激等食物。 臺北市立聯合醫院忠孝院區中醫科醫師李敏指出, 「胃病三分治,七分養」,至於如何做到脾胃養生?除了飲食應適度適時,避免暴飲暴食或飢飽無度;宜選擇清淡、少刺激性、易消化的新鮮食物,避免食用不易消化的辛辣、燒烤及生冷等食物。 此外,進食時應心情放鬆,細嚼慢嚥,慢性胃病或胃下垂患者在進餐前後不宜大量喝水,進食中也不宜喝過多湯品,依照個人體質來選擇食物,例如,寒性體質就少吃冰生冷寒涼性食物,多吃平性、溫性、熱性食物。 常見的寒性食物包括,小米、蛤蜊、蟹、田螺、茭白筍、竹筍、蓮藕、海帶、紫菜、苦瓜、洋菜、荸薺、西瓜、楊桃、香蕉、香瓜、柚子、草莓等;溫性食物則有糯米、高粱、花生油、羊肉、蝦、生薑、大蒜、蔥、洋蔥、芥菜、南瓜、栗子、香菜、荔枝、桃子、龍眼、蕃石榴、櫻桃、金棗等;熱性食物包括,辣椒、芥茉、花椒、胡椒、龍眼乾、榴連、肉桂、乾薑等。 至於平性食物為玉米、大豆、黑豆、菜子油、大豆油、豬肉、牛肉、雞肉、甘藍菜、甘薯、馬鈴薯、芋頭、胡蘿蔔、黑木耳、橄欖、檸檬、李子、蘋果、木瓜、葡萄。李敏強調,只要吃對食物,就等於奠定了脾胃養生基礎,平日保持心情愉快,適當舒解壓力與負面情緒,維持消化系統健康,輔以生活規律,充足休息與睡眠,加上適當運動鍛練就能健康長壽。 李敏補充,針對脾虛有溼的人,容易腹脹食少、大便偏軟,身體沉重,甚至有四肢浮腫,婦女白帶較多等症狀,平日可以四神粥來調理保養,藥材包括:山藥、蓮子、芡實、茯苓、薏苡仁。其中,山藥可益氣養陰、補脾肺腎;蓮子補脾止瀉、益腎固精;芡實益腎固精、健脾止瀉;茯苓則可利水滲溼、健脾安神;薏苡仁可利水滲溼、健脾。建議依體質酌量,洗淨與白米熬成粥即可食用。
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#2 保養脾胃依體質挑選食物
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#3 保養脾胃依體質挑選食物
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#4 養生以脾胃為先中醫:依體質選擇食物屬性
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#5 養生以脾胃為先中醫:依體質選擇食物屬性- 中醫養生
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#8 養生以脾胃為先中醫:依體質選擇食物屬性
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#9 養生首重脾胃要懂辨認5類食物特性| 中醫
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