國人鈣磷比失衡達16倍補鈣白做工
photos放大顯示
根據102年國民營養健康狀況變遷調查統計,台灣人從7歲兒童到65歲長者,高達97.6%鈣攝取不足。而台灣人不只缺鈣情形嚴重,連體內鈣質吸收都發生問題。國健署建議,民眾飲食中應遵循最佳鈣磷比1.3 : 1的攝取量,可以有助於鈣質吸收,但多數人都未曾檢視過飲食中鈣磷比的含量。因此,為了解國人飲食中鈣質攝取狀況,營養師宋明樺檢測6種國人早餐常見組合,發現常見肉包、三明治、蔥油餅搭配奶茶、豆漿和美式咖啡的早餐組合,其鈣磷攝取量較國健署建議1.3 : 1標準最高竟不足16倍!大部分人從一天最重要的早餐開始,就因鈣磷比例失調影響鈣質吸收。
禾馨醫療小兒科陳映庄醫師強調,飲食中鈣磷攝取比例相差太多,對正值發育的孩童和需積極補鈣的老人家,會讓鈣質無法被充分吸收,長期下來還有可能影響生長發育與骨骼健康狀況。陳映庄醫師建議,民眾應該挑選好的鈣磷比且高鈣的食物來源,在既有的食材替換成起司、牛奶、黑豆芽等平衡飲食中的鈣磷比,才能有效增加身體對鈣質的吸收。
陳映庄醫師解釋,鈣和磷元素在體內的吸收和代謝是相互制約的,只要保持在適當的比例範圍,就可以確保鈣質被小腸充分的吸收,減少噬骨作用,進一步維持骨骼的生長發育。陳醫師表示,台灣人普遍對於補鈣食物仍有錯誤認知,門診常見媽媽因為孩子發育不好,拼命給小孩吃些「轉大人」的食物,如大骨湯、烏骨雞湯和魚肉類。醫師解釋,事實上,這些食物鈣質含量其實都不高,且鈣和磷的含量也相差過多,無法真正補鈣。
考量台灣民眾普遍缺鈣問題嚴重,陳映庄醫師建議,要杜絕缺鈣問題,可以從好的鈣磷比且高鈣的食材替換和多做戶外運動兩方面著手,達到增進鈣質吸收的效果。
更多健康資訊,請上《優活健康網》
你的鈣質攝取量足夠嗎?據統計,高達8成國人缺鈣,容易罹患骨質疏鬆症,一旦跌倒很容易骨折。營養師建議,補鈣除了喝牛奶外,也可以將海帶、髮菜、黑芝麻、小方 ...
2 天前 - 97.6%國人鈣攝取不足醫師:忽略「鈣磷比」補鈣白做工. Heho健康網. 104 人追蹤. 追蹤. 新功能! 追蹤你喜愛的媒體或熱門話題!隨時查看你感興趣的 ...
2 天前 - 但其實,台灣人不只飲食缺鈣情形嚴重,就連吃進體內鈣質吸收都發生了問題。關鍵就在於用錯方法補鈣,忽略了「鈣磷比」,反而白費工夫。
2 天前 - 過去,HEHO君在《99%兒童鈣攝取不足想要孩子長高營養師教你牛奶怎麼喝》文章中就有提到,台灣人的鈣攝取量嚴重不足,從7歲兒童到65歲長者, ...
根據台灣國民營養健康狀況變遷報告,有超過9 成國人都有鈣質攝取不足問題。衛生署建議 .... 常吃黑豆不僅可以補鈣,更可以軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對 ...
23 小時前 - 國人鈣磷比失衡達16倍補鈣白做工. 優活健康網. 1.9k 人追蹤. 追蹤. 新功能! 追蹤你喜愛的媒體或熱門話題!隨時查看你感興趣的新聞推薦. 追蹤.
2 天前 - 宋明樺指出,優質鈣磷比(「鈣磷比」相關資訊請點這裡)的食物有助於國人補鈣,國健署建議,民眾飲食中應遵循最佳鈣磷比1.3 : 1的攝取量,可以有助 ...
根據國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs),每日建議鈣 ... 骨質疏鬆因早期無明顯症狀,常容易被忽略,因此國民健康署提供民眾平時補鈣 ...
[no_relate_sql.name;block=a]
26%國人高血脂靠魚油、紅麴降膽固醇?醫:錯誤迷思
。(示意圖/shutterstock達志影像)高膽固醇是不少民眾的困擾,而根據衛福部公布2022年台灣十大死因,心臟病、腦血管疾病、...
研究:氣溫驟降心肌梗塞、腦中風機率大增醫:忽略「三高二害」恐將自身曝於高風險
若進一步檢視三高,可以發現高血脂的盛行率高達26%,未來發生心臟疾病的風險高達3倍。依據國健署2017至2020年國民營養健康狀...
台大腸癌發生率全球No.1?"這樣吃"罹癌機率高3成國人最愛"煎.炸.烤"當心黑心食品毒...
東森新聞CH51New1.5Kviews·19:00·Gotochannel·清理血管,要吃什麼?9種食物保健心臟、心血管自然療法,柏格醫生DrBerg.柏格醫生...