「瘦肉精」原本要用來治氣喘!醫師蘇一峰:它其實是「交感神經的興奮劑」...5種可能中毒症狀,你一定要知道
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萊克多巴胺原本研發用於治療人類氣喘,但在臨床上並沒有成功呈現醫療價值,科學家卻發現將萊克多巴胺添加到動物飼料中,可以提升動物的瘦肉比例,萊克多巴胺也因此成為動物飼料添加物。認識瘦肉精(又稱萊克多巴胺,Ractopamine)對健康的影響最近隨著總統蔡英文28日下午在總統府召開記者會,在保障國民健康的前提下,依據科學證據、國際標準,訂定進口豬肉萊克多巴胺(瘦肉精)安全容許值,以及放寬30月齡以上的美國牛肉進口,開放美國牛和美國豬的瘦肉精含量規範。
瘦肉精的健康影響議題又浮上檯面,很多人好奇什麼是瘦肉精,對健康有甚麼影響呢?
認識瘦肉精:「瘦肉精」顧名思義就是用了之後能把豬牛的肌肉比例增加,其中最常使用的藥物就是交感神經的興奮劑!過去認為能當瘦肉精的藥物有好幾種,其中最常被使用的是萊克多巴胺(Ractopamine,商品名:培林)
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而萊克多巴胺(Ractopamine)這個藥物目前並不會拿來在人體上使用,主要都是使用在畜牧動物中、如牛羊,因為使用萊克多巴胺(Ractopamine)可以活化β1和β2的交感神經受器(如圖)。
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而活化β交感神經受器後可以刺激肌肉細胞增加蛋白質的合成5-10%,減少脂肪的合成,達到增加瘦肉的目的,在美國畜牧業中常使用。
而β交感神經受器也大量存在於身體的器官,心臟有許多β1的交感神經受器,過去已有許多研究發現、豬隻服用萊克多巴胺(Ractopamine)後導致心悸與高血壓等等的副作用!豬隻使用萊克多巴胺(Ractopamine)後,行為表現也會受到影響。豬在吃了瘦肉精之後,藥物主要累積在豬肝、內臟器官肌肉等等地方。
對人體的影響傷害:萊克多巴胺被美國等的肉品出產國認為,萊克多巴胺有人類中毒劑量遠高於肉品殘留量和代謝快等優點,而准許使用並且認為對人體無危害。
但人類服用過量還是可能有副作用,它可能引發心悸、引發心血管疾病等副作用,可能會立即出現噁心、頭暈、手顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。此外,瘦肉精也是體育禁藥(興奮劑),運動員如果誤食含有瘦肉精的肉品,可能會導致尿檢呈陽性反應。
蘇醫師的建議:吃台灣豬肉和台灣牛肉就對了!
也不是吃了身體就會出現,目前的美國牛與豬含量其實很低,已經不太會對身體有影響。
如果是老人家、孕婦、幼兒、心血管疾病患者、食用美國牛豬肉品時要注意是否有出現心血管的副作用。
PS:大家也會好奇為何是胸腔科醫師談瘦肉精?因為許多交感神經的興奮劑在臨床上被拿來治療呼吸道疾病,因為對於這類藥物胸腔科醫師有豐富的使用經驗!
本文獲蘇一峰醫師授權轉載,原文:認識瘦肉精(萊克多巴胺(Ractopamine))對健康的影響
責任編輯:呂宇真核稿編輯:林筱庭
1 天前 - ... 接受體作用劑」,是一種類交感神經興奮劑, 原本用於治療人類氣喘, ... 長期食用會導致人體代謝紊亂,產生低血鉀、 高血糖及酮症酸中毒。
長期使用或中毒者出現似妄想性精神分裂症,從早期的多話、狂笑、焦慮、害怕、 ... 臨床症狀:是一種結構類似安非他命之中樞神經興奮劑,常見的包括白色藥片,紅色( ... 危害:中樞神經及交感神經興奮作用、體溫上升、心跳速率增加,產生異常 ...
安非他命(英文名稱:Amphetamine也稱為苯丙胺,为中樞神經刺激劑,用來治療注意力不足過 ... 至少超過80%的ADHD患者在使用中樞神經興奮劑治療後,其ADHD的症狀可以獲得改善。 ... 嚴重過量的安非他命攝取所致的症狀列於下方;安非他命中毒一旦到達出現全身抽搐(convulsion)和昏迷(coma)則必須立刻急救以 ...
中樞神經興奮劑. 3. 中樞神經迷幻劑. 4. 其他. 中樞神經抑制劑常見的有酒精、海洛因等。興奮. 劑例如安非他命、快樂丸。迷幻劑則有大麻、愷他 ... 交感神經作用亦屬常見,像是心跳加快、心悸、. 血壓上升、 ... 此多種物質混合所造成的急性中毒症狀也需同時注. 意。 香港文獻 ... 此,也會有另一股力量驅使家庭回復原本狀態。因此.
依照藥物作用的不同分成:化學療劑,藥效藥物,維生素,激素,其他藥物等五大類. ... 作用於中樞神經藥物分為中樞神經興奮劑及液製劑兩大部分,在所有治療藥中,最為重要 ... 但過量飲用會產生慢性或急性酒精中毒. ... 交感神經元阻斷藥及其他抗高血壓藥物: ... 的藥;(二)微量的藥物及足以引其過敏;(三)過敏症狀是在第二次服用藥物時才出現.
快樂丸(MDMA)這個藥物,是一種化學結構類似安非他命的中樞神經興奮劑, ... 感覺的增強與扭曲,以及錯覺的產生,也包括增強精神運動能量,興奮交感神經系統作用。 ... 嚴重的時候會因為體溫過高造成人體骨骼肌損傷,導致橫紋肌溶解症,併發急性腎臟 ... 目前GHB並沒有合法醫療用途,反而與藥物過量、中毒、及約會強暴 ...
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