春酒少喝一點酒!當心肥胖、血糖飆 糖尿病、高血壓、中風也跟著來
糖尿病心血管疾病高血壓當心血糖中風肥胖飯後春酒飯前初九天公生胰島素阻抗性廖泊喬 文章 參考資訊
農曆年後是各大公司行號請春酒的時間,古代會利用初九「天公生」祭祀後隔天請春酒,現代人吃春酒都免不了要喝一杯。不過,醫師提醒,喝酒會讓血糖升高,且糖尿病越來越嚴重,增加心血管疾病、中風,甚至死亡的風險。
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飯前、飯後喝酒 糖尿病越來越嚴重
金門醫院精神科醫師廖泊喬指出,酒精除了對糖尿病造成短期與長期的影響外,也涉及糖尿病造成併發症的嚴重度。
防止糖尿病惡化的重要觀念,是控制升糖指數值,盡量讓食物引起的血糖起伏不那麼大,因此,低GI飲食常是糖尿病患者的參考指標。廖泊喬表示,「每一次飲酒,雖然可以分成飯前與飯後來探討,但對血糖造成的影響卻是殊途同歸。」
廖泊喬說明,飯前飲酒(甚至是空腹喝酒),會讓身體本來維持血糖穩定的能力下降,導致飯前的血糖更低,需要注意頭暈、無力、冒冷汗、心跳加速等低血糖症狀的表現。
而飯後喝酒,會刺激身體原本已經儲存的醣類,使之分解到血液中,導致飯後血糖大幅增加。因此,無論飯前或飯後飲酒,都會增加體內血糖的變化程度,血糖波動幅度大,糖尿病就會越來越嚴重。
長期喝酒精 增加胰島素阻抗性
胰島素是人體重要的內分泌激素,負責維持血糖穩定,促進血液裡儲存的葡萄糖到身體之中。
廖泊喬表示,胰島素阻抗性(insulin resistance)是糖尿病的重要指標,意思是「身體細胞對胰島素的敏感程度」。若是身體對胰島素有較高阻抗性(也就是身體細胞對胰島素較為不敏感),那麼胰島素降低血糖的作用就會失常,血糖就不容易降下來。
事實上,酒精造成的長期影響,就是讓身體細胞對於胰島素的敏感程度下降,因為身體對胰島素逐漸不敏感,即所謂的「胰島素阻抗性升高」,造成降血糖的作用不佳,當血糖降不下來,久而久之,就可能進展成為糖尿病。
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酒精會增加糖尿病併發症
糖尿病導致的併發症通常十分危險,廖泊喬指出,糖尿病引發的心血管疾病是一般的3倍,而大量飲酒的糖尿病個案,則會增加心血管疾病、中風,甚至死亡的可能。此外,糖尿病還容易導致神經、視網膜、腎等身體部位的病變,酒精更會增加這些病變的發生機會與嚴重程度。
除了糖尿病之外,不可忽視的是酒精也有熱量,過量攝取會增加肥胖的風險,每1公克的酒精(乙醇)會提供7大卡的熱量,比1公克的醣類與蛋白質具有的4大卡熱量還高,僅僅較1公克脂肪產生的9大卡低一些,長時間下來,除了肥胖外,也將增高血壓與相關心血管疾病的發生率。
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也就是說,酒精除了影響血糖外,導致高血壓、體重增加,造成的心血管疾病風險不容小覷。就整體健康而言,戒酒的好處仍遠勝過壞處。
◎ 本文摘自/《文豪酒癮診斷書》廖泊喬 著 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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