營養師推「保養血管6大飲食指南」!控血壓、預防心臟病從「吃」開始"
飲食運動高血壓血壓腦中風維生素E心臟病血管腸胃不適服藥指南攝取量食鹽鈉堅果少油代謝鈣鎂飽和脂肪酸高脂食物不飽和脂肪酸高纖維高鉀廖欣儀定時定量無調味血管護理控制血壓 文章 參考資訊
天氣寒冷時,心血管疾病發生機率比其他季節高,除了做好保暖工作與按時服藥外,營養師提供6種「保養血管飲食指南」供民眾參考。
血管會隨年紀增加老化、失去彈性
營養師廖欣儀指出,突然的低溫會讓血管收縮而導致血壓上升,若沒有盡快處理,就會增加腦壓或心臟負擔,引起腦中風或心臟病。隨著患者年紀增加,內體的血管也會因老化而失去彈性,若又鈉攝取過量,還會增加血流量引起血壓上升,加重心臟負擔。因此日常飲食控制,成為保養血管的重要關鍵。
看更多:寒流年輕人也躲不過猝死,醫揭飯後「隱藏危機」!點名5大「非典型」猝死危險群
保養血管6大飲食指南
廖欣儀進一步指出,國健署建議成年人每日鈉攝取量不超過2400毫克,相當於6克食鹽,針對高血壓患者的飲食可以這樣做: 1.控制鹽分攝取
高血壓患者的料理需要減鹽,但不是不吃鹽,我們只要在料理時,食鹽的量比平時少一半即可,可利用香味重的食材入菜以提升香氣與口感,如檸檬、九層塔、香菜、八角等香料可提高食慾。
2.控制飽和脂肪酸攝取
研究發現,控制飲食中飽和脂肪酸的量對於降低血壓有顯著效果。肉類建議以黃豆類、魚類、雞蛋、雞肉為主,並避免高脂食物,如肥肉、動物皮、內臟類等,並使用清蒸、涼拌、川燙等少油烹調法。在烹調時,可選擇植物油如葵花油、橄欖油,而非豬油、雞油等動物油,也可降低飽和脂肪酸的攝取。
3.每日一堅果
可食用堅果來補充好油脂,堅果中富含鎂、鉀、鈣、維生素E及不飽和脂肪酸,每日只要吃一掌心的堅果即足夠,並用點心的方式來補充,或加入三餐料理一起食用皆可,可選擇無調味、低溫烘焙的堅果會更健康。
4.高纖維飲食
以未精製的全穀類如雜糧飯、地瓜、馬鈴薯等取代白米飯,並多吃蔬菜和水果來增加膳食纖維與植化素,可選擇高鉀、鈣、鎂的含量的蔬菜,如黑木耳、高麗菜、胡蘿蔔、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、莧菜、香菇等。而高鉀水果如香蕉、哈密瓜、小番茄、草莓、奇異果、火龍果等,都有助於控制血壓。
5.定時定量
正餐以七分飽為佳,1天除了三正餐外,可適時的給予小點心,點心熱量介於100~150卡即可,例如堅果、燕麥糊或麥片牛奶1杯皆可。盡量維持定時定量的飲食習慣,除了能穩定血壓外,也能減少大小餐造成的腸胃不適。
6.每日適當攝取水分
適當的水分能幫助代謝,每日每人應攝取體重30~35倍的水分,例如體重70公斤成人每日需喝2100cc~2450cc,運動後有水分流失的情形,每日需要再增加300~500cc的水分。
看更多:40歲女血壓突暴增 竟是「腎上腺」長腫瘤!小心「這些情況」可能腫瘤作怪
飲食控制外 也要按時服藥
廖欣儀提醒,高血壓患者除了有飲食控制外,也要按時服藥,天冷時請更密切注意天氣變化與做好保暖工作,運動前後要補充水分,有任何問題須與專科醫師商討,切勿任意自行調整用藥。
看更多:老人感冒當心中風、心肌梗塞!65歲老醫師預防感冒妙方 必備10種保健品
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源/廖欣儀營養師
→網友最熱議瘦身法TOP10!【女星減肥祕方大公開】點這裡 →全民必修控糖課!點我看糖尿病知識大全【控糖懶人包】 →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
不能吃 酪 梨增強心臟功能食物膽固醇藥禁忌心臟病不能吃什麼水果吃降血脂藥的禁忌酪梨對子宮的好處腸胃引起高血壓強化心臟食物維他命e好處酪梨脂肪
風味口感接近馬鈴薯條青蕉薯條抗性澱粉含量高主打低GI飲食市場-農傳媒
首頁[1]新聞[2]風味口感接近馬鈴薯條青蕉薯條抗性澱粉含量高主打低GI飲食市場青蕉抗性澱粉含量高,升糖指數(GI)較低,製成...
高血壓、糖尿病、慢性病影響男士「雄風」?@57healthy-YouTube
【EBC東森財經24小時直播】點這:https://youtu.be/LbS-xQ67fos看盤不中斷!快來按讚並分享給想學投資理財的親朋好友!別忘...
過渡性房屋︱房屋局全方位支援基層賽馬會慈善基金動員提供興趣班活動日-星島日報
包括健身瑜伽籃球滑板等.房屋局局長何永賢在社交媒體發文,香港賽馬會慈善信託基金將動員多個現有計劃的合作夥伴,為過渡性...
譚敦慈1天作息、飲食全公開!護心防失智避免肌少症
譚敦慈說自己每天一定吃魚,吃魚能預防心血管疾病,預防憂鬱與失智。(示意圖,Shutterstock/達志).Facebook;Messenger;Li...
必讀!這10本書是身為健身和運動營養愛好者都應該閱讀或當禮物送人的選擇!|GQTaiwan
有人稱《世界上最健美的人》這本書是健身愛好者的聖經,書中集結了有關於增肌、減脂、健康飲食和釋放身體潛能的各種知識。這...
走對路就能甩掉90%病痛!一次收藏,從高血壓到癌症的「9種對症走路法」
photos放大顯示走一走、看一看,癌細胞消失了二○一三年九月,《金陵晚報》刊登了一篇文章,報導了美國一位著名醫學家的最新...