不鏽鋼鍋黑漬怎麼除?加「2清潔神物」去污超省力 材料好買又便宜
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過年將至,家家戶戶會開始大掃除象徵除舊迎新,其中,廚具上的「萬年污漬」常是最考驗清潔技巧的項目之一,像是不鏽鋼鍋上的茶色油漬,用一般的洗法,無論如何洗都洗不掉,之後新的污漬又積聚,久之便成陳年污漬,實在惹人厭。其實,只要為鍋子「敷面膜」,便可使它煥然一新,像新鍋一樣。
不鏽鋼鍋是民眾家中最常用的廚具,它傳熱快又容易打理,煮麵、燉菜、煲湯樣樣皆能,但即使廚藝再好,不燒焦、不過火,用久了還是會留下一點點茶黑色的「戰績」。以下分享2個輕而易舉的清潔方法,效果驚為天人,而且素材及工具可以輕易找到,又非常便宜。
不鏽鋼鍋清潔面膜1:白醋+鹽
【原理】利用白醋軟化污漬,鹽增加摩擦力,使擦洗時便得比較容易。
【材料】白醋、鹽、紙巾。白醋跟鹽的分量視鍋子大小而定。
【步驟】
1.戴上手套,把白醋均勻塗滿在污漬處。
2.在污漬處灑上鹽。
3.用紙巾蓋住有鹽的地方,並於紙巾表面再淋上白醋。
4.將鍋子靜置一段時間,時長視鍋的污漬程度而異,若是新漬,約放1~2小時,舊漬建議放4~6小時。
5.移除紙巾,把鍋子擺在流動的水下,用百潔布擦拭乾淨即可。
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不鏽鋼鍋清潔面膜2:蘇打粉+水
【材料】蘇打粉2~3湯匙、水1湯匙(若清洗面積較大,可按比例增加分量)
【步驟】
1.將蘇打粉和水放入碗中,攪拌成糊狀。
2.戴上手套,把蘇打粉糊均勻塗滿鍋面。若是陳年舊漬,可以塗厚一點。
3.用保鮮膜覆蓋有塗抹的地方,加強蘇打粉糊與鍋子的接觸,增加去污力。
4.把鍋子靜置至少1小時,若污漬太多,可以放久一點。
5.拆走保鮮膜(此時會發現粉糊乾掉),將鍋子擺在流水下擦洗乾淨即可。
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加蘇打水還是白醋更好?測試結果曝
「蘇打粉+水」的方法比較省水省力,塗上蘇打粉糊後等待數小時再輕輕一抹便已完成,快捷方便。此外,一盒蘇打粉價錢相當便宜,而且用途多多,是廚房不可缺少的寶物。
至於「白醋+鹽」雖然同樣都可以去除污漬,但一定要用百潔布才可有效清除,難免會刮花鍋身,若是名牌廚具或新鍋,不建議使用。
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◎ 圖片來源/香港01
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