柳丁1顆纖維就有3.5克!是「最好吃的維他命」!9成國人纖維不足,快來吃柳丁"
高纖糖尿病維生素植化素膳食纖維維他命蘋果國人纖維櫻桃維生素C升糖指數柳丁 文章 參考資訊
![柳丁1顆纖維就有3.5克!是「最好吃的維他命」!9成國人纖維不足,快來吃柳丁](https://i1.wp.com/cc.tvbs.com.tw/img/program/upload/2023/01/12/20230112162222-bc538c87.jpg)
![](https://i1.wp.com/cc.tvbs.com.tw/img/program/upload/2023/01/12/20230112162222-bc538c87.jpg)
柑橘不僅有大吉大利的年節象徵,而且營養豐富,各種維生素、植化素有多種健康功效。如果買橘子覺得價格高得買不下手,主婦們不妨改買價格更平易近人的「柳丁」!據臺南區農業改良場表示,台灣柳橙產期集中在每年的11月到1月間,目前國內包括臺南市、雲林縣、嘉義縣等地的柳丁都陸續採收,利用簡易通風及冷藏庫貯藏,可以一路買到3到4月,趕快來嚐鮮。
柳丁甜度高,但富含纖維為低GI水果
柳丁即是「柳橙」,雖然含糖度高達12到14度,但因為富含高纖,每顆柳丁約有3.5克的纖維,所以升糖指數還是只有31、屬於低升糖指數的水果,連糖尿病患吃都很安全。柳丁GI值偏低、膳食纖維豐富,有助降膽固醇護心臟!富含檸檬酸,還有助預防腎結石,非常適合民眾食用。
看更多:橘子白絲要剝掉嗎?柑橘白絡含「2成分」降血脂、控血壓血糖 還抗便祕、防感冒
臺南農改場表示,據衛福部食品營養成分表,每100克的柳橙果肉,含有維生素C 41.2毫克,是富士蘋果的16倍、櫻桃的4倍。含鈣量28毫克,是富士蘋果的7倍、櫻桃的2倍。1顆柳橙約150克就可提供每日所需的膳食纖維量的16%、維生素C的攝取量62%。
台灣的柳橙酸度達0.5%到0.6%,有點酸酸甜甜的,很適合國內消費者口味,相較於甜度高、低酸度的美國香吉士,不只更有風味,而且交通運輸碳排放量只有美國香吉士的1/6,吃國產柳橙好吃、健康,又愛地球!
看更多:冬季神水果「橘子」的5大好處!醫點名「這些人」不宜多吃當心腹痛
農改場專家教:柳丁要這樣挑
要挑好吃的柳丁,消費者除可直接向熟識農友試吃、購買外,臺南區農業改良場提供您挑選果產柳橙的要領:
1.形狀:果實呈球形或橢圓形,用手輕握要有彈性者最佳,且果實不能呈皺縮、失水。
2.色澤:果實色澤由青皮至11月成熟時呈微黃,到12月漸轉黃,至1月完熟時轉為橙黃色。購買成熟度愈足者風味愈佳,挑的時候要注意果皮要有光澤、果蒂部呈青綠色,代表新鮮度佳,如果看到果蒂產生黑變或脫落,則代表已經久放。
3.重量:挑選果實圓徑約19~23公分、重量約100到200克,果實飽滿、有沉重最佳。
9成國人纖維不足 飯後多吃1顆柳丁
由於柳橙的膳食纖維含量豐富,雖然市場上常有人買來榨汁喝「柳橙汁」,真的很可惜。建議還是飯後直接吃,吃進膳食纖維助消化。根據統計,國人9成纖維攝取不足,平均不到18克,距成人建議的25到30克仍有段差距,建議晚餐後吃1顆柳丁,補充膳食纖維。
看更多:最佳吃水果時間曝光!吃水果預防三高 減肥、糖尿病、胃食道逆流這樣吃最好
◎ 圖片來源/臺南區農業改良場提供 ◎ 資料來源/臺南區農業改良場
→網友最熱議瘦身法TOP10!【女星減肥祕方大公開】點這裡 →全民必修控糖課!點我看糖尿病知識大全【控糖懶人包】 →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
2023年1月4日 — 又到品嚐風味濃郁、帶清新香氣的柳橙季節,柳橙富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素,濃郁誘人的風味及香甜多汁的口感,是識貨饕客不容錯失的 ...
3 小時前 — 柑橘不僅有大吉大利的年節象徵,而且營養豐富,各種維生素、植化素有多種 ... 含高纖,每顆柳丁約有3.5克的纖維,所以升糖指數還是只有31、低升糖指數 ...
補充資料. 「蔬果攝取和癌症預防的關係」. 蔬果中富含豐富的纖維素及維生素,其中具有很多抗氧化的物質,像是植化素,蔬果中含. 有許多已知對健康有益的植化素,例如花青素 ...
國人膳食營養素參考攝取量第九版維他命c不能和什麼一起吃西印度櫻桃維他命c pttrda每日建議攝取量柳丁壞處糖尿病水果份量表降血糖維他命糖尿病忌吃的食物糖尿病忌吃的水果西印度櫻桃維他命c口含錠 醫美減重 外食族 水餃尿路結石 尿路 吃鹽亞洲 基因 技術
中大醫學「眼底相」擴至體育分析選手身心-20240216-港聞新聞網
【明報專訊】政府致力鼓勵科研成果轉化,由中大學者研發的「全自動視網膜圖像分析(ARIA)」技術,現時可用於評估患糖尿病、...
減重加倍、消水腫也加倍紅豆咖啡利水又整腸,專家教這樣煮紅豆泥不用泡"
台灣人消水腫喝紅豆水,日本醫師教減重,竟大推喝「紅豆咖啡」,不過他的紅豆咖啡不像台灣只用紅豆水,而是加上紅豆泥。營養...
這樣喝咖啡容易胃食道逆流!中醫師教你喝咖啡護肝預防糖尿病、失智症、帕金森氏症
「醫師,我可以喝咖啡嗎?」門診中常有胃食道逆流患者如此詢問。事實上,並沒有研究證實,咖啡因與胃食道逆流有直接關係;但...
喉嚨乾癢、喉嚨痛,吃喉糖有用?藥師提醒「這成分」吃多會更咳!4種人慎用
喉嚨乾癢不舒服,吃涼涼的喉糖,好像可以緩解症狀?藥師提醒,喉糖不是糖,多食無益,使用時一定要看說明,以免超過每日上限...
飲食健康也患糖尿病?研究揭忽略1事風險高41%更引發中風心臟病2020年切除腫瘤手術...
《星島頭條》每朝為你精選本地、中國、國際、娛樂、健康快訊,為你返工返學前叉足電開展新一日!港聞●因醫療事故變成植物人...
「這4種藥」別和維他命一起吃!防感冒吃維他命C有效?跟你想的不一樣
不少人都有補充維他命的習慣,但你可知道,維他命和藥物也會有交互作用嗎?食藥署提醒,維他命不只是食品,高濃度的維他...