流感來襲 快做好6件事情防流感病毒!營養師盤點5種食物別吃了 小心身體發炎"
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春節假期即將來臨,呼吸道傳染疾病的傳播率也大為增加,民眾若想預防流感上身,營養師提醒,務必保持充足睡眠、適當紓壓、少吃不健康食品、多吃健康食材、留意烹調方式、接種流感疫苗等方式,降低感染機率。
營養師許育禎表示,流行性感冒是由流感病毒傳播,病毒有A-D型,不過僅有A型和B型會造成季節性流行,感染後的症狀主要有:發燒、肌肉痠痛、全身無力、流鼻水、喉嚨痛、咳嗽等。嚴重一點會噁心、嘔吐、甚至是肺炎、腦炎、心肌炎等合併症,若不稍加注意恐引發死亡。
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6招預防流感上身
許育禎建議,民眾平時應建立好良好的生活和飲食作息,提升自我免疫力,降低感染機會。 1.充足睡眠
幼兒每天睡眠時間為10~14小時、學齡期兒童為8~10小時、成人為7~9小時。充足的睡眠可以修復受損的細胞、並讓疲累的身體與大腦思緒獲得緩解。好好睡上一覺,隔天不僅全身舒爽、頭腦也比較清晰、專注力也比較集中。
2.適當紓壓
壓力大腸道中的好菌會減少、壞菌會變多,使得免疫力下降;也會造成體內荷爾蒙分泌紊亂而造成許多不適,許育禎建議,應盡量避免長期處於壓力大的狀態,可以藉由運動、從事自己喜好的事物排解壓力。 3.少吃不健康的食物
像是麵包、糕點、甜飲、油炸物、加工食品等,這些食品空有熱量缺乏營養素,而且製作過程往往會添加許多的食品添加物,造成身體負擔或是引起慢性發炎。
4.多吃健康的食材
全榖根莖類 (糙米、五穀米、全麥土司麵包、蕎麥麵、地瓜、南瓜、芋頭等)、各種顏色的蔬果、豆魚蛋肉、乳製品、堅果種子等食物要善加利用。 5.烹調方式
少食油炸、燒烤、烘焙的食物,多吃低溫、短時間烹煮的原型食材,如:煎煮、清蒸、滷、涼拌、快炒等,減少致炎物質—AGEs(糖化終產物)產生,減少體內不必要的發炎物質堆積,拖垮身體健康。 6.接種流感疫苗
可預防感染或減輕感染後的症狀。
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3方法緩解流感不適
許育禎也提醒,若不幸感染流感,也務必留意多休息睡覺,睡眠是修復受損細胞組織的重要關鍵,無論是罹患哪種疾病,多加休息可以讓身體好得更快!發燒時可以多喝水、也可以多喝現打果汁,如柳丁汁、稀釋檸檬汁;或是食用奇異果、木瓜、芭樂等水果,這些果汁和新鮮水果富含維生素C,可以提升免疫,讓身體加速復原。
此外,罹患流感喉嚨疼痛,也可以多吃流質或半流質食物增加營養,許育禎舉例,牛奶、優酪乳、優格、蒸蛋、豆花、豆漿、西米露、溫涼的鹹粥、濃湯、麵條、餛飩等都是不錯選擇,切勿食用太燙、辛辣、甜食、油炸、太硬、太刺激的食物,以免讓喉嚨更加不舒服。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源/許育禎營養師
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