想重回年前身材快把握「這時間」！營養師授三餐輕斷食法 多吃1物清腸道又不怕餓

過年餐餐大魚大肉，特別容易放了幾天假就胖幾斤，想重回年假前的身材，快把握年後的「黃金週」，營養師李婉萍建議，大家可以趁著脂肪還沒穩定前實施「輕斷食」，以不挨餓的方式瘦身，幫助你回歸健康體態。   大餐後別完全斷食！小心低血糖昏倒

李婉萍指出，有些人在吃大餐好幾天後，就會開始斷食，譬如不吃早餐，但她並不推薦不吃早餐的作法，因為空腹太久傷胃也傷身，對於需要活動一整天的人來說，熱量不夠還容易導致低血糖，嚴重甚至會昏倒。

要怎麼在不挨餓的情況下又能顧健康？以下李婉萍提供三餐「輕斷食」的搭配吃法：

  早、午餐這樣吃不怕胖 助消化又排毒

如果怕胖，李婉萍推薦早餐可以喝杯燕麥奶或杏仁奶，吃顆茶葉蛋，燕麥奶含膳食纖維，雖然屬於澱粉類，但可以作為早餐的代餐；中餐可以水煮餐為主，記得多補充高纖蔬果，更能幫助消化、排毒。

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  晚餐多吃蔬菜＋蛋白質 加1物助清腸道

至於晚餐，李婉萍分享自己會選擇吃一大盤炒青菜，分量抓兩個拳頭大，同時不漏掉蛋白質的攝取，吃些番茄炒蛋或滷肉；如果還餓，就會搭配菇類，幫助清腸道又能增加飽足感。

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  假期後遠離零食 2招解嘴饞

李婉萍表示，連假期間甜食往往避免不了，開工後可以限制自己三餐不吃零食，如果真的嘴饞，就選擇吃水果或大量喝水來取代。

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◎ 圖片來源／李婉萍營養師．達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／李婉萍營養師

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