輕鬆減脂!營養師不藏私推薦「彈性素食瘦身法」:一週只要3天、遵守這3個原則
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喜愛大魚大肉的朋友們,是不是常常忽略蔬果的攝取,讓擬定的瘦身計畫破功?儂編這就來分享一套「彈性素食瘦身法」教你無痛減肥啦!綜合營養師說法,利用這套方法不僅能補充到肉類的營養,還能獲得吃素的好處,有效的減少飽和脂肪吸收,一週只需要選擇3-4天進行,無肉不歡的你也能輕鬆找回螞蟻腰、鉛筆腿。
1.葷素輪替,愛吃肉不必忌口
肉類是飲食中蛋白質的重要來源,「彈性素食」的好處在於並非要你停止吃肉,而是逐步減少肉類攝取
肉類是飲食中蛋白質的重要來源,「彈性素食」的好處在於並非要你停止吃肉,而是逐步減少肉類攝取,搭配每週3-4天的「純素飲食」,就可以有效減輕體重和降低罹癌風險。除此之外,少吃肉還能降低碳排放量,永續地球環境發展,想要嘗試的儂粉如果擔心破功,建議可以先從一週2天開始,再慢慢增加吃素天數,就不會感到痛苦啦!
2.吃夠植物性食物,攝取充足營養素
蔬果、豆類這些都屬於「植物性」食物,多吃蔬果可以補充豐富的膳食纖維
蔬果、豆類這些都屬於「植物性」食物,多吃蔬果可以補充豐富的膳食纖維,提升排便順暢度,還有維生素及礦物質鉀,幫助排除體內多餘的鈉;豆類則是在進行純素飲食中最主要的蛋白質來源,舉凡豆腐、豆漿、毛豆、黑豆都被歸類於此。吃對這些食物,就不必擔心吃素攝取不到足夠營養。
3.避免地雷區:加工製品
大部分的加工製品都有極高的鈉含量
減肥達人們都知道加工製品是最大地雷區吧!大部分的加工製品都有極高的鈉含量,吃太多隔天就會水腫到在鏡子前懷疑人生,而精製甜品都會加入大量糖、蛋、牛奶去製作,除了高熱量外,全素飲食時也不能吃。吃過多的加工製品會增加罹患心血管疾病、糖尿病的風險,想吃時「適量」即可,千萬不要貪口腹之慾,暴食這些高油、高鹽、高糖的食物。
彈性素食法要注意的小Tips
針對「彈性素食法」營養師也有幾點提醒,基本上在「素食日」採取的就是純素飲食
針對「彈性素食法」營養師也有幾點提醒,基本上在「素食日」採取的就是純素飲食,不要攝取多餘的葷食。另外,吃肉的日子也建議遵照衛福部提出的「天天蔬果579」,579指的不是種類,而是份量喔!像是男性一天必須攝取5蔬4果的量;女性4蔬3果;小孩則是3蔬2果,養成「彈性素食法」的飲食習慣,並搭配適當的運動及充足的睡眠,才是維持體態的正確管道。
圖片source:Unsplash、Plxabay[1][2]
編輯整理:凌翊涵
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References
Unsplash (unsplash.com) Plxabay (pixabay.com) 本文 (www.bella.tw) Bella儂儂 (www.bella.tw) 素食者如何補充鐵質?5大類高鐵食物你該知道:「它」比菠菜更多鐵,水果的「輔助效果」最好! (www.bella.tw) 加工食品不健康?醫師建議避開 3 類食物,嘴饞想吃零食可以「這樣吃水果」! (www.bella.tw)糖尿病飲食禁忌水果不葷主義台北菜單不葷主義菜單推薦台中高級素食便當不葷主義茶餐廳veggienius台中店訂位211 餐 盤 7 11不葷主義inline素食餐廳吃素的好處糖尿病前期早餐
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