營養過剩「久了恐害7病」 專家:成人熱量攝取要減少健康雲
▲營養過剩也會造成身體不適,進而影響肝臟或腎臟。(示意圖/取自免費圖庫pakutaso)
文/上西一弘、藤井義晴、吉田宗弘 譯/高淑珍
關於營養
過剩吃太多,身體也會不舒服
透過飲食攝取的熱量超過身體所需時,多餘的熱量就會轉為脂肪,儲存在體內。雖然適量的脂肪有助於荷爾蒙代謝或調節體溫,但脂肪過量會影響健康。就算是被認為應該多多攝取的蛋白質,如果攝取過量也會影響腎臟或肝臟,所以營養不是越多就代表越好。
[廣告]請繼續往下閱讀...
包含人類在內的動物,長期以來為了抗衡飢餓,生理已經具備了營養不足時的對應機制,卻未具備營養過剩時的對應機制。所以,當營養持續供給過量、身體無法因應時,就會產生各種不適的症狀。
肥胖導致的疾病
第2型糖尿病
胰島素分泌不足,加上胰島素阻抗,導致血糖持續偏高的狀態。可能引發視網膜病變、腎臟病變、末梢神經病變等併發症。
血脂異常
血液裡的脂質濃度超出標準值,可能導致動脈硬化。
動脈硬化
動脈的血管壁囤積脂肪,逐漸硬化、失去彈性的狀態。可能引發心肌梗塞或腦中風。
高尿酸血症
血液的尿酸值偏高。腳拇趾根等部位形成尿酸結晶,出現劇烈痛感引發「痛風」。
高血壓
血壓偏高的狀態,會造成動脈硬化,對心臟、血管或腎臟等帶來很大的負擔。
脂肪肝
指肝臟的細胞有脂肪囤積的狀態。
關節變形
因體重過重,支撐身體的膝蓋等關節變形,感到疼痛或難以活動。
▲相較成長期,成人期身體消耗的熱量比較少,必須減少熱量的攝取。(示意圖/取自免費圖庫stocksnap)
成人期的均衡營養
相較於成長期,成人期身體消耗的熱量比較少,必須減少熱量的攝取。飲食型態如果跟成長期一樣,容易熱量過剩,導致肥胖。成人期除了忙著工作、精力旺盛,也很容易因為壓力或生活習慣混亂而引發身心不適。飲酒過度、經常外食或常吃加工食品,都會讓鹽分或脂質攝取過量,微量元素或膳食纖維攝取不足,增加生活習慣病的風險。為了延緩與預防老化現象,需留意營養管控,注意營養的均衡,多多攝取抗氧化物質。
熱量與卡路里
所謂的熱量就是身體活動需要的能量。熱量的單位為仟卡(kilocalorie, kcal),就是讓1公升的水溫度升高1℃所需要的熱量。
食物裡的蛋白質、脂質、碳水化合物(醣類),均可於體內代謝轉為熱量。而各種營養素每1g於體內生成的熱量,碳水化合物(醣類)和蛋白質為4kcal,脂質為9kcal。日本食品標準成分表2020年版(第八版),所制定的成分名稱有所變更,分別是「可利用碳水化合物(單醣當量)」、「胺基酸構成的蛋白質/蛋白質」、「脂肪酸三酸甘油酯當量/膽固醇/脂質」。
本文摘自《來自日本NHK 打造健康每一天的營養大全【全彩圖解】》/上西一弘、藤井義晴、吉田宗弘/方舟文化出版
2023年8月5日 — 營養過剩「久了恐害7病 ... © ETtoday.net All Rights Reserved. 電話:+886-2-5555-6366.
2 天前 — 柚子營養價值豐富、熱量不高,更是中秋節不能缺少的角色。營養師表示,雖然柚子有這麼多好處,包括低熱量、高纖維,但並不是每個人都可以大快朵頤, ...
營養過剩「久了恐害7病」 專家:成人熱量攝取要減少. 時間: 2023年09月28日20:42. ETtoday新聞雲 · ETtoday健康雲 · ETtoday健康雲. 小 中 大. △胖子。
2023年9月13日 — 營養過剩「久了恐害7病 ... © ETtoday.net All Rights Reserved. 電話:+886-2-5555-6366.
2 天前 — 要瘦身可得.. 2023-09-28 21:42. 營養過剩 ... 營養師表示,雖然柚子有這麼多好處,包括低熱量、高纖維,但 ...
營養過剩症狀劣質奶油肉芥菜糊糊txt營養不良改善方法劣質奶油番外營養不良症狀維生素每日建議攝取量老人營養不良症狀六分投意思劣質奶油fc [no_relate_sql.name;block=a]
成人限定!《邪妓》情慾驚悚太震撼《鬼聲泣》怪婆婆徒手拔少女牙齒吞肚星光雲
記者蕭采薇/綜合報導泰國情慾驚悚片《邪妓》,因題材涉及成人情慾及恐怖血腥,受審片委員們評列為「限制級」,《邪妓》因此...
天冷愛喝熱拿鐵?營養師解密「星巴克咖啡熱量排行榜」教你減脂怎麼喝
在咖啡中加入鮮奶的香濃拿鐵,不僅提神還有飽腹效果,不少人習慣把它當作早餐或是下午茶,更是許多女性冬天最愛的飲品!不過...
減肥期間外食族可以怎麼吃?營養師告訴你不必刻意算熱量&戒碳水也可以有效瘦身的...
PHOTOCREDIT:IG@DARAXXI,GETTY減肥期間飲食比運動來得更重要!許多人因為想快點瘦下來而選擇不吃晚餐或吃太少反而很傷身。但...
青草專家阿原YUAN端午推「讓艾陪伴你」平安禮盒5/31全台限量開賣-威傳媒
【威傳媒記者蘇松濤報導】 近期大小餘震不斷人心惶惶,氣候多變濕熱煩悶,亟需安定身心的清爽能量,台灣青草植物應用專家...
龍年2024新年切記飲食5原則防體重失控10食物熱量高少吃為妙
【龍年2024/農曆新年/減肥】新年期間當然會和親朋好友聯誼聚餐,開心地大吃大喝,難免會擔心因此「增磅」。台灣有營養師就...
全台大缺藥「僅9種沒替代藥」薛瑞元:堅持品牌迷思會等死健康雲
▲衛福部部長薛瑞元。(圖/記者趙于婷攝)記者趙于婷/台北報導缺藥消息不斷,藥師公會預估200種以上藥品短缺,雖然不少仍有...
日本小林製藥紅麴出包!回收3保健品原料銷日台50業者中標產品看過來
小林製藥保健食品出包!日本小林製藥近日宣布回收含紅麴成分的3款營養食品,原因是在日本有6人食用後出現健康問題,其中2人...
湯圓熱量大公開!排名第一竟是「這口味」醫:吃4顆得快走1小時
芝麻湯圓熱量排名第一。(示意圖/pixabay)[周刊王CTWANT]今(24)日為農曆正月十五,也是元宵節,除了提燈籠、賞花燈外,...
出門投票做好保暖!國健署提醒「2族群」冷靜看開票:小心血壓飆健康雲
▲氣象署發布大選當日氣候狀況。(圖/氣象署提供)記者趙于婷/台北報導今是2024總統大選投票及開票日,但近日受到強烈大陸...