減肥期間外食族可以怎麼吃?營養師告訴你不必刻意算熱量&戒碳水也可以有效瘦身的3個飲食原則
營養師飲食熱量原則瘦身人會碳水HealthELLENISORO 文章 參考資訊
PHOTO CREDIT: IG@DARAXXI,GETTY
減肥期間飲食比運動來得更重要!許多人因為想快點瘦下來而選擇不吃晚餐或吃太少反而很傷身。但晚餐到底要怎麼吃?一般人會有嚴格「戒澱粉、算熱量」的迷思,ELLE特別採訪 NISORO HEALTH營養師王沛瀅,針對外食族提供最佳減脂晚餐挑選方式,只要懂得選擇飲食原則,其實可以吃的食物非常多元,不用刻意避開澱粉、不挨餓也能越吃越瘦!
體脂狂降20%!營養師親授減醣外食「快瘦3原則」用手就可以簡單計算食物份量!
【WH專家說】外食減肥怎麼吃?兩大重點絕不會出錯!早餐店、火鍋、自助餐這樣點
減肥期間吃晚餐一定要戒澱粉嗎?COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: d3sign
誰說減肥晚餐一定不能吃澱粉呢?其實會有這樣的說法,是為了降低胰島素分泌,進而減弱脂肪合成,但身體耗能仍須從蔬菜及蛋白質,又或是消耗到肌肉來產生能量。因此還是建議以三餐均衡為主。
減脂晚餐選擇秘訣1.可以選擇「低GI的澱粉」COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Carlo A
營養師建議晚餐可選擇以低GI(升糖指數)的澱粉為主,例如:地瓜、玉米、南瓜、糙米飯等取代炒飯、炒麵、水餃,並避開精緻加工食品。對外食族來說,自助餐、超商、滷味、鹽水雞或火鍋都是可以自由發揮的不錯選擇。
減脂晚餐選擇秘訣2.運動後可以補充「適量澱粉」COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Nattapol Poonpiriya / EyeEm
運動後刻意不吃或是吃很少其實對增肌減脂都不好!運動後補充蛋白質來增加肌肉量,已經是廣為人知的了,但肌肉的合成不只是靠蛋白質,還要靠胰島素來幫助吸收,因此運動後也是補充澱粉最佳的時機。好消化吸收的澱粉還能幫助恢復體力,補充消耗的肝醣,避免消耗肌肉。
如果是運動完剛好接晚餐時間,這時是可以選擇一些高GI的澱粉搭配優質蛋白質,像是海鮮口味壽司搭配蒸蛋及毛豆、水餃搭配皮蛋豆腐等。但針對沒在運動的人少吃澱粉,並可以增加蔬菜量,補充膳食纖維增加飽足感。
減脂晚餐選擇秘訣3.從超商、自助餐、滷味、火鍋店選擇COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: d3sign
對於外食來說,便利商店是最隨處可見的選擇: 現今也有許多低卡微波餐盒,但大多蔬菜量偏少,可以再搭配一份時蔬;御飯糰搭配雞胸肉及和風沙拉,也是相當熱門的組合;除了超商,前面提到的自助餐、滷味、鹽水雞、迴轉壽司,又或是鐵板燒和火鍋都是不錯的選擇。
其中把握3大原則:
1.以原型食物為主
2.增加蔬菜量,可達兩個拳頭大
3. 避開油炸、精緻糕點和加工製品
Womens Health美力圈SAY⚡️時髦女子必知!美力大小事一次看
立即加入好友
【延伸閱讀】
>>168間歇性斷食,明星和營養師最愛的燃脂減肥法懶人包!
>>日本女生超愛「紅茶減肥法」!把握關鍵時間飲用瘦身效果更好,加入生薑還能促進代謝、改善虛寒體質![1]
>>營養師認證的「喝水減肥」法!除了「8杯水減肥」再曝蔡依林、賈靜雯的「喝水減肥」法[2]
*本文由 WomensHealth Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*
加入Womens Health Taiwan美力圈 Line@官方好友[3],定期給你時髦女子必知道的運動飲食、美妝生活大小事!
References
日本女生超愛「紅茶減肥法」!把握關鍵時間飲用瘦身效果更好,加入生薑還能促進代謝、改善虛寒體質! (www.womenshealthmag.com) 營養師認證的「喝水減肥」法!除了「8杯水減肥」再曝蔡依林、賈靜雯的「喝水減肥」法 (www.womenshealthmag.com) 加入Womens Health Taiwan美力圈 Line@官方好友 (line.me)除夕 MSN 今天聽力損傷 老年 生活時報 系統 施明德
光走路就能瘦!專家證實:「一個關鍵動作」多消耗20%熱量|ETFashion|ETtoday新聞雲
▲走路消耗熱量。(示意圖/pixabay)記者鮑璿安/外電報導不少人因為工作忙碌,休閒運動只剩下走路,其實走路消耗的熱量不算...
地瓜、南瓜都輸了!栗子膳食纖維超高,鉀含量是香蕉的3倍...營養師教你「這樣配飯...
栗子好處多但熱量、醣量都不低,應留意食用量。栗子好處多,具有益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋之功效,在古代被視為「腎之果」...
更年期怎麼吃?營養師授4招緩解身心不適、降低「這些」疾病威脅-AM730
營養師授4招緩解身心不適、降低「這些」疾病威脅.分享:.健康飲食.攝取天然雌激素、高鈣、維生素D食物,健康飲食三少一多,...
白髮狂冒快吃!營養師教「抗白髮飲食」多吃6食物+改掉1件事-ETFashion
▲營養師表示,適當補充營養有助於改善、預防白髮情況。記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖、翻攝IG@haeny_gram明明年紀不...
「國民蔬菜」高麗菜1類人竟少碰為妙?吃對5大功效營養師:能預防骨鬆、保護視力
台灣人餐桌上常見的「高麗菜」,是屬於「十字花科」蔬菜的一種,含有豐富的營養素,可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。適...
天冷喝這杯保暖又瘦身!怎麼吃不易發胖?這樣吃飽又會瘦|健康2.0
天冷特別容易嘴饞,吃什麼能保暖又能瘦身呢?營養師李宜樺建議,喝綠茶可以幫助燃脂,讓身體產熱,同時達到保暖和瘦身的效果...