天冷喝這杯保暖又瘦身！怎麼吃不易發胖？這樣吃飽又會瘦| 健康2.0

天冷特別容易嘴饞，吃什麼能保暖又能瘦身呢？營養師李宜樺建議，喝綠茶可以幫助燃脂，讓身體產熱，同時達到保暖和瘦身的效果。另外，飲食中加入大蒜和薑，也一樣有效。

為什麼天冷容易嘴饞？原因找到了

李宜樺表示，人體處於低溫下，基礎代謝率提高，增加能量消耗，因此容易感到飢餓，變得更想吃東西，才可以幫助身體產熱，但不想要身材走鐘，就得聰明吃。

吃什麼保暖又瘦身？營養師推3產熱食物

李宜樺推薦3大產熱食物，包括：大蒜、薑及綠茶。

1.大蒜

大蒜含大蒜素等含硫化合物，可活化棕色脂肪細胞，幫助身體消耗熱量，產生熱能。

2.薑

薑含有的薑辣素，可活化辣椒素受體（TRPV1）通道，促進腎上腺素分泌，使體溫升高。過去研究發現，飲用生薑飲料後，有助改善女性四肢冰冷的問題。

3.綠茶

綠茶富含的兒茶素，可增加脂肪氧化和促進能量消耗，幫助身體產熱。

冬天怎麼吃不易發胖？2類食物優先

李宜樺建議，三餐可以選擇蛋白質和複合碳水化合物為主，熱量較低，且較有飽足感。

1.蛋白質食物

三大營養素中，蛋白質需要較長時間消化，因此產熱效應最高，且具飽足感，相較於脂肪及碳水化合物，身體吸收的熱量較少，有助於體重管理，建議每餐吃足一掌心大小的豆、魚、蛋、肉。

2.複合碳水化合物

減少吃甜食等精製澱粉食物，多吃全穀、未精製雜糧及蔬果類等複合性碳水食物，如糙米、燕麥、地瓜，消化速度較慢，也較能幫助身體產熱。

◎ 本文出自／好食課
◎ 撰文／李宜樺營養師
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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