小心中秋「人比月亮圓」 運動、健身餐盒甩油作戰!
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民視新聞/鄭筑勻、談俊豪 新北報導
中秋烤肉多,但就怕人比月亮圓,許多人都會生菜包肉一起吃,運動營養師提醒,蔬菜應達到2個手掌捧起來的份量,才算是足夠,而連假過後,許多人也都會運動惡補、甩油一番,超商業者腦筋動得快,推出全有新的健身餐盒,幫助民眾在運動後營養均衡。
雞腿排、七里香、蘑菇、青椒等串燒,在烤網上飄出陣陣香氣,中秋節烤肉應景,但為了避免熱量攝取超標,許多人都會邊吃肉邊補菜,營養師提醒,份量也要拿捏。
運動營養師楊承樺:「熟的蔬菜是要吃1個拳頭,最少的話,那如果生菜的話,我們可以當作,2個手掌捧起來的程度。」
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除了蔬菜攝取不能少,有民眾也會替換肉品,改成植物肉燒肉、全素香腸等素食,降低整體熱量,更要在連假過後,上健身房惡補一翻,不管是舉啞鈴重訓,還是在跑步機上做有氧,各種都不能放過。
運動營養師楊承樺:「我們比較有強度的運動,身體其實是處於一個損傷的狀態,所以在這個時候,蛋白質再加澱粉這樣吃進去,第一個我們在身體修復上,效益會比較好,那第二個疲勞感受也會縮短。」
高強度運動後,蛋白質和澱粉必須同時補充,有超商也推出平衡比例的健身餐盒,不僅減少油脂,也提高蔬菜纖維,達到成人每天所需的一半蔬菜攝取量。
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超商公共事務經理田乃文:「根據國健署的調查,國人在節假日後平均發胖1.5公斤,國人的健康意識抬頭,以及運動風潮再起,訴求天然食材營養均衡,與低熱量的健康餐,更是商機無限。」
後疫情時代國人運動多,加上連假後甩油風潮,超商業者看準新商機,也希望秋天來臨之際,靠著健康食品,衝出業績。
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