如何真正降低膽固醇?吃保健品有用嗎? | 心血管疾病| 纖維| 益生菌
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【大紀元2023年10月01日訊】(大紀元記者陳俊村報導)很多人都知道,膽固醇[1]太高容易罹患心血管疾病[2],所以可能會服用保健品[3]來降低膽固醇。有專家指出,只靠保健品並不足以降低膽固醇。但有證據顯示,食用健康的飲食再搭配特定的保健品,效果就會有所不同。
澳洲昆士蘭大學(University of Queensland)社區健康與幸福教授波爾(Lauren Ball)和南十字星大學(Southern Cross University)營養學家暨講師伯奇(Emily Burch)在The Conversation網站撰文說,膽固醇[4]可分為兩種,這兩種都會影響人們罹患心血管疾病[5]和中風的風險。
第一種是低密度脂蛋白(low-density lipoprotein)膽固醇,又稱為壞的膽固醇。這種低密度脂蛋白會將肝藏中的膽固醇運送到身體各處的細胞。血液中壞的膽固醇太多會導致血小板在動脈中堆積,進而增加罹患心血管疾病和中風的風險。
第二種是高密度脂蛋白(high -density lipoprotein)膽固醇,又稱為好的膽固醇。這種高密度脂蛋白會協助移除血液中過多的膽固醇,並將其運回肝臟。好的膽固醇較多與心血管疾病和中風的風險降低有關。
波爾和伯奇表示,飲食在降低膽固醇上扮演重要角色,尤其是壞的膽固醇。人們應該選擇健康的飲食,包括多吃不飽和脂肪(unsaturated fat,例如橄欖油和酪梨所含的脂肪),少吃飽和脂肪(saturated fat,例如動物脂肪)和反式脂肪(trans fat,存在於某些商店出售的餅乾、派和披薩)。
量測膽固醇的儀器。(Shutterstock)纖維[6]有助於減少膽固醇
在飲食中攝取比較多的水溶性纖維[7](soluble fiber)能大幅降低體內總膽固醇和壞的膽固醇的水平。你可以在全天然食品中找到水溶性纖維,例如蔬菜、水果、燕麥、大麥、豆子和扁豆。
市面上有很多纖維保健品[8]可能有助於降低膽固醇,這些纖維保健品可以添加至飲食中或溶解在飲用水或飲料中,包括:
●天然的水溶性纖維——例如菊澱粉、洋車前子或β-葡聚醣。
●合成的水溶性纖維——例如聚葡萄糖、糊精或甲基纖維素。
●天然的非水溶性纖維(insoluble fiber)——例如亞麻籽。
在眾多纖維保健品中,洋車前子擁有最多證據能證明其改善膽固醇水平的功效。有研究顯示,每天食用大約10克(一大湯匙)的洋車前子,可以降低總膽固醇4%以及壞的膽固醇7%。
非纖維保健品
波爾和伯奇說,有些非纖維保健品也有助於減少膽固醇,例如益生菌[9]和紅麴米。
益生菌[10]藉由幾種機制來降低膽固醇的水平,包括協助膽固醇被吸收到細胞中,調整腸道微生物組經排泄物移除膽固醇。
攝取益生菌來改善膽固醇可能值得一試,但它的效果可能取決於益生菌菌株、你是否每天服用、你的健康狀況和飲食等因素。
而紅麴米在亞洲和部分歐洲國家經常被用來當作輔助療法。它是以膠囊的方式供人們服用,被視為可以模仿statin類降血脂藥的角色。
吃乳酪可以一次補充數以億計的益生菌。(Shutterstock)飲食和保健品可能還不夠
波爾和伯奇最後寫道,在你使用保健品來降低膽固醇之前,你應該先徵詢家庭醫生和營養師的意見。
光是飲食的改變——無論有沒有服用保健品,可能不夠有效降低膽固醇的水平。你仍須戒菸、減少壓力、定期運動和獲得充足的睡眠。而基因可能也是影響因素之一。你有可能還需要服用statin類藥物。
責任編輯:茉莉
References
膽固醇 (www.epochtimes.com) 心血管疾病 (www.epochtimes.com) 保健品 (www.epochtimes.com) 膽固醇 (www.epochtimes.com) 心血管疾病 (www.epochtimes.com) 纖維 (www.epochtimes.com) 纖維 (www.epochtimes.com) 保健品 (www.epochtimes.com) 益生菌 (www.epochtimes.com) 益生菌 (www.epochtimes.com)lactobacillus rhamnosus功效血管清道夫保健品推薦降膽固醇保健食品好市多降膽固醇紅麴如何快速降低膽固醇降膽固醇 保健食品 好 市 多lactobacillus casei作用lactobacillus fermentum膽固醇 表降三高保健食品推薦
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