連假吃太多！營養師曝「輕斷食」菜單不挨餓輕鬆瘦

▲不少民眾在連假時容易吃太多。（示意圖／CFP）

記者李芷萱／綜合報導

不少人在中秋連假期間，吃了許多月餅、烤肉，雙十連假也即將到來，如果想維持體重或快速減肥，營養師李婉萍提供了一份輕斷食菜單，照著吃不但不會挨餓，還可以簡單瘦身。

營養師李婉萍表示[1]，不建議想減肥的民眾不吃早餐，一來空腹太久容易傷胃，一來熱量不夠可能會低血糖甚至昏倒。她也在臉書分享一份「輕斷食菜單」，早餐可以選擇茶葉蛋、燕麥奶或杏仁奶，午餐則可以吃水煮餐、高纖蔬果。

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至於晚餐方面，李婉萍營養師建議，可以選擇一大盤炒青菜，並吃蕃茄炒蛋或滷肉補充蛋白質，若擔心份量不足可以搭配菇類增加飽足感，此外，連假期間多少都會吃到甜食，在開工後她會避免食用飲料、零食等，嘴饞可以多喝水或吃水果。

此外，本站先前曾報導《中秋暴食肚子痛、大便黏...醫推「3款茶飲」助消化　還降膽固醇[2]》，如果家中還有月餅、柚子還沒吃完，中醫師賴信甫也推薦一些茶飲，可以搭配美食享用同時幫助消化，例如吃月餅可配「麥芽紅茶」、 吃文旦可配「薑草茶」等。

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