中秋佳節憂吃過量? 專家授「2飲食法」滿足口慾兼顧健康
營養飲食美食過量專家方式大家中秋佳節CTWANT 文章 參考資訊
圖說-中秋佳節憂吃過量? 專家授「2飲食法」滿足口慾兼顧健康
中秋節應景的美食豐富且多樣,讓人忍不住想吃卻又害怕過量而影響健康。許多人常認為「中秋過節就是要大口吃烤肉、月餅、蛋黃酥或柚子」又或者「我和一般人一樣健康無高血壓,不用防治高血壓吧?也沒有心血管疾病、憂鬱、失智呀!」。
故在此介紹得舒與地中海式的健康飲食方式,讓大家可以享用美食亦能保持均衡營養,度過一個健康的中秋節!
得舒、地中海飲食 身體益處一次看
柳營奇美醫院營養科江秋蓉組長表示,「得舒」(DASH,Dietary Approaches to Stop Hypertension)是一種可防治高血壓的飲食方式,即使是一般健康者也非常適合一起來執行;而「地中海飲食」(Mediterranean diet)則是生活於地中海沿岸的國家的飲食習慣,經調查發現地中海附近的居民食用這類飲食模式,心血管疾病少見,故命名為地中海飲食。另外,許多研究也發現,遵循地中海飲食,可降低憂鬱與失智的風險。
兩種飲食吃法不同 遵守原則這樣吃
得舒的飲食原則是每日高量蔬果5+5、選擇適量全榖雜糧類、低脂或無脂乳製品、低脂家禽及魚類、吃堅果用好油。而地中海飲食原則是每餐五穀雜糧1~2份、蔬菜至少2份、水果1~2份、橄欖油1匙(富含單元不飽和脂肪);每天吃乳製品2份、堅果種子類1~2份、使用天然香料調味;每周吃海鮮及豆類各至少2份、雞蛋2~4份、白肉2份;少量吃,甜食小於2份、紅肉小於2份、加工肉品小於1份。
多吃原形食物 將飲食習慣融入生活中
江秋蓉組長提醒,不論是「得舒」飲食或是「地中海」飲食都是需要吃大量蔬菜,每餐最好1碗,水果則建議每天2碗,白飯和麵條改全榖雜糧類,每天吃乳製品2份,選擇豆類、低脂家禽、魚類、海鮮等原形食物,吃堅果用好油,少量吃甜食。
以上原則其實也可以運用在日常生活上,不一定要在節慶時節或是有相關疾病時才注意飲食方式,平時養成良好的均衡飲食習慣,也有助於預防疾病的功效。
中秋節 健康 烤肉 月餅 柚子 均衡營養
[no_relate_sql.name;block=a]
體檢單有這紅字再不改善就要糖尿病!營養師曝3招「其實可以逆轉!」
不少人拿到健檢報告,發現自己驗出糖尿病前期而陷入擔心,對此,營養師程涵宇表示,糖尿病前期好起來一點也不難。根據2017~...
大便大不出來不只關乎腸胃健康專家曝便祕還可能與這病有關|心臟血管
缺乏運動又嗜吃加工食品的人,可能不常排便,這些也是心臟病的危險因子。因為便祕而導致排便困難、用力,對某些人的確可能增...
如何判斷是不是中風?留意8大中風前兆!醫:即使緩解也不容忽視-療日子
首頁/生病怎麼辦/身心疾病.如何判斷是不是中風?留意8大中風前兆!醫:即使緩解也不容忽視.中風前兆.2024/03/22.by療日子營...
為什麼外面賣的料理比較好吃?關鍵在「高湯」!料理專家教你用「冷水」這樣做,讓...
photos放大顯示每一款的高湯都有不同的配料及熬煮時間,建議熬湯材料與水的完美比例大約控制在1:2左右,蔬食高湯則為1:1最...
冬季養生如何食補?呼吸道疾病患者能吃膏方嗎?中醫專家養生節上“劃重點”
中醫講究天人合一,四季特點是春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季養生對應“春生、夏長、秋收、冬藏”。今天上午,由上海中醫藥大學...
「台安新起點生活方式」救了嚴長壽哥哥!院長親揭這祕訣助中風與罹癌病友重拾健康...
佛教吃素是大家都知道的,可竟然連基督教也有吃素的!1863年正式成立的基督復臨安息教派,遵循懷愛倫師母提創以五穀、蔬果、...