不止減肥降糖抗老聖品火龍果8大好處

火龍果[1]（Dragon fruit）是一種色彩鮮豔的水果，它豔紅色的果皮上點綴著一片片綠色的萼片，酷似中國神話中龍的麟，因此被稱作「火龍果 」。不少神話將這種水果與龍聯繫起來，例如，有的故事說火龍果是龍賜予人的珍貴禮物。

火龍果[2]有時也被稱為皮塔亞（pitaya），它屬於仙人掌科植物果實，有不同的種類，主要分布在熱帶和亞熱帶地區。果肉有白色、紅色和黃色，其中鑲嵌著一粒粒鬆脆的黑色種子。紅皮白肉的火龍果最受歡迎，因為這樣的果肉甜而多汁，且略帶一點酸味。其實，火龍果的味道介於獼猴桃和梨兩者之間。

那麼，吃火龍果有什麼好處？該怎樣吃？

火龍果具有強抗氧化[3]功效

火龍果的營養亮點是它富含抗氧化[4]物質，因此它可以減輕炎症，抵抗自由基[5]對身體的傷害。自由基的累積會導致細胞損傷和氧化應激，加速衰老並引發多種疾病，如癌症、心血管疾病，以及帕金森氏症和阿茲海默症等神經退化性疾病等。

火龍果的顏色來自甜菜花青素和甜菜青素，前者是一種紅色素，後者是一種黃色或白色色素。所有這些色素都屬於甜菜紅素[6]，有抗氧化和抗癌功效。

火龍果還含有類黃酮，類黃酮是一種植物化合物。它和火龍果中豐富的維生素C疊加起來，使火龍果的抗氧化能力得到進一步增強。

火龍果8大好處

1. 有益心臟

研究[7]顯示，火龍果有助於降低低密度脂蛋白膽固醇，同時增加高密度脂蛋白膽固醇。火龍果皮含有果膠，這是一種可溶性纖維，研究表明火龍果皮可以改善膽固醇代謝，使血壓保持正常。

火龍果黑色的小種子富含omega-6和omega-3脂肪酸，對心臟有益，有助於降低膽固醇，進而降低患心血管疾病的風險。

火龍果所含的豐富的膳食纖維，有助於[8]降低心血管疾病風險。

2. 抗癌

火龍果也有抗癌的潛力，因為它含有番茄紅素（lycopene），番茄紅素是一種與β-胡蘿蔔素相關的類胡蘿蔔素，番茄紅素使火龍果呈現紅色。研究[9]顯示，番茄紅素在預防癌症方面發揮重要作用。番茄紅素與火龍果中的維生素C聯合，可抑制腫瘤細胞的生長和擴散，進而增強抗癌活性，特別是乳腺癌[10]。

3. 營養大腦

鎂是大腦健康必需的礦物質。火龍果含有鎂，有助於憂鬱症療癒和增強大腦功能。缺乏鎂（Magnesium deficiency）在神經肌肉（neuromuscular）疾病和精神疾病患者中很常見。

火龍果也是鐵元素的良好來源，鐵是製造血紅蛋白和紅血球的必需元素。血紅蛋白和紅血球負責將氧氣運送到全身的細胞，包括大腦，對於大腦氧合也至關重要。

4. 減肥[11]降血糖

肥胖和糖尿病之間的關聯是有據可查的。火龍果的熱量低、富含優質纖維和水分，對減肥[12]和糖尿病有益。

火龍果具有降血糖特性，可以幫助調節血糖水平。一項研究表明，隨著火龍果食用量的增加，血糖水平會下降，這表明火龍果具有治療潛力。

一項在高脂飲食小鼠中進行的研究表明[13]，給予火龍果萃取物後，小鼠們的體重增加較少，肝臟脂肪、胰島素抗性和發炎程度也降低。另一項針對小鼠的研究發現，紅火龍果中的甜菜花青素可調節有益腸道細菌的生長，進而降低胰島素抵抗，並起到預防肥胖的作用。

5. 助消化

火龍果不僅美味，還能幫你排毒。紅色和黃色品種的火龍果都含有豐富的纖維，可以促進腸道蠕動，讓你的大便順暢。火龍果還富含一種稱為益生元[14]寡糖的物質，可以滋養腸道細菌，尤其是滋養結腸中的細菌，這些好處不僅可以讓你的消化系統更健康，也可以幫助減肥和預防肥胖，以及預防一些常見的疾病，如癌症、心血管疾病和退化性疾病。

6. 美容[15]養顏

火龍果所含的豐富的抗氧化劑可滋養肌膚。可以幫助治療曬傷、皮膚乾燥和痤瘡。其富含的維生素C有助於膠原蛋白和結締組織的生長，防止創傷並加速傷口的癒合。其含水量高，適合乾燥肌膚補水。

你可以用火龍果做一個簡單而有效的面膜，來提升你的皮膚健康。只要將火龍果果肉和優格混合，敷在臉上20分鐘，就可以起到滋潤肌膚的作用。搗碎的果肉可以緩解皮膚曬傷和痤瘡症狀。

7. 保護眼睛

β-胡蘿蔔素、番茄紅素以及維生素A和C對眼睛健康都至關重要。據倫敦眼科診所（Eye Clinic of London）的信息，這些化合物能維護角膜健康，降低患白內障和黃斑部病變的風險，有益於保護視力。

8. 強健骨骼

火龍果富含鈣、鎂、磷等營養素，有助於強健骨骼，維護良好的骨骼健康。

吃火龍果的簡單方法

火龍果色彩鮮豔美觀，吃火龍果的方法也很簡單。
• 選擇火龍果時，挑選成熟，果皮顏色均勻明亮的水果。
• 可用刀將火龍果切成兩半。
• 用湯匙挖出果肉，或剝去果皮將果肉切塊。
• 火龍果還可做成冰沙、水果沙拉或莎莎醬等美味水果點心。◇

英文報導請見英文《大紀元時報》：The Exotic Dragon Fruit Has Much to Offer。[16]

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責任編輯：李凡

References

火龍果 (www.epochtimes.com) 火龍果 (www.epochtimes.com) 抗氧化 (www.epochtimes.com) 抗氧化 (www.epochtimes.com) 自由基 (www.epochtimes.com) 甜菜紅素 (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov) 研究 (www.sciencedirect.com) 有助於 (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov) 研究 (www.ncbi.nlm.nih.gov) 乳腺癌 (www.ncbi.nlm.nih.gov) 減肥 (www.epochtimes.com) 減肥 (www.epochtimes.com) 研究表明 (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov) 益生元 (www.sciencedirect.com) 美容 (www.epochtimes.com) The Exotic Dragon Fruit Has Much to Offer。 (www.theepochtimes.com) 健康1+1 (www.epochtimes.com)