越減越肥?營養師曝看似健康的「6種減肥陷阱食物」 貝果也上榜
▲營養師提醒有些常被認為健康的食物,其實是「減肥陷阱食物」。
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖
應該不少人都有類似經驗,減肥時明明很認真少吃多動,也盡量選擇「健康食物」,想讓自己健康瘦,結果卻發現沒多瘦多少,還可能越減越肥,問題可能就出在你選錯食物!知名營養師張家榕就分享6個常被誤是健康食物但其實是「減肥陷阱」的食物,有些甚至油脂、熱量都不低,快來看看你中了幾個?
#無麩質蛋糕
無麩質蛋糕可能是用米粉(澱粉類)或杏仁粉(油脂類)去做的,無麩質不等於少油,也不等於熱量低。
#貝果
貝果雖然外表看起來不油膩,但其實也是精緻澱粉+油脂的組合,加上份量扎實,熱量也不低。
#果乾和蔬果汁
張家榕表示,即使是原味的果汁或果乾,在減肥時都不建議吃。把水果榨成汁,會使水果中的維生素C加速氧化、較快流失;而且會變成高GI高升糖指數,使血糖容易飆升,即使是新鮮現榨沒有過濾的果汁也一樣;另外,喝果汁很容易失控,容易喝過量,導致不小心攝取過多的熱量和糖分。
#穀物棒
張家榕表示,並不是說所有的穀物棒都不好,穀物棒有它的功能,只是有些穀物棒的糖分和熱量也沒有真的很低,別因為穀物棒看起來健康就狂吃。
#非油炸洋芋片
許多人會覺得寫著「烘焙」二字感覺比較健康,但油炸vs非油炸的差別只是加工方式不同,和含油量多少無關。
#消化餅乾
消化餅乾其實就是餅乾,不會幫助消化,就如同太陽餅裡面沒有太陽。
最後張家榕也表示,上述這些食物沒有絕對不能吃,只要搞清楚自己吃了什麼、吃了多少。她也分享,保持減肥秘訣有2個,第一是不過度壓抑和責備自己,第二是不勉強自己,建議大家適當地吃,放下高標準的完美主義,因為大腦如果得不到滿足感,反而更會產生飢餓感,也會失去享受食物的能力。
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