飲食攻略|骨關節炎難根治專家:肥胖過重增風險4大飲食貼士管理體重 - 晴報
風險能力機能指標評估活動成人體重標準管理根治骨關節炎成年人晴報貼士 文章 參考資訊
全球關節炎患者多達3.55億人,為提醒大家對關節炎要早預防、早診斷、早治療,每年10月12日為世界關節炎日,以正視關節炎。關節問題確實困擾著不少長者。當關節健康出現問題,不單影響及限制日常活動,而且其疼痛感更令生活質素下降。有見及此,基督教聯合那打素社康服務的社區營養服務部為大家講解相關問題。
同場加映:
Healthy Life|陀B易腰背痛+肩頸不適 3組動作助孕婦放鬆肩頸背
{{hket:ul-video id="9319"}}{{/hket:ul-video}}
甚麼是關節炎?
關節是人體兩塊骨頭之間的連接處。在人體的活動關節中,如膝關節、手部關節,由關節囊包覆兩塊骨骼,當中有軟骨及滑液,軟骨為兩塊骨骼連接提供緩衝,而滑液就像是潤滑液,使骨骼活動得以順暢。如果因為一些原因使軟骨過度磨損,或是滑液分泌發生異常,就會產生疼痛、腫脹、發熱、僵硬等關節炎症狀。
骨關節炎(Osteoarthritis, OA)或退化性關節炎是其中一個常見的關節問題,可是現時未有根治的方法,而治療方式一般限於控制病徵和止痛。
維持健康體重
過重、肥胖是骨關節炎的風險之一,因為體重超標令下肢關節的日常負荷更大、磨損程度更嚴重。此外,體內脂肪量過多亦會導致炎症,加劇骨關節炎的病情。有顯著的研究證明,過重、肥胖者適量減重有助減輕關節痛楚,以及改善身體機能和活動能力。
成人的標準體重以體重指標(BMI) 而定,體重指標是評估成年人體重是否在理想範圍常用的方法,下表所示是亞洲成年人的標準:
註:BMI的計算公式 = 體重(公斤) ÷ 身高(米) ÷ 身高(米)
體重指標(kg/m2)類別低於 18.5過輕18.5 至 22.9體重適中23 至 24.9過重25 或以上肥胖
對於過重或肥胖的長者(在食慾正常、且沒有胃口欠佳的情況下),在體重管理的過程中,可訂立階段性目標,按每星期減0.5至1公斤(即1至2磅)的速度減去原有體重的10%,可令骨關節炎的徵狀減輕,亦有益於整體健康。
{{hket:inline-image name="4.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}{{hket:inline-image name="2.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}{{hket:inline-image name="3.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}{{hket:inline-image name="5.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}{{hket:inline-image name="1.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}奧米加-3脂肪有助改善關節炎
奧米加-3 多元不飽和脂肪酸具抗炎症的特性,或有助改善骨關節炎。根據英國膳食指南(Eatwell Guide),建議成人每星期應進食兩份魚類(每份的熟魚肉是140克,大約相等於5個麻雀牌大小),其中一份應是富含脂肪的魚(Oily Fish),如鯖魚、馬鮫、三文魚、黃花魚、沙甸魚等。對於不吃魚的長者,在諮詢醫生的意見後,亦可考慮使用相等劑量的魚油丸(相等於成人每日450mg EPA 及DHA 的劑量)。
抗氧化營養素
氧化反應可能參與在骨關節炎的產生及發展過程。抗氧化營養素有助減低體內細胞因受到氧化破壞或凋亡的機會。抗氧化營養素存於植物性食物,尤其是各種蔬菜、水果和豆類等,而且不同顏色的蔬菜、水果所蘊含的抗氧化營養素種類也有所不同。因此,日常進食各種蔬果更有助攝取多樣抗氧化營養素。
為整體的健康益處,建議按照長者健康飲食金字塔,實行均衡飲食,並包括每天最少進食3份蔬菜(一份相等於半碗熟瓜菜)和最少2份水果(一份相等於一個中型水果,如橙、蘋果等)。
營養補充品的效果真的顯著嗎?
根據(英國)國家健康和保健醫學研究所就骨關節炎的文獻的評論,現時未有足夠研究證據顯示葡萄醣胺(Glucosamine)和軟骨素(Chondroitin)能有效改善骨關節炎。
如要使用任何營養補充品,建議請教醫生有關服用營養補充品的安全性。
立刻加入《晴報》WhatsApp頻道,獲取最新娛樂、健康及著數資訊,仲有送禮活動!
【https://bit.ly/3RnCHkV[1]】
U Lifestyle App睇盡《晴報》新聞資訊及自家節目
↓↓同步更新、更快更順↓↓
【免費下載[2]】
撰文:基督教聯合那打素社康服務
References
https://bit.ly/3RnCHkV (bit.ly) 免費下載 (bit.ly)改善過重問題的方法bmi計算體重管理app體重管理師tips驗證申請tips中文兒童肥胖問題tips肥胖原因統計tips自評員 [no_relate_sql.name;block=a]
港中大開發系統精準預測年長糖尿病人嚴重低血糖風險-香港新聞網
香港新聞網4月18日電香港每三名65歲以上長者便有一人罹患糖尿病。嚴重低血糖是糖尿病患者常見的急性併發症,可增加患者跌倒...
天氣變冷注意!台大醫曝:「血壓飆破160」增2成、心律不整風險大增
血管疾病和中風病史的人來說更為重要。定期量測血壓並與醫師討論治療方案可以幫助控制血壓,並避免出現心血管事件的風險。這...
食用安全|美國FDA緊急回收40批洗手液含「變性甲醇」恐致失明昏迷-晴報
經歷過新冠肺炎疫情,不少人都養成用洗手液洗手的習慣,然而近日美國緊急回收多批由ArubaAloeBalmN.V.所生產的洗手液及蘆薈...
脂肪長錯地方,心臟病中風機率都飆升!醫點名「這些體型」猝死風險大增
脂肪的堆積會影響到體型,若脂肪長錯地方即使體重正常,也是會導致民眾成為心臟病、中風的高危險群,醫生還點名出「這些體型...
改善健康,防心臟病、癌風險不用走1萬步!研究:「每天O步」就能夠降低早逝機率
過去認為每天走1萬步有助於改善健康,降低心臟疾病和癌症的風險,然而,近期有研究指出,即使每天只走約4,000步,也有助於...
醫管局中西醫協作擴至26間公立醫院新設癌症治療先導項目-AM730
服務針對中風、肌肉及骨骼痛症、癌症紓緩治療,另新設癌症治療先導項目。醫管局總行政經理黃巧雲說,若病人符合指定病種和入...