4招買到新鮮蛋專家：現場挑看這點錯了細菌恐下肚 - 中時新聞網

雞蛋是優質的蛋白質來源，也是許多人日常必吃食物，但近期國內受進口蛋風波影響，讓民眾購買時多了一層擔憂。營養師彭逸珊表示，平時購買雞蛋時，

#1 4招買到新鮮蛋專家：現場挑看這點錯了細菌恐下肚
2023年10月12日 — ... 影響，讓民眾購買時多了一層擔憂。營養師彭逸珊表示，平時購買雞蛋時，有4招可提供分辨，例如要選粗殼厚實的，因為外殼薄的雞蛋，細菌 ... 新聞網. 關閉.

#2 冰箱「4大禁放食物」曝光！專家：1物吃下肚恐致癌2物冰藏變 ...
許多人習慣將大蒜、洋蔥等食材放進冰箱，以為可以延長保存期限，但健康專家卻揭露，這樣做反而會對健康造成威脅，甚至可能導致癌症。

#3 隔夜菜加熱就沒問題？專家曝「1細菌」恐害中毒3招保鮮法 ...
2022年9月5日 — 而復熱應確保中心溫度高於75℃，減少微生物滋生而造成食物腐敗。最佳保存方法是烹煮時不過量，可當餐食用完最好，減少食物反覆加熱的頻率，不僅流失營養也 ...

#4 肉類、海鮮冷凍可以放多久？營養會流失嗎？營養師公開「 ...
2021年5月23日 — 程涵宇表示，冷凍肉類、海鮮對於礦物質、蛋白質等影響極小，雖然對維生素稍有影響但不大，新鮮肉類及魚類建議使用急速冷凍功能，可以保持最佳品質及風味。

#5 疑受A型肝炎病毒污染，好市多冷凍莓果遭下架，營養師
2023年4月29日 — 台灣健康營養教育推廣協會理事長／林雅恩營養師昨(28）日傍晚食藥署發布好市多冷凍莓果下架回收的新聞，著實嚇壞不少民眾，賣出的1.7 萬公斤（約9392 ...

#6 看問題／「蛋事」又何奈？專家：進口蛋、混蛋、液蛋都不是壞蛋
2023年9月25日 — 根據許多食科專家的解析，這些都是屬於合法且安全無虞的保存技術，且國外有許多研究都在探討蛋的噴膜技術與原料，減少雞蛋的細菌滋生以延長保存期限，民眾 ...

#7 吃澱粉易變胖、影響血糖？營養師曝長期不吃碳水下場
2021年11月21日 — 民眾可以以前述份量簡易評估一下自己平時吃的碳水化合物是否足夠。減「糖」比減「醣」更重要精緻醣攝取過量易肥胖. 除了天然食物，精緻糖類也屬於碳水 ...

#8 社區營養照護作業手冊（2022年版）
中華民國營養師公會此次承接衛生福利部國民健康署委託書寫本作. 業手冊，內容包括社區營養的基本定義、核心功能及關鍵服務；社區營. 養師的角色定位與服務範疇以及社區營養 ...

#9 4招看雞蛋「新不新鮮」！營養師點名：少買殼薄的細菌容易進入
2023年10月11日 — 營養師分享，平時購買雞蛋時，有4招可提供分辨，保存也要留意，建議打蛋或放入冰箱前，先以清水清潔外殼，避免細菌或髒汙等，掉入食物。營養師彭逸珊分享 ...

#10 冰箱不清恐增肝癌風險？營養師指2大健康疑慮
2022年7月6日 — 這樣的情況雖說起來好笑，但其實影響著食安，嫚嫚營養師呼籲，民眾平時就應妥善冰存食物，並定期清潔冰箱，以免造成食物中毒，或增加罹患肝癌機會。請 ...

影響

3 個月前

醫院評鑑出爐！北慈、雙和、新竹台大升級為醫學中心-四季線上

喧騰多時的台北區、北區醫院評鑑，終於揭曉，衛福部長薛瑞元今（6）日上午宣布，台北區（台北市、新北市、基隆市及宜蘭縣）...

新聞網

1 個月前

新加坡夫妻強震後失聯12天家屬赴砂卡礑招魂哭喊「回家了」-壹蘋新聞網

花蓮縣政府表示，一對澳洲籍新加坡夫妻4月3日前往太魯閣園區遊玩，地震後失聯，影像顯示兩人坐觀光巴士在砂卡礑站下車，搜救...

影響

5 個月前

研究：睡前用手機傳訊息比睇片更影響睡眠-AM730

今晚11點，大家做緊乜？未睡覺的你，可能拿著手機與朋友傳訊息或玩遊戲，又或者是看電視煲劇。原來傳訊息比煲劇更影響睡眠質...

專家

4 年前

武漢肺炎》感染規模是SARS的「10倍起跳」！專家：這次我怕了...傳播源已全面鋪開

photos放大顯示1/23更新感染規模是SARS的「10倍起跳」香港大學新發病毒性疾病學講座教授管軼近日實地考察後表示，武漢肺炎感...

營養師

7 年前

喝青菜豆腐湯會導致腎結石？別被騙了！營養師：喝●●水還能預防結石

photos放大顯示對於飲食上需要留意的事件，時常是民眾聊天談論的話題，特別是飲食和致病間的關聯與資訊，不過你是否曾經聽過...

營養師

3 個月前

防心血管病變揀食物睇標籤|on.cc東網

保持良好的飲食及生活習慣，有助減低患上心血管疾病的機會。日常多食高纖食物，能減少攝取脂肪。心臟病及中風是全球頭號殺手...

營養師

7 個月前

減重瘦身不一定要挨餓！營養師推：吃「這個」替換白飯，輕鬆享瘦-華人健康網

營養師

7 年前

子宮內膜異位症該怎麼吃才對？營養師黃曉彤教你4個飲食秘訣

相信很多女生都有經痛的經驗，每個人疼痛的程度不同，較嚴重的還會出現噁心、嘔吐、四肢發冷等情況，甚至還會痛到在地上打滾...

營養師

7 年前

茶油、玄米油、亞麻仁油....5種健康烹調用油，哪一種最好？營養師的答案是...

photos放大顯示走進有機商店，宣稱健康的烹調油品琳琅滿目，每一支油品的文宣似乎都寫得很厲害，看完讓你很想直接拿來當能量...

細菌

2 個月前

她心室中膈缺損「一不小心就感染」心導管關閉微創手術成功修補宿疾

心室中膈缺損是常見先天心臟疾病，一般多在嬰兒剛出生時即被發現且治癒。而一名42歲邱小姐因出生時醫療未完備，當時並未察覺...

新聞網

2 個月前

中國兩會通過「和平統一」決議蔡明彥：台海局勢無異常-公視新聞網

睡覺的問題比專業問題還要難回答。因為我講睡得好，好像我不重視台海緊張情勢；我說我睡不好，好像又台海情勢很緊張。有在睡...

桃機歲修航班大亂旅客控「延誤5小時才補償200元餐券」－民視台語新聞 - YouTube

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3 個月前

桃機歲修航班大亂旅客控「延誤5小時才補償200元餐券」－民視台語新聞-YouTube

LIVE·Gotochannel·膽固醇太高怎麼辦？飽和脂肪、反式脂肪影響膽固醇代謝；６招自救，只靠飲食控制也能降膽固醇（2024.03.05...

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