螃蟹控進來坐!正妹營養師3招分辨「沙公、沙母」 | 民視新聞網| LINE TODAY
營養師正妹LINETODAY新聞網民視沙公沙母 文章 參考資訊
生活中心/黃笙報導
秋高氣爽天轉涼,許多螃蟹控熱切盼望的季節又來了!不少人早已磨拳擦掌,準備來好好大嗑螃蟹一番,但你知道如何分清楚「沙公」和「沙母」嗎?正妹營養師高敏敏昨(11)日發文,分享公、母蟹各3項的辨別要點,還細心整理7種螃蟹的熱量圖鑑,提醒患有心血管疾病的人,如果愛吃「蟹膏」、「蟹黃」一定要特別注意。
高敏敏指出,雄性的「沙公」腹部為尖三角形,且滿肚是淡黃色的蟹膏,口感吃起來較為黏密濃稠;雌性的「沙母」因為交配過,腹部呈現較寬的半圓形,絨毛較為深長,滿腹有著橘黃色蟹黃,口感則相對香甜、有顆粒感。另外她表示,其實螃蟹的熱量並不高,屬於低脂肪海鮮,以「1隻5兩紅蟳」為例,熱量僅約152.5(kcal)。
正妹營養師高敏敏分享如何辨別「沙公」和「沙母」。(圖/翻攝自FB「高敏敏 營養師」)不過高敏敏強調,須注意是膽固醇含量達370(mg),其中「蟹膏」和「蟹黃」2部位,雖然特別美味,亦是膽固醇的主要來源,因為它們分別是螃蟹的腺體、分泌物或卵,以及為了應付寒冬儲存的滿滿脂肪,若有高血壓、血脂異常、膽固醇偏高的人,留意攝取量不要1個人嗑掉整隻,如果大量食用「蟹膏」、「蟹黃」,可能會讓膽固醇增高。
正妹營養師高敏敏整理7種螃蟹的熱量圖鑑。(圖/翻攝自FB「高敏敏 營養師」)高敏敏建議愛吃蟹的患者,可以改為嗑蟹腳就好,也十分的過癮,每100(g)蟹腳熱量約為52(kcal),膽固醇含量僅有108mg,且營養方面含豐富的鈣、磷、鋅、鐵、硒等礦物質及維生素A。最後她提醒吃蟹的時候,蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心等因容易暗藏寄生蟲,所以記得要剔除不吃。
《👉加入民視新聞Line好友,重點新聞不漏接👈》[1]
References
《👉加入民視新聞Line好友,重點新聞不漏接👈》 (line.me)2023年10月12日 — 高敏敏指出,雄性的「沙公」腹部為尖三角形,且滿肚是淡黃色的蟹膏,口感吃起來較為黏密濃稠;雌性的「沙母」因為交配過,腹部呈現較寬的半圓形,絨毛較為 ...
2023年10月12日 — 高敏敏指出,雄性的「沙公」腹部為尖三角形,且滿肚是淡黃色的蟹膏,口感吃起來較為黏密濃稠;雌性的「沙母」因為交配過,腹部呈現較寬的半圓形,絨毛較為 ...
2023年10月11日 — 秋天是吃螃蟹的季節,但你分得清楚沙公、沙母嗎?營養師高敏敏教你分辨公蟹母蟹,並分享兩者營養價值,高敏敏也提醒蟹膏、蟹黃膽固醇高,有心血管疾病者 ...
2023年10月12日 — 正妹營養師高敏敏昨(11)日發文,分享公、母蟹各3項的辨別要點,還細心整理7種螃蟹的熱量圖鑑,提醒患有心血管疾病的人,如果愛吃「蟹膏」、「蟹黃」一定 ...
2023年10月15日 — 螃蟹控都在等的季節來了!你分得清楚沙公、沙母嗎?你喜歡吃蟹膏還是蟹黃? 沙公、沙母營養比一比. △沙公:公蟹 .腹部為尖三角形.滿肚是淡黃色蟹.
螃蟹控進來坐!正妹營養師3招分辨「沙公、沙母」. 民視新聞網 · 大閘蟹上市全台3飯店搶先推每隻最低888元. NOWnews 今日新聞 · 吃螃蟹的季節來了!「3招」分辨沙公、沙母1 ...
2021年10月29日 — ... 營養秘密,提醒螃蟹「2部分」心血管疾病的患者,要注意攝取量,以免膽固醇過高。 營養師高敏敏在臉書分享,秋蟹超肥美,大家分得清楚「沙公、沙母」嗎?
feibi營養師費用feibi營養師pttfeibi營養師dcard華人健康網 [no_relate_sql.name;block=a]
減醣持續發燒!樂田攜手營養師研發減醣麵包,試吃後滿意度超過95%!|好食課
健康飲食與熱量控制是許多人長期追求的目標,其中「減醣飲食」是普遍公認安全且能促進新陳代謝,達到熱量控制的方式。追隨減...
腰間肥肉太難減?營養師教「簡單瘦肚」7秘訣:可多吃牛肉
▲營養師分享簡單又有效的7個瘦肚子秘訣。記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖、翻攝IG@kkmmmkk現代人生活作息、飲食習慣改...
壓力胖=情緒飢餓?消滅頑固脂肪醫透漏2大高CP減重法-世界新聞網
圖片來源/健康醫療網想雕塑[1]曲線、控制體重,但又怕抽脂變化太大被人發現,能偷偷變美的不動刀溶脂療程及口服減重[2]藥物...
男大生胸痛就醫竟檢出「癌症第四期」!感嘆表示:21歲的自己只剩下一個肺
一名21歲男大生今年7月因為胸痛去診所看醫生,照X光後竟發現自己的肺部白了一片,經一個月電檢查,男大生被診斷縱隔腔長了15...
30多歲女月事來進補隔天右眼看不清竟是虹彩炎發作險瞎-民視新聞網
醫師曝「脂肪肝」致命隱憂揭改善4準則:別再冷處理.又到冬季吃火鍋,薑母鴨和羊肉爐樣樣來,但一名女子卻因為吃補品吃出問題...
節食過頭「驚罹脂肪肝」!她半年狂減24kg遭反噬數值爆表|TVBS|LINETODAY
女子節食過度反而患上營養不良性脂肪肝。(示意圖/Shutterstock達志影像)凡事過猶不及,減重、減脂也需要謹慎行事!中國大...
早餐選錯胖一圈!營養師揭3組合超雷很多人在吃這樣選長肌肉、排便順暢
早餐是一天活力的來源,不只為了果腹,更要注重營養均衡,萬一選擇不當的早餐組合,不僅無法攝取足夠的營養素,還可能導致卡...
北市女中醫詐領健保補助2萬詐欺判刑得易科罰金18萬|聯合新聞網|LINETODAY
71歲謝姓女中醫被控向健保署虛報醫療費用詐領2萬9004元,健保署接獲檢舉,將謝女移送法辦,台北地方法院審理,依詐欺罪判她...